Neujahr 2027 im La Fontaine Gaillon: Das Silvester-Menü in der Nähe der Oper

Der 31. Dezember 2026, La Fontaine Gaillon lädt die Gäste zu einem Silvester-Diner 2027 ein, 380 € pro Person. Die Adresse 1, rue de la Michodière, im 2. Arrondissement von Paris bietet Reservierungen zwischen 17:00 und 23:30 Uhr, mit demselben Menü zur Auswahl für alle Ankunftszeiten.

Nur wenige Schritte vom Opernhaus entfernt bietet dieses Pariser Haus eine festliche Atmosphäre mit dunklem Holz, Panelen und prunkvollen Salons – ideal für ein Feiertagsdinner. Die großzügige Reservierungszeit erlaubt sowohl einen frühen Abend als auch einen späteren Ankunftszeitpunkt. Der Ablauf bleibt der eines klassischen Dinners: Jeder Gast wählt Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.

Das Menü beginnt mit einem perfekten Ei mit Kastanien und Trüffel oder einer leicht gegarten Foie gras mit Apfel und Portwein. Der Steinbutt mit Beurre blanc champagner und Risotto mit Kaviar bildet die marine Option; das Rinderfilet Rossini mit Trüffeljus bietet die fleischige Alternative. Zum Abschluss locken Profiteroles mit Vanille und Grand-Cru-Schokolade oder ein Vacherin glacé mit Passionsfrucht und Zitrusfrüchten – gefolgt von den Mignardises. Ein auf das Essen fokussiertes Angebot, das je nach dem Zeitpunkt, zu dem man im Restaurant erwartet wird, gewählt werden kann.

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Das Neujahrsmenü 2027 im La Fontaine Gaillon

380 € pro Person

Vorspeise nach Wahl
Perfektes Ei, Kastaniencreme und Trüffel
oder
Halbgegarten Entenleber-Foie gras, Apfel und Porto

Hauptgericht nach Wahl
Gegrillter Steinbutt, Champagner-Beurre blanc, cremiges Risotto mit Kaviar
oder
Rinderfilet Rossini, Trüffeljus

Dessert nach Wahl
Profiteroles mit Vanille und Grand Cru-Schokolade
oder
Vacherin gefroren mit Passionsfrucht und Zitrus

Mignardises

Das Abendessen am Heiligabend reservieren

Das Abendessen lässt sich über die offizielle Reservierungsseite von La Fontaine Gaillon buchen. Um das Restaurant zu kontaktieren: 01 83 64 82 94 oder contact@fitz-group.fr.

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