Ostern 2026: Eine bunte Sammlung von Ballonfischen im Instant Cacao in der Nähe des Palais-Royal

Für Ostern 2026 nimmt uns Marc Chinchole mit auf eine maritime Entdeckungsreise, begleitet von seiner verspielten Kollektion bunter Luftballonsfische. In seinem Laden-Atelier nahe dem Jardin du Palais-Royal legt der Chocolatier und Röstmeister für einen Moment seine hochwertigen Schokoladentabletts beiseite, um eine ganz besondere Unterwasserwelt zum Leben zu erwecken.

L'Instant Cacao ist vor allem die Geschichte eines leidenschaftlichen Chocolatiers, der auf die komplette Kette von der Bohne bis zur Tafel setzt. Hier herrscht absolute Transparenz: Bereits beim Betreten des Ladens strömt einem der Duft von Kakao entgegen – kein Zufall, denn das Atelier, direkt dahinter durch eine Glaswand sichtbar, ist eines der kleinsten Frankreichs. Hier wird echtes Handwerk in Perfektion betrieben.

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Dieses Jahr ist eindeutig der Hauptakteur der Fisch-Ballon. Hergestellt aus reinem Zartbitterschokolade mit 75% Roça Sundy-Kakao von der Insel Príncipe oder mit 55% Vollmilchschokolade. Mit seiner perfekt runden Form und den stilisierten Flossen verbirgt er kleine Knabberfischchen sowie zarte Pralinen- und Schokoladen-Äpfel. Er ist in einer kleinen Variante (70 g, 17,60 €) oder einer größeren Version (165 g, 36,3 €) erhältlich. Jeder Fisch ist ein Unikat, handgefertigt und trägt eine individuelle Miene – so können Sie denjenigen auswählen, der Ihnen am besten gefällt!

Er kann nur im Laden erworben werden, ebenso wie seine Kollegen die Eier, die in drei Größen erhältlich sind: 10, 14 oder 18 cm (100 g, 16,50 €; 160 g, 27,50 €; 370 g, 39 €). Sie sind stets mit den gleichen Zutaten gefüllt wie das zuvor erwähnte Exemplar. Bei unserem Besuch im Laden war dieses noch nicht fertig, doch mittlerweile ist es verfügbar, ebenso wie das Kirschei, das mit einem zarten Schokoladenzweig dieses rosafarbenen Baums verziert ist – in kleinen oder großen Versionen (160 g, 30,80 €; 370 g, 45 €).

Sie können dort auch Osterfritturen oder kleine Pralinénäpfchen für etwa fünfzehn Euro erwerben. Während die Kinder das lustige Aussehen dieser Fische sicher lieben werden, sollte man jedoch beachten, dass der Geschmack einige verwirren könnte, insbesondere bei Liebhabern von industriell hergestellter, sehr süßer Schokolade; hier hat selbst die Milchschokolade eine kräftige Note, mit einem hohen Kakaogehalt.

In der Vitrine können Neugierige eine künstlerische Besonderheit bewundern, die speziell für Ostern geschaffen wurde und nicht zum Verkauf steht: den Poisséidon, eine riesige Version des Ballonfischs! Da alles direkt vor Ort hergestellt wird, können die Ostergeschenke schnell vergriffen sein. Planen Sie also rechtzeitig, damit Ihre Festtafel vollendet wird!