Eine 100% pflanzliche Bäckerei und Konditorei öffnet ihre Türen im 11. Arrondissement von Paris, und das verdanken wir Rodolphe Landemaine und Yoshimi Ishikawa .
Diese Bäckerei mit dem Namen Land&Monkeys überarbeitet die traditionelle Bäckerei im Respekt vor dem Leben und dem Planeten mit 100% pflanzlichen, aber leckeren Rezepten, die den gängigen Vorstellungen über den Veganismus entgegenstehen!
Hier gibt es weder Eier noch Butter, geschweige denn Milch und Sahne, sondern sorgfältig ausgewählte biologische, lokale und saisonale Produkte, wie das Mehl von Moulins de Brasseuil, das weniger als 200 km von Paris entfernt angebaut wird und aus biologischem Anbau stammt, oder das Haus Valrhona, das bei seinen lokalen Erzeugern in Ghana Programme zur Förderung des Zugangs zu Bildung durchführt.
Die Brote, Gebäcke, Konditoreiwaren, Snacks, Lebensmittel und Getränke in den Regalen von Land&Monkeys richten sich an alle Liebhaber handwerklich hergestellter französischer Bäckereiprodukte, ob Veganer oder nicht! Sie finden hier alle Klassiker, die man normalerweise in Bäckereien kaufen kann, aber in einer pflanzlichen Version, und sogar eine Schinken-Butter-Mischung ohne echten Schinken und Butter, die echter ist als die Natur!
Werden Sie sich also von einem pflanzlichen Croissant, Keks, Mille-feuille, einer Quiche oder sogar einem Croque-Monsieur verführen lassen? Das Team von Land&Monkeys verzichtet nicht nur auf alle Zutaten tierischen Ursprungs (Fleisch, Milch, Eier, Honig... usw.), sondern spendet auch 2 % seiner Gewinne an Tierschutzorganisationen, und das sagen wir ja!
Verpassen Sie nicht die Neuheit des Jahres, die Hazelia, für ein Konzentrat an Haselnüssen in einem Gebäck mit verschiedenen Texturen, zwischen Haselnusskrokant, leichtem Mousse und montierter Ganache aus Vanille und Schokolade! Bis Ende Dezember 2023 können Sie einen köstlichen kleinen Affen aus Lebkuchen mit dem Logo der Bäckerei genießen, mit dessen Kauf Sie die Arbeit des Jane Goodall Instituts in Burundi im Kibira-Nationalpark unterstützen können.
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Standort
Land&Monkeys
86 Boulevard Beaumarchais
75011 Paris 11
Offizielle Seite
www.land-and-monkeys.com
