Sobald die Mittagsglocke schlägt, lockt ein verlockender Duft Veganer und Neugierige in diese Adresse, die mittlerweile all jenen bekannt ist, die beschlossen haben, Fleisch aus ihrer Ernährung zu verbannen. Sie betreten das Restaurant und entdecken bereits das Team, das vor Ihren Augen die Bestellungen der ersten Gäste vorbereitet. Darüber erstreckt sich die Speisekarte, die sehr vielfältig ist und das Beste des amerikanischen Streetfoods in veganer Version präsentiert.
Die Karte wechselt täglich und jeden Tag bietet Ihnen das Team drei verschiedene Burger aus ihren besten Rezepten an. So gibt es zum Beispiel den ikonischen East Side Burger mit veganem Speck, roten Zwiebeln und einer doppelten Portion Cheddar mit einer Senf-Ketchup-Soße, aber auch den leckeren Mexikaner mit Guacamole, Cheddar, roten Zwiebeln und Tomate. Einer der unumgänglichen Burger ist jedoch der provenzalische, der mit seiner veganen Aioli, dem Mozzarella und dem selbstgemachten roten Mandelpesto eine unglaubliche Mischung an Aromen bietet. Und als Steak bekommen Sie ein biologisches und veganes Fladenbrot aus Getreide und Tofu, das das Team mit Gemüse und Gewürzen zubereitet. Das Ergebnis ist zum Dahinschmelzen.
Veganer werden bei diesen Käsenamen vielleicht mit den Zähnen knirschen, aber Sie können beruhigt sein: Alle diese Rezepte sind abwandelbar. Wenn Sie es also angeben, wird Ihr Burger statt mit tierischem Käse mit veganem Fake-Mage serviert. Haben Sie Ihr Lächeln wiedergefunden?
Aber East Side Burgers ist nicht NUR Burger. Es sind auch einfach köstliche Hotdogs aus veganer Chorizo, die Sie mit verschiedenen Zusätzen wie Cheddar, veganem Che ddar oder auch Röstzwiebeln verfeinern können. Und um Ihre Mahlzeit zu begleiten, werden die Feinschmecker unter Ihnen sicher auf die angebotenen Sides hereinfallen, und das zu Recht. Es ist schwer, dem Ruf der veganen Kroketten oder der Käsenuggets zu widerstehen!
Wenn Sie Ihre Bestellung aufgegeben haben, denken Sie daran, Ihren Namen an der Kasse anzugeben. Sie müssen sich dann nur noch in den ersten Stock setzen und darauf warten, dass Ihr Name aus dem Lautsprecher ertönt, um Ihr Tablett abzuholen. In der Zwischenzeit machen wir uns ein Bild von der Einrichtung, die uns den Eindruck vermittelt, als wären wir von Paris nach Brooklyn gezogen. Wir genießen die gesellige Atmosphäre, die vom Lärm der Gespräche bestimmt wird. Bis der Moment der Verkostung kommt.
Auch beim Nachtisch haben Sie die Qual der Wahl, denn East Side Burgers bietet Ihnen zahlreiche Patisserien, die zu 100 % vegan sind. Die süßen Speisen werden alle selbst zubereitet und variieren von Tag zu Tag. Käsekuchen, Kekse und Tartelettes sind garantiert rohkostfrei!
Praktische Informationen
East Side Burgers
GeöffnetvonDienstag bis Freitag
Von 12-15 Uhr bis 19-21.30 Uhr
Samstags von 12-21.30 Uhr
60 boulevard Voltaire, 75011 Paris
Standort
East Side Burgers
60 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Zugang
Saint-Ambroise (Linie 9)
Tarife
Frites Fraiches: €3.4
Croquettes Vegan: €4.8
Burger: €8
Menu Classic (Burger + accompagnement + boisson) : €12
Offizielle Seite
www.eastsideburgers.fr
