Die Tea Time im Lutetia by Nicolas Guercio

Naschkatzen und Süßschnäbel aufgepasst: Jetzt ist es Zeit, die herrliche und köstliche Tea Time im Lutetia zu entdecken. Wir machen uns also auf den Weg zum Pariser Palast, um uns unter dem wunderschönen, farbenfrohen Glasdach des Restaurants Saint-Germain niederzulassen. Beachten Sie, dass diese Tea Time zu unserem größten Vergnügen jeden Tag serviert wird.

Zur Erinnerung: Eine Tea Time oder anders gesagt, ein Afternoon Te a besteht aus süßen und salzigen Kreationen, die oft auf einer Etage auf einem stummen Diener serviert werden und zur Zeit der Zwischenmahlzeit bis zum Ende des Nachmittags genossen werden. In der Regel isst man danach nicht mehr zu Abend, oder man isst eine Suppe (für Mägen wie meinen).

Zu Beginn wählen wir also ein heißes Getränk. Weißer Tee für mich und Wiener Schokolade für meinen Partner. Dann geht es weiter mit zwei Scones, die jeweils mit Sahne und hausgemachter Marmelade serviert werden. Die Scones schmelzen auf der Zunge und sind ein Genuss.

Es geht weiter mit den salzigen Kreationen, aber jeder macht, was er will, in der Reihenfolge seiner Wahl. Für uns gibt es den knusprigen Croque mit Trüffel und Beaufort, den Figer Tarama, Gurke und Yuzu und die Rote-Bete-Cannelloni mit geräuchertem Heringsrogen.

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Dann geht es weiter zu den hübschen Patisserien, die je nach Jahreszeit wechseln: eine exotische Pavlova, ein Chou mit Tonka-Praliné und Praliné, eine Sesampalme, eine Ananas-Grapefruit-Vanille und ein Hibiskus-Himbeer-Dragee sind die aktuellen Entdeckungen.

Kurzum, ein schöner Rahmen, ein perfekter Service und sublime Kreationen - was will man mehr? Ach ja, vielleicht die anderen Gourmet-Pâtisserien von Nicolas Guercio auf der Karte als Bonus?

Rechnen Sie mit 58€ pro Person für die Tea Time und 75€ für die Champagnerversion, die mit einem Glas Veuve Cliquot serviert wird.

Denken Sie an eine Reservierung!