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Manon de Sortiraparis · Fotos von
My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 14. Dezember 2020 um 17:21
Passend zur Eröffnung seiner Patisserie-Chocolaterie in Versailles enthüllt Chefkoch Sébastien Serveau eine hübsche Auswahl an Weihnachtsscheiten für 2020.
Der Chefkonditor Sébastien Serveau hat in Versailles eine Konditorei und Schokoladenfabrik mit dem Namen Pâtisserie Fine eröffnet. Neben modernen und klassischen Patisserien, Reisekuchen, Macarons, Grands Crus-Schokoladentafeln und anderen Aufstrichen enthüllt der Chefkoch auch weitere Kreationen für den Winter.
Für die Weihnachtsfeiertage 2020 bietet Ihnen der Chefpatissier Sébastien Serveau nämlich mehrere Weihnachtsscheiterhaufen 2020 an, die in den Größen 6 und 8 Personen erhältlich sind.
Die Weihnachtsscheiterhaufen 2020 von Sébastien Serveau :
LA BUCHE SAINT LOUIS Weicher Kakaokeks, Cremig mit Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar, Knuspriger Schokoladenstreusel, Mousse aus 70% Zartbitterschokolade. Preis: 48€ für 6 Personen.
LA BUCHE L'ORANGERIE Dacquoise-Keks, knuspriger Streusel und leichter Schaum mit Haselnüssen aus Piemont IGP, Orangenmarmelade, Mandarinen-Diplomatencreme. Preis: 48€ für 6 Personen.
LA BUCHE EXOTIQUE Weicher Keks und Kokosnussmousse, Cremig mit exotischen Früchten, Knusprig mit karamellisierter Kokosnuss. Preis: 48€ für 6 Personen.
LA BUCHE CAPPUCCINO Haselnuss-Mandel-Keks, Cremige Schokolade mit Arabica-Kaffee, Leichte Mascarpone-Mousse, Rekonstituiertes Bretonisches Mürbeteiggebäck mit Biskuitschokolade. Preis: 48€ für 6 Personen.
LA BUCHE ROULEE AU CHOCOLAT Kakao-Keksrolle, cremige Ganache und Schokoladensplitter (70 %). Preis: 42€ für 6 Personen.
LA BUCHE ROULEE AMANDE NOISETTE: Biskuitrolle mit Mandeln, cremige Mousseline-Creme mit Haselnüssen aus dem Piemont IGP, karamellisierte Mandelsplitter. Preis: 42€ für 6 Personen.
LA BUCHE CHOCOLAT POIRE CARAMEL: Weicher Biskuit mit Kakao und Muscovado-Zucker, pochierte Konferenzbirnen mit Karamellsirup, cremige Karamellcreme mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar, leichte Mousse aus blonder Schokolade, knusprige Mandeln und Pekannüsse, karamellisiert mit Ahornsirup. Preis: 68€ für 8 Personen.
