Speechless Bar: Das Programmbuch für die Abende in der queeren und nachhaltigen Bar im 11. Bezirk

In Paris, im 11. Arrondissement, etabliert sich das Speechless als queeres und engagiertes Cocktailbar, in der man einen Drink genießt, vegane Tapas teilt und das ganze Jahr über feierliche und inklusive Abende in der Rue de Montreuil erlebt.

In der Rue de Montreuil, unweit der Place de la Nation im 11. Arrondissement von Paris, liegt das Speechless: ein Cocktailbar, die queer, ethisch und kulturell geprägt ist. Überzeugend ist sie vor allem durch ihr einzigartiges Ambiente und ihre kreative Getränkekarte. In diesem Ort mit Lounge-Charme und gedämpfter Atmosphäre, dessen Wände in einem tiefen Rot erstrahlen und an das Flair eines Kabaretts erinnern, werden die Gäste dazu eingeladen, von Anfang an aktiv teilzunehmen. Ziel ist es, ein gemeinsames, immersives Erlebnis zu schaffen, das offen und inklusive ist.

Was die Speisekarte betrifft, so bietet die Bar alle drei Monate wechselnde Cocktails an, die aus seltenen Spirituosen und Produkten aus kurzen Vertriebswegen hergestellt werden. Diese Kreationen, mit oder ohne Alkohol, sind hausgemacht, und die Gäste können auch Cocktails nach Maß anfordern. Neben diesem Angebot stellt das Speechless auch selbstgebrautes Bier, Cidre, Wein und Softdrinks zur Verfügung. Alle Getränke sind zu 100 % plant-based, eine Besonderheit, die von den Betreibern als "überraschend" bezeichnet wird.

Aber glauben Sie nicht, dass das Speechless nur eine Cocktailbar ist... Das Lokal bietet ein abwechslungsreiches Programm mit Live-Konzerten, DJ-Sets, Karaoke, Drag-Shows, Drag-Bingo, Comedy-Clubs, immersiven Shows und anderen Unterhaltungsangeboten. Beachten Sie, dass es auch möglich ist, das Lokal zu privatisieren. Es umfasst die Bar, eine Lounge und einen Gewölbekeller, in dem bis zu 100 Personen für verschiedene private oder geschäftliche Veranstaltungen Platz finden.

Unser Test der Speisekarte im Speechless:

Eine Cocktailkarte, die wir ausprobieren durften... Sie besticht durch ihre kreative Vielfalt, mit überraschenden Namen und Geschmackskombinationen. Ein Beispiel ist der Banana Bitch, äußerst fruchtig, mit weißem Rum, dunklem Rum, Bananenpüree, Limettensaft und Bitter Black Walnut.

Ein weiteres Fruchtcocktail-Highlight ist der Cherry Blossom, der mit seinem ausgeprägten Kirschgeschmack und einer spritzigen Note überzeugt. Für Sesam-Fans gibt es den Black Sesame, basierend auf Gerste-Shoshu, mit infused Wodka, schwarzem Sesam-Milch und Tonkapeffer. Ein ziemlich polarisierender Drink, der sich besonders für Liebhaber gerösteter Aromen lohnt – überraschend leicht und doch ziemlich genussvoll.

Und für Freunde der Säure sorgt der Purple Fizz, der erfrischend ist, ohne zu süß zu sein, und die Geschmacksknospen wachrüttelt. In diesem Cocktail kommen alle angekündigten Noten perfekt zum Ausdruck, harmonisch vereint in einer ausgewogenen Komposition. Kurz gesagt: Ein tolles Lokal, das sich für alle lohnt, die schöne Kreationen schätzen – egal ob mit oder ohne Alkohol.

Haben Sie einen kleinen Hunger? Die Speisekarte ist rein pflanzlich und besteht aus Tapas zum Teilen. Das erklärte Ziel ist es, " eine Erfahrung anzubieten, die gleichzeitig lecker und verantwortungsvoll ist". Der Ort beansprucht eine hybride Identität, die sich zwischen einer Bar in der Nachbarschaft, einem ethischen Speakeasy und einer lokalen Kulturszene bewegt. Sollen wir mal vorbeischauen?

Und um das Programm des Monats zu entdecken, geht es hier entlang :

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.