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Premiers Jus, die Messe für natürlichen und lebendigen Wein in Paris

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Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Aktualisiert am 9. Mai 2025 um 17:56
Am 17. und 18. Mai 2025 lädt Sie die Messe Premiers Jus in die Arches Citoyennes ein, um ihre erlesene Auswahl an natürlichen und lebendigen Weinen zu entdecken... und anschließend mit Neugierigen und Kennern zu feiern!

Als Gegenentwurf zu den großen Fachmessen enthüllt SOIF Premiers Jus, die Messe für natürlichen und lebendigen Wein, die auf eine neue Generation von Handwerkern und Winzern setzt. Am 17. und 18. Mai 2025 trifft man sich in Les Arches Citoyennes, dem Drittort auf dem Vorplatz des Pariser Rathauses, um die Kreationen von rund dreißig Winzern, Destillateuren und sogar Schöpfern alkoholfreier Getränke zu entdecken.

Alle haben gemeinsam, dass sie seit weniger als drei Jahren existieren und von dem Willen durchdrungen sind, "anders zu produzieren, so nah wie möglich am Leben, in direkter Verbindung mit der Materie, dem Boden, den Jahreszeiten". Die Gelegenheit, unter Liebhabern, Flaneuren und aufgeklärten Trinkern zu probieren, zu verstehen, sich auszutauschen und sich über die neuen Arten des (guten) Machens zu wundern.

Neben der Verkostung von gekonnten Getränken wird am Samstagabend auch ein großes Bankett von Küchenchef Alexis Bijaoui veranstaltet. Ein pflanzliches Abendessen, Rohprodukte und Kochen auf dem Feuer, nur mit Reservierung (87€).

Anschließend, nachdem Sie gut geschlemmt haben, geht es auf dem Dancefloor weiter. Ab 19 Uhr und bis 2 Uhr morgens werden die DJs die Plattenteller zum Glühen bringen. Das absolute Muss? Die Party ist kostenlos (im Rahmen der verfügbaren Plätze)!

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Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Von 17. Mai 2025 bis 18. Mai 2025

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    3 Place de l'Hôtel de Ville
    75004 Paris 4

    Route berechnen

    Infos zur Barrierefreiheit

    Tarife
    Entrée : €10

    Reservierungen
    dice.fm

    Tags : paris 4, Stadtteil Saint Merri, festival food guide, paris, Paris für Weinliebhaber Führer
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    La Brasserie Gallia, Besichtigung und Verkostung in der Biermanufaktur in Pantin
    Als Bierliebhaber kennen Sie wahrscheinlich Gallia, die lokale Brauerei in der Île-de-France! Für passionierte und neugierige Biertrinker sei gesagt, dass man die Geheimnisse der Herstellung am Standort Pantin im Rahmen von Führungen mit anschließender Verkostung entdecken kann. Eine gute Gelegenheit, um im festlichen Tap-Room der Brauerei einen Zwischenstopp einzulegen!
    Dieses ungewöhnliche Etablissement in Paris: ein Pub, eine Diskothek und sogar eine versteckte Speakeasy-Bar, verborgen in einer Kapelle
    Besuchen Sie das Hide: Es ist gleichzeitig ein riesiger Pub, eine Diskothek in den Gewölben und sogar eine Spekeasy-Bar (eine versteckte Bar im 500 Shooters). Reservieren Sie sich Ihre Abende, Sie werden die festliche Atmosphäre lieben!
    Coeur Sacré, das Rooftop von Montmartre, Bar-Restaurant und Designer-Boutique
    Coeur Sacré ist der Name dieses neuen Lebensraums, der sich im Herzen des Montmartre-Hügels befindet. Auf der Speisekarte steht eine Maisonettewohnung, die Designerboutique, Feinkostladen, Bäckerei, Ausstellungsraum, Coffeeshop und - halten Sie sich fest - Rooftop mit Lounge-Bar und Restaurant vereint!
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    Kennen Sie die Harry's New York Bar? Diese Cocktailbar mit amerikanischen Wurzeln befindet sich im 2. Arrondissement der Hauptstadt und wurde 1911 in Paris eröffnet. Mit ihren 113 Jahren Existenz mangelt es der Harry's Bar nicht an ungewöhnlichen Anekdoten. Wir verraten Ihnen einige davon!
    Speechless Bar im 11. Bezirk von Paris: Das Monatsprogramm mit abendlichen Events in diesem engagierten, queeren Szene-Bar
    Im Pariser 11. Arrondissement bietet Speechless jeden Monat ein abwechslungsreiches Programm aus Events, Partys und besonderen Abenden in seiner queeren Cocktailbar in der Rue de Montreuil. Hier trifft man sich, um einen Drink zu genießen, vegane Tapas zu teilen und eine Location zu erleben, die gleichzeitig festlich, inklusive und engagiert ist. Das ganze Jahr über sorgen gemütliche Treffen und offene Abende für eine lebendige, weltoffene Atmosphäre für alle.
    Bar Aristide, die Speakeasy mit Innenhof im Hotel Lutetia
    Mit ihrem diskreten Innenhof, ihrer gedämpften Inneneinrichtung und ihren elektronischen Abendveranstaltungen ist die Bar Aristide die Speakeasy-Bar des Hotels Lutetia.
    The Cambridge Public House in Paris: Cocktail Pub zu den 50 besten Bars der Welt gewählt
    Mit seinem englischen Pub-Stil, seiner gemütlichen Atmosphäre und seinen gekonnten Getränken hat sich das The Cambridge Public House im Pariser Marais-Viertel als feste Adresse etabliert, so dass es 2023 zu den 50 besten Bars der Welt gehören wird! Sollen wir Ihnen eine Führung durch diesen Cocktail Pub geben?
    The Shed: die geheime und intime Rooftop-Bar auf dem Gipfel des Hôtel des Grands Boulevards
    Im Herzen des 9. Arrondissements erhebt sich The Shed diskret in der 4. Etage des Hotels Grands Boulevards, ein geheimes und intimes Rooftop, wo man über Paris entschwindet. Hier gibt es keine spektakuläre Aussicht, aber einen umwerfenden Charme und eine urbane Grünfläche, die zum Entspannen einlädt. Seit 2018 verführt diese kleine Oase mit kreativen Cocktails und schwebenden Momenten bei Sonnenuntergang. Sie ist täglich ab 17 Uhr geöffnet, auch im Winter.
    L'Arbane, eine Bar mit ungewöhnlichen Cocktails und einer Happy Hour für 10€ auf der Seite von Saint-Michel in Paris
    L'Arbane, das ist diese Cocktailbar mit ihren einfallsreichen Kreationen, die uns im 6. Arrondissement von Paris, nicht weit von der Pariser Währung entfernt, erwartet. Auf dem Programm stehen ungewöhnliche Kreationen und eine Happy Hour für 10€ an jedem Tag der Woche. Als Bonus verfügt die Adresse über einen privatisierbaren Raum inmitten eines für das Quartier Latin typischen Gewölbekellers.
    Hardware-Gesellschaft: Ein Hauch von Australien mitten in Paris
    Als zwei Australier beschlossen, in Paris ein Café-Restaurant zu eröffnen, entstand daraus das Hardware Société: ein warmer und geselliger Ort, an dem man den ganzen Tag über leckeren Kaffee und Gerichte - süß und herzhaft - genießen kann.
    TiKi Playa ist Flucht mitten in Paris: Ein lebhafter Strandbar mit großer Terrasse, die keine Wünsche offen lässt.
    Tiki Playa ist der perfekte Ort für Auszeit und Entspannung – genau das Richtige, um den Alltag hinter sich zu lassen! Mit seiner unkonventionellen Einrichtung, einer Veranda im Strandhütten-Stil, einem Bambusbar, einer riesigen Terrasse und einem Club im Untergeschoss bietet es für jeden etwas… und das täglich geöffnet!
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    Coeur Sacré, das Rooftop von Montmartre, Bar-Restaurant und Designer-Boutique
    Coeur Sacré ist der Name dieses neuen Lebensraums, der sich im Herzen des Montmartre-Hügels befindet. Auf der Speisekarte steht eine Maisonettewohnung, die Designerboutique, Feinkostladen, Bäckerei, Ausstellungsraum, Coffeeshop und - halten Sie sich fest - Rooftop mit Lounge-Bar und Restaurant vereint!
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    Kennen Sie die Harry's New York Bar? Diese Cocktailbar mit amerikanischen Wurzeln befindet sich im 2. Arrondissement der Hauptstadt und wurde 1911 in Paris eröffnet. Mit ihren 113 Jahren Existenz mangelt es der Harry's Bar nicht an ungewöhnlichen Anekdoten. Wir verraten Ihnen einige davon!
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    Bar Aristide, die Speakeasy mit Innenhof im Hotel Lutetia
    Mit ihrem diskreten Innenhof, ihrer gedämpften Inneneinrichtung und ihren elektronischen Abendveranstaltungen ist die Bar Aristide die Speakeasy-Bar des Hotels Lutetia.
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    Mit seinem englischen Pub-Stil, seiner gemütlichen Atmosphäre und seinen gekonnten Getränken hat sich das The Cambridge Public House im Pariser Marais-Viertel als feste Adresse etabliert, so dass es 2023 zu den 50 besten Bars der Welt gehören wird! Sollen wir Ihnen eine Führung durch diesen Cocktail Pub geben?
    The Shed: die geheime und intime Rooftop-Bar auf dem Gipfel des Hôtel des Grands Boulevards
    Im Herzen des 9. Arrondissements erhebt sich The Shed diskret in der 4. Etage des Hotels Grands Boulevards, ein geheimes und intimes Rooftop, wo man über Paris entschwindet. Hier gibt es keine spektakuläre Aussicht, aber einen umwerfenden Charme und eine urbane Grünfläche, die zum Entspannen einlädt. Seit 2018 verführt diese kleine Oase mit kreativen Cocktails und schwebenden Momenten bei Sonnenuntergang. Sie ist täglich ab 17 Uhr geöffnet, auch im Winter.
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    Hardware-Gesellschaft: Ein Hauch von Australien mitten in Paris
    Als zwei Australier beschlossen, in Paris ein Café-Restaurant zu eröffnen, entstand daraus das Hardware Société: ein warmer und geselliger Ort, an dem man den ganzen Tag über leckeren Kaffee und Gerichte - süß und herzhaft - genießen kann.
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    TiKi Playa ist Flucht mitten in Paris: Ein lebhafter Strandbar mit großer Terrasse, die keine Wünsche offen lässt.
    Tiki Playa ist der perfekte Ort für Auszeit und Entspannung – genau das Richtige, um den Alltag hinter sich zu lassen! Mit seiner unkonventionellen Einrichtung, einer Veranda im Strandhütten-Stil, einem Bambusbar, einer riesigen Terrasse und einem Club im Untergeschoss bietet es für jeden etwas… und das täglich geöffnet!
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    Hier sind die besten Locations im Herzen von Paris, um auszugehen, Ihren Kopf frei zu bekommen – egal ob unter der Woche, am Wochenende, tagsüber oder nachts… Ob für eine wilde Party oder für exklusive Abende – wir haben die besten Tipps für Sie! Und mit den ersten warmen Tagen lohnt sich vor allem ein Besuch der trendigen Außen-Terrassen, um unter freiem Himmel zu feiern.
    La Brasserie Gallia, Besichtigung und Verkostung in der Biermanufaktur in Pantin
    Als Bierliebhaber kennen Sie wahrscheinlich Gallia, die lokale Brauerei in der Île-de-France! Für passionierte und neugierige Biertrinker sei gesagt, dass man die Geheimnisse der Herstellung am Standort Pantin im Rahmen von Führungen mit anschließender Verkostung entdecken kann. Eine gute Gelegenheit, um im festlichen Tap-Room der Brauerei einen Zwischenstopp einzulegen!
    Dieses ungewöhnliche Etablissement in Paris: ein Pub, eine Diskothek und sogar eine versteckte Speakeasy-Bar, verborgen in einer Kapelle
    Besuchen Sie das Hide: Es ist gleichzeitig ein riesiger Pub, eine Diskothek in den Gewölben und sogar eine Spekeasy-Bar (eine versteckte Bar im 500 Shooters). Reservieren Sie sich Ihre Abende, Sie werden die festliche Atmosphäre lieben!
    Coeur Sacré, das Rooftop von Montmartre, Bar-Restaurant und Designer-Boutique
    Coeur Sacré ist der Name dieses neuen Lebensraums, der sich im Herzen des Montmartre-Hügels befindet. Auf der Speisekarte steht eine Maisonettewohnung, die Designerboutique, Feinkostladen, Bäckerei, Ausstellungsraum, Coffeeshop und - halten Sie sich fest - Rooftop mit Lounge-Bar und Restaurant vereint!
    Bar Aristide, die Speakeasy mit Innenhof im Hotel Lutetia
    Mit ihrem diskreten Innenhof, ihrer gedämpften Inneneinrichtung und ihren elektronischen Abendveranstaltungen ist die Bar Aristide die Speakeasy-Bar des Hotels Lutetia.
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    Im Pariser 11. Arrondissement bietet Speechless jeden Monat ein abwechslungsreiches Programm aus Events, Partys und besonderen Abenden in seiner queeren Cocktailbar in der Rue de Montreuil. Hier trifft man sich, um einen Drink zu genießen, vegane Tapas zu teilen und eine Location zu erleben, die gleichzeitig festlich, inklusive und engagiert ist. Das ganze Jahr über sorgen gemütliche Treffen und offene Abende für eine lebendige, weltoffene Atmosphäre für alle.
    Harry's Bar in Paris: eine hundert Jahre alte Bar mit vielen ungewöhnlichen Anekdoten
    Kennen Sie die Harry's New York Bar? Diese Cocktailbar mit amerikanischen Wurzeln befindet sich im 2. Arrondissement der Hauptstadt und wurde 1911 in Paris eröffnet. Mit ihren 113 Jahren Existenz mangelt es der Harry's Bar nicht an ungewöhnlichen Anekdoten. Wir verraten Ihnen einige davon!
    The Shed: die geheime und intime Rooftop-Bar auf dem Gipfel des Hôtel des Grands Boulevards
    Im Herzen des 9. Arrondissements erhebt sich The Shed diskret in der 4. Etage des Hotels Grands Boulevards, ein geheimes und intimes Rooftop, wo man über Paris entschwindet. Hier gibt es keine spektakuläre Aussicht, aber einen umwerfenden Charme und eine urbane Grünfläche, die zum Entspannen einlädt. Seit 2018 verführt diese kleine Oase mit kreativen Cocktails und schwebenden Momenten bei Sonnenuntergang. Sie ist täglich ab 17 Uhr geöffnet, auch im Winter.
    The Cambridge Public House in Paris: Cocktail Pub zu den 50 besten Bars der Welt gewählt
    Mit seinem englischen Pub-Stil, seiner gemütlichen Atmosphäre und seinen gekonnten Getränken hat sich das The Cambridge Public House im Pariser Marais-Viertel als feste Adresse etabliert, so dass es 2023 zu den 50 besten Bars der Welt gehören wird! Sollen wir Ihnen eine Führung durch diesen Cocktail Pub geben?
    L'Arbane, eine Bar mit ungewöhnlichen Cocktails und einer Happy Hour für 10€ auf der Seite von Saint-Michel in Paris
    L'Arbane, das ist diese Cocktailbar mit ihren einfallsreichen Kreationen, die uns im 6. Arrondissement von Paris, nicht weit von der Pariser Währung entfernt, erwartet. Auf dem Programm stehen ungewöhnliche Kreationen und eine Happy Hour für 10€ an jedem Tag der Woche. Als Bonus verfügt die Adresse über einen privatisierbaren Raum inmitten eines für das Quartier Latin typischen Gewölbekellers.
    Haze: die schicke und diskrete Speakeasy mit Prohibitions-Atmosphäre, nur wenige Schritte vom Arc de Triomphe entfernt
    Hinter einer unauffälligen Tür neben dem Arc de Triomphe löst Haze das UC-61 ab und tauscht die Unterwasseratmosphäre gegen ein gedämpftes Schmuckkästchen, das direkt aus den Années folles stammt. Ein schickes, aber entspanntes Speakeasy mit außergewöhnlichen, ausgewogenen und raffinierten Cocktails.
    TiKi Playa ist Flucht mitten in Paris: Ein lebhafter Strandbar mit großer Terrasse, die keine Wünsche offen lässt.
    Tiki Playa ist der perfekte Ort für Auszeit und Entspannung – genau das Richtige, um den Alltag hinter sich zu lassen! Mit seiner unkonventionellen Einrichtung, einer Veranda im Strandhütten-Stil, einem Bambusbar, einer riesigen Terrasse und einem Club im Untergeschoss bietet es für jeden etwas… und das täglich geöffnet!
    Die angesagtesten Hotspots mitten in Paris, die Sie für Ihre Abende unbedingt reservieren sollten!
    Hier sind die besten Locations im Herzen von Paris, um auszugehen, Ihren Kopf frei zu bekommen – egal ob unter der Woche, am Wochenende, tagsüber oder nachts… Ob für eine wilde Party oder für exklusive Abende – wir haben die besten Tipps für Sie! Und mit den ersten warmen Tagen lohnt sich vor allem ein Besuch der trendigen Außen-Terrassen, um unter freiem Himmel zu feiern.
    La Brasserie Gallia, Besichtigung und Verkostung in der Biermanufaktur in Pantin
    Als Bierliebhaber kennen Sie wahrscheinlich Gallia, die lokale Brauerei in der Île-de-France! Für passionierte und neugierige Biertrinker sei gesagt, dass man die Geheimnisse der Herstellung am Standort Pantin im Rahmen von Führungen mit anschließender Verkostung entdecken kann. Eine gute Gelegenheit, um im festlichen Tap-Room der Brauerei einen Zwischenstopp einzulegen!
    Dieses ungewöhnliche Etablissement in Paris: ein Pub, eine Diskothek und sogar eine versteckte Speakeasy-Bar, verborgen in einer Kapelle
    Besuchen Sie das Hide: Es ist gleichzeitig ein riesiger Pub, eine Diskothek in den Gewölben und sogar eine Spekeasy-Bar (eine versteckte Bar im 500 Shooters). Reservieren Sie sich Ihre Abende, Sie werden die festliche Atmosphäre lieben!
    Coeur Sacré, das Rooftop von Montmartre, Bar-Restaurant und Designer-Boutique
    Coeur Sacré ist der Name dieses neuen Lebensraums, der sich im Herzen des Montmartre-Hügels befindet. Auf der Speisekarte steht eine Maisonettewohnung, die Designerboutique, Feinkostladen, Bäckerei, Ausstellungsraum, Coffeeshop und - halten Sie sich fest - Rooftop mit Lounge-Bar und Restaurant vereint!
    Bar Aristide, die Speakeasy mit Innenhof im Hotel Lutetia
    Mit ihrem diskreten Innenhof, ihrer gedämpften Inneneinrichtung und ihren elektronischen Abendveranstaltungen ist die Bar Aristide die Speakeasy-Bar des Hotels Lutetia.
    Speechless Bar im 11. Bezirk von Paris: Das Monatsprogramm mit abendlichen Events in diesem engagierten, queeren Szene-Bar
    Im Pariser 11. Arrondissement bietet Speechless jeden Monat ein abwechslungsreiches Programm aus Events, Partys und besonderen Abenden in seiner queeren Cocktailbar in der Rue de Montreuil. Hier trifft man sich, um einen Drink zu genießen, vegane Tapas zu teilen und eine Location zu erleben, die gleichzeitig festlich, inklusive und engagiert ist. Das ganze Jahr über sorgen gemütliche Treffen und offene Abende für eine lebendige, weltoffene Atmosphäre für alle.
    Harry's Bar in Paris: eine hundert Jahre alte Bar mit vielen ungewöhnlichen Anekdoten
    Kennen Sie die Harry's New York Bar? Diese Cocktailbar mit amerikanischen Wurzeln befindet sich im 2. Arrondissement der Hauptstadt und wurde 1911 in Paris eröffnet. Mit ihren 113 Jahren Existenz mangelt es der Harry's Bar nicht an ungewöhnlichen Anekdoten. Wir verraten Ihnen einige davon!
    The Shed: die geheime und intime Rooftop-Bar auf dem Gipfel des Hôtel des Grands Boulevards
    Im Herzen des 9. Arrondissements erhebt sich The Shed diskret in der 4. Etage des Hotels Grands Boulevards, ein geheimes und intimes Rooftop, wo man über Paris entschwindet. Hier gibt es keine spektakuläre Aussicht, aber einen umwerfenden Charme und eine urbane Grünfläche, die zum Entspannen einlädt. Seit 2018 verführt diese kleine Oase mit kreativen Cocktails und schwebenden Momenten bei Sonnenuntergang. Sie ist täglich ab 17 Uhr geöffnet, auch im Winter.
    The Cambridge Public House in Paris: Cocktail Pub zu den 50 besten Bars der Welt gewählt
    Mit seinem englischen Pub-Stil, seiner gemütlichen Atmosphäre und seinen gekonnten Getränken hat sich das The Cambridge Public House im Pariser Marais-Viertel als feste Adresse etabliert, so dass es 2023 zu den 50 besten Bars der Welt gehören wird! Sollen wir Ihnen eine Führung durch diesen Cocktail Pub geben?
    L'Arbane, eine Bar mit ungewöhnlichen Cocktails und einer Happy Hour für 10€ auf der Seite von Saint-Michel in Paris
    L'Arbane, das ist diese Cocktailbar mit ihren einfallsreichen Kreationen, die uns im 6. Arrondissement von Paris, nicht weit von der Pariser Währung entfernt, erwartet. Auf dem Programm stehen ungewöhnliche Kreationen und eine Happy Hour für 10€ an jedem Tag der Woche. Als Bonus verfügt die Adresse über einen privatisierbaren Raum inmitten eines für das Quartier Latin typischen Gewölbekellers.
    Haze: die schicke und diskrete Speakeasy mit Prohibitions-Atmosphäre, nur wenige Schritte vom Arc de Triomphe entfernt
    Hinter einer unauffälligen Tür neben dem Arc de Triomphe löst Haze das UC-61 ab und tauscht die Unterwasseratmosphäre gegen ein gedämpftes Schmuckkästchen, das direkt aus den Années folles stammt. Ein schickes, aber entspanntes Speakeasy mit außergewöhnlichen, ausgewogenen und raffinierten Cocktails.
    TiKi Playa ist Flucht mitten in Paris: Ein lebhafter Strandbar mit großer Terrasse, die keine Wünsche offen lässt.
    Tiki Playa ist der perfekte Ort für Auszeit und Entspannung – genau das Richtige, um den Alltag hinter sich zu lassen! Mit seiner unkonventionellen Einrichtung, einer Veranda im Strandhütten-Stil, einem Bambusbar, einer riesigen Terrasse und einem Club im Untergeschoss bietet es für jeden etwas… und das täglich geöffnet!
    Die angesagtesten Hotspots mitten in Paris, die Sie für Ihre Abende unbedingt reservieren sollten!
    Hier sind die besten Locations im Herzen von Paris, um auszugehen, Ihren Kopf frei zu bekommen – egal ob unter der Woche, am Wochenende, tagsüber oder nachts… Ob für eine wilde Party oder für exklusive Abende – wir haben die besten Tipps für Sie! Und mit den ersten warmen Tagen lohnt sich vor allem ein Besuch der trendigen Außen-Terrassen, um unter freiem Himmel zu feiern.
    La Brasserie Gallia, Besichtigung und Verkostung in der Biermanufaktur in Pantin
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    Dieses ungewöhnliche Etablissement in Paris: ein Pub, eine Diskothek und sogar eine versteckte Speakeasy-Bar, verborgen in einer Kapelle
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    Im Pariser 11. Arrondissement bietet Speechless jeden Monat ein abwechslungsreiches Programm aus Events, Partys und besonderen Abenden in seiner queeren Cocktailbar in der Rue de Montreuil. Hier trifft man sich, um einen Drink zu genießen, vegane Tapas zu teilen und eine Location zu erleben, die gleichzeitig festlich, inklusive und engagiert ist. Das ganze Jahr über sorgen gemütliche Treffen und offene Abende für eine lebendige, weltoffene Atmosphäre für alle.
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