Melba Glacier: Eine Farandole von Eis und Sorbets in Paris

Haben Sie Lust auf richtig gutes Eis von den besten Eisdielen, auf Natürlichkeit und eine große Auswahl? Wir haben für Sie eine Eistheke gefunden, die wirklich einen Umweg wert ist. Seit seiner Eröffnung im Juni 2016 bietet Ihnen Melba Glacier nämlich eine Farandole von Eissorten und Sorbets an, und zwar an seinen beiden Pariser Adressen: eine in Bonne Nouvelle, die andere in Etienne Marcel.

Das Besondere an Melba Glacier ist jedoch, dass die Marke die besten traditionellen Eismacher Frankreichs mit der Herstellung ihrer Eissorten und Sorbets beauftragt hat! Diese handverlesenen Handwerker haben sich der Authentizität verschrieben und verwenden nur natürliche Produkte ohne chemische Zusätze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.

Und es sind nicht weniger als 48 natürliche Geschmacksrichtungen, die in den beiden Geschäften ständig präsentiert werden, um sie in einem kleinen Glas oder in einer köstlichen knusprigen und knackigen Tüte zu probieren! Und auch die Veganer werden nicht vergessen, denn etwa 20 Parfums sind garantiert frei von tierischen Stoffen. Glück für alle, ohne Ausnahme!

Von Mai bis September bietet sich Ihnen ein weiteres Vergnügen, denn dann wird echtes italienisches Eis verkauft, das durch seine Cremigkeit und seinen Geschmack besticht. Vergessen Sie das italienische Eis am Strand, das zum Großteil aus Wasser besteht. Hier sprechen wir von echtem, qualitativ hochwertigem Eis. Wir empfehlen Ihnen, das italienische Eis mit Kalamansi, einer ziemlich bitteren exotischen Frucht, die das Markenzeichen des Hauses ist, zu probieren.

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Werden Sie also von den klassischen Geschmacksrichtungen(Schokolade, Pistazie, Zitrone) verführt oder sind Sie abenteuerlustig genug, um ausgefallenere Geschmacksrichtungen wie Rhabarber, Orangenblüte, Banane oder Zitronen-Basilikum auszuprobieren? Wenn Sie noch zögern, wird (zum Glück!) vor Ort eine Verkostung von so vielen Geschmacksrichtungen angeboten, wie Sie möchten, um Ihnen bei Ihrer Wahl zu helfen.

Wir für unseren Teil waren begeistert von der Geschmacksrichtung Calisson d'Aix mit ihrem intensiven Mandelgeschmack, Marron mit ihren kleinen Stückchen echter glasierter Maronen inside und der zarten, sanften Geschmacksrichtung Matcha. Der absolute Höhepunkt ist unserer Meinung nach jedoch Sésame Noir, schon allein wegen des unfassbaren Vergnügens, ein graues Eis in der Hand zu halten, aber vor allem wegen seines vollkommen unglaublichen Geschmacks. Erwähnenswert ist auch das Sorbet Chocolat auf der Karte (ein Sorbet, kein Eis!), das erstaunlich frisch ist.

Wir saßen auf der schönen Sonnenterrasse dieser ruhigen Straße in Les Halles, einem dennoch hektischen Viertel von Paris, und ließen uns auch von den Milchshakes verführen, die auf der Karte angeboten wurden. Ein ganzes Programm, denn es ist möglich, alle Geschmacksrichtungen aus der Vitrine zu mischen, d. h. mehr als 1000 mögliche Kombinationen! Das Ergebnis sind schaumige, ultrafrische und leichte Milchshakes.

Ob Sie es nun in einer Tüte, einem kleinen Becher, einer Schale mit Toppings, einem Milchshake, einem Smoothie oder auf einem leckeren Butterpfannkuchen genießen möchten, ob Sie es auf der Terrasse essen oder lieber mitnehmen möchten, eines ist sicher: Melba-Eis und -Sorbets, die alle sehr großzügig serviert werden, warten nur auf Sie!