Nach bereits zwei Adressen in Paris setzt Breizh Café seine Invasion in der Hauptstadt fort, und zwar zur großen Freude unserer Geschmacksknospen. Nach Marais und Odéon hat Bertrand Larcher, der das Konzept entwickelt hat, beschlossen, sich ab dem 13. Juli 2018 im Viertel Montorgueil niederzulassen.
Und die Stammkunden von Breizh Café werden dort die großen Klassiker wiederfinden, die den Erfolg der Marke ausmachen, wie zum Beispiel den Crêpe Tatin flambée au Calvados, aber auch den Crêpe citron und nicht zu vergessen den Crêpe autrement.
Die Rezepte wurden sorgfältig von Executive Chef Yuji Watabé (20 Jahre im Haus) ausgearbeitet, der mit Bravour für das japanisch-bretonische Gleichgewicht sorgt.
Was die Neuheiten betrifft, so werden die Gäste einen exklusiven, bio-zertifizierten und glutenfreien Buchweizen aus der Moulin de la Fatigue in Vitré und eine Zusammenarbeit mit Terroirs d'Avenir genießen, die das Privileg haben, eine Galette mit ihrem Namen zu erhalten.
Das Breizh Café öffnet seine Türen bereits um 9 Uhr für Frühaufsteher und bietet als morgendliche Spezialitäten den Crêpe double louche beurre Bordier sucre und eine Galette mit Spiegelei und geräucherter Brust an!
Im Untergeschoss des Breizh Café in Montorgueil befindet sich ein Cidre-Keller. Von 18:00 bis 1:00 Uhr geöffnet, stehen hier Cocktails mit japanischen Noten auf der Karte, aber auch 70 verschiedene Cidre- und Poirésorten, die mit Buchweizenchips serviert werden.
Standort
Breizh Café Montorgueil
14 Rue des Petits Carreaux
75002 Paris 2
Offizielle Seite
breizhcafe.com
Weitere Informationen
Öffnungszeiten: 7/7 von 9:00 bis 1:00 Uhr Reservierungen und Privatisierungen unter 01 42 33 97 78 oder creperieparis2@breizhcafe.com
