Das außergewöhnliche Oster-Tee im George V Paris 2026 – eine Hommage an den Frühling

Für Ostern 2026 hat das Four Seasons Hotel George V Paris etwas ganz Besonderes für uns vorbereitet: den außergewöhnlichen Oster-Tea-Time in der Orangerie, vom Freitag, 27. März bis Montag, 6. April 2026. Dieses Luxushotel im 8. Arrondissement verwandelt sich in eine festliche Genusswelt, in der Küchenchef Michael Bartocetti, zusammen mit dem zweistörrigen Küchenchef Alan Taudon und Bäckerei-Chef Guillaume Cabrol, eine Kollektion von Kreationen kreiert hat – so schön anzusehen wie zum Verkosten, mit intensiver Schokolade, saisonalem Obst und kindlichen Erinnerungen.

Was umfasst das Oster-Teetrinken im George V im Jahr 2026?

Der Tea Time beginnt mit einem herzhaften Akzent, gesetzt von Alan Taudon: eine zarte Tartelette mit Dampf-Soufflé aus reifem Comté, gereift 36 Monate, verfeinert mit einem Schuss balsamischer Essig, der 25 Jahre gereift ist. Ein sanfter Auftakt, der zwischen cremiger Textur und einem Hauch von süß-säuerlicher Frische balanciert.

Die Reise geht weiter mit einem Vorspeisen-Highlight rund um die Mango: Eine elegante Tartelette in Tulpenform, gefüllt mit gerösteten Mangos und roher Sahne, begleitet von einem Mucilage-Eis und einem Mangosaft, der mit mildem Essig reduziert wurde. Frische und Lebendigkeit vereinen sich in einem äußerst stilvollen Bissen.

Dann folgt etwas, das fast wie eine Madeleine aus Prousts Erinnerungen ist: eine vanillige Liège-Waffel, serviert mit Ciflorettes (den ersten Erdbeeren der Saison), eine Erdbeer-Eiscreme und etwas rohe Sahne. Jeder stellt sich seine perfekte Verkostung nach eigenem Geschmack zusammen – so ist es gleichzeitig lecker und spontan.

Das Herzstück der Verkostung bildet eine luftige Crêpe aus dunkler Schokolade Samana und Perou, die mit würzigen und leicht fruchtigen Noten verführt. Dazu serviert wird eine Kugel Vanilleeis mit geröstetem Kakaogranulat, umhüllt von einer hauchdünnen, knusprigen Gavotte. 

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Und zum krönenden Abschluss ein zarter, schmelzender Marshmallow umhüllt von 40% Milchschokolade aus Peru, das sich beim Genuss wie ein vertrauliches Geheimnis entfaltet.

Rhabarber, Gin und Mandel: Die kulinarischen Überraschungen des Frühlingstisches

Das Blätterteig-Törtchen mit Beeren- Cheesecake begeistert durch seine würzigen Noten und die zart schmelzende Rhabarberkonfitüre, serviert mit hausgemachter Mandelmilch-Eiscreme. Ein unerwartetes Gleichgewicht aus Säure, Süße und Cremigkeit.

Der Höhepunkt dieses Teatimes war zweifellos Guillaume Cabrols Gebäck in Form einer Jakobsmuschel, das großzügig mit Schokoladenstückchen durchzogen und mit einer knusprigen Schicht aus Sobacha mit buttrigen und kakaoartigen Aromen bedeckt war. Ein handwerklicher Jason, der an die Nachmittage nach der Schule erinnert – nur viel eleganter.

Wissenswertes: Wo und wann Sie den Oster-Tea-Time im George V reservieren können

Der Oster-Tea-Time wird im Orangerie des Four Seasons Hotel George V serviert, im 8. Arrondissement, in der Avenue George V 31, nur einen Steinwurf entfernt von den Champs-Élysées. Die Kreationen von Michael Bartocetti sind ebenfalls zu entdecken, darunter das Blumen-Oster-Ei des George V 2026. Das Angebot ist täglich vom 27. März bis 6. April 2026, jeweils von 14 bis 17 Uhr erhältlich, zu einem Preis von 150 Euro pro Person, inklusive Champagner-Glas und Warmgetränken. Eine frühzeitige Reservierung direkt im Four Seasons Hotel George V Paris wird dringend empfohlen.

Unser Urteil: Dieses Teestündchen richtet sich an Liebhaber feinster Backkunst, die sich zu Ostern eine Auszeit vom Alltag gönnen möchten – ob mit der Familie oder zu zweit. Die Kombination aus Geborgenheit und meisterhafter Technik macht dieses Erlebnis zu etwas Besonderem im festlichen Pariser Osterkalender. Natürlich hat das seinen Preis, also ideal für Genießer und besondere Anlässe.

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Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.