Das Haus Chapon, das bereits für die Einführung der ersten Mousse au Chocolat-Bar und seine Kreationen rund um seltene Kakaosorten bekannt ist, hält diesen Sommer eine erfrischende Überraschung für uns bereit, indem es in seinen Pariser Geschäften eine Eskimo-Bar aus 100 % Schokolade eröffnet. Dort finden Sie 17 Eisrezepte, die auf der Grundlage ihrer berühmten Schokoladenbonbons und Cacaos Rares-Tafeln entworfen wurden und in Eskimos zum Anbeißen angeboten werden.
Diese handwerklich hergestellten Eissorten können Sie ab sofort in der 69 rue du Bac, der 34 rue de Saint-Sulpice, der 97 rue de Belleville sowie in Boulogne-Billancourt und Levallois-Perret entdecken.
Auf der Speisekarte stehen K Zéro, ein Praliné mit Haselnüssen aus Seine-et-Marne, umhüllt von Milchschokolade, oder CBF, eine mit Limetten karamellisierte Milchschokolade, überzogen mit weißer Schokolade und Zitronenschalen. Man lässt sich auch vom Salzdom mit Mandelpraliné und Nougatinsert oder vom Kokosnusspraliné mit einer Mischung aus Kokosnuss, Haselnüssen aus dem Piemont und Milchschokolade verführen.
Was seltene Kakaosorten betrifft, bietet das Haus Kreationen aus Madagaskar 74 %, Papua 80 %, Venezuela 100 % und einen originellen Aufguss aus Chuao-Grütze an. Für diejenigen, die Sorbets bevorzugen, gibt es saisonale Geschmacksrichtungen: Erdbeere aus Plougastel, Himbeere aus dem Morbihan, Limetten-Vanille, aber auch Peru 75 %, Kaffee, Pistazie, Karamell Fleur de Sel, Vanille-Karamell-Nuss, Vanille aus Papua oder weiße Schokolade Passionsfrucht.
Kurz gesagt: Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Eis ist ziemlich großzügig, die Schokolade sehr präsent und die Eiscreme cremig. Man wird total regrediert! Das Format ist ideal, um es bei einem Spaziergang auf der Straße zu essen.
Jeder Eskimo wird für 7 € angeboten, und Sie können auch ein 500-ml-Glas für 17 € mit nach Hause nehmen. Das ist eine schöne Idee für einen originellen frischen Snackoder eine kühle, schokoladige Pause bei einem Spaziergang in Paris. Wer möchte einen Eskimo? Pistazie oder ganz aus Schokolade?
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Standort
Chapon-Schokolade
69 Rue du Bac
75007 Paris 7
Tarife
L'esquimau : €7
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
chapon.com
