Mala Boom: Eine Explosion sichuanischer Aromen im Herzen von Paris

Mala Boom ist mehr als nur eine Adresse, es ist eine echte Einladung zu einer Geschmacksreise ins Herz der Provinz Sichuan.

Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Geschmacksreise

Treten Sie ein in Mala Boom, eine kulinarische Oase, in der die pulsierenden Aromen der Sichuan-Küche zum Leben erweckt werden. Eingebettet im Herzen des 11. Arrondissements von Paris, hat Mala Boom die Pariser Gastronomieszene mit seinem Signature Málà Xiāngguō revolutioniert, einem individuell gestaltbaren würzigen Gericht, das Ihre Geschmacksnerven begeistern wird.

Machen Sie sich bereit, sich auf eine unvergessliche kulinarische Reise zu begeben, die Sie in das Herz der Aromen Sichuans führt.

Ein Fest für die Sinne

Die Speisekarte des Mala Boom ist eine Palette von Künstlern, eine Explosion von Aromen und Texturen, die Ihre Sinne anregen werden.
Über sein Signatur-Málà Xiāngguō hinaus enthüllt das Restaurant einen Schatz an kulinarischen Juwelen aus Sichuan, die für den individuellen Genuss oder in der Gruppe zur Verfügung stehen. Lassen Sie sich vom veganen Mapo Tofu, dem verspielten "Versteckten Huhn" oder dem zart duftenden Huiguo-Schwein, das dank seiner doppelten Zubereitung im Wok subtil geräuchert ist, verführen.
Ein absolutes Muss ist das exquisite Yuxiang-Huhn, ein Gericht aus frittiertem, karamellisiertem Huhn mit einer Sauce aus fermentierten roten Bohnen, das Sie nicht mehr loslassen wird.

Málà Xiāngguō: Eine beispiellose Entdeckung

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Odyssee mit Mala Booms Signature Málà Xiāngguō, einem Gericht, das die Essenz der Sichuan-Küche einkapselt. Dieses traditionelle Gericht, das in Europa noch relativ unbekannt ist, ist eine Symphonie von Geschmäckern und Aromen. Die Grundlage des Rezepts ist eine bezaubernde Soße, die aus fermentierten schwarzen Bohnen und einem Öl zubereitet wird, das mit einem Dutzend Gewürzen, darunter die ikonische Sichuan-Beere, infundiert wird.

Eine sichere Show

Die offene Küche des Mala Boom bietet ein faszinierendes kulinarisches Spektakel. Beobachten Sie die Magie, während frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten in einem blubbernden Wok über den Flammen angebraten werden und die Aromen der Soße und Gewürze hervorheben.

Kreieren Sie Ihr kulinarisches Meisterwerk

Bei Mala Boom regiert die Kreativität. Befreien Sie Ihren inneren Koch und kreieren Sie Ihr persönliches Málà Xiāngguō aus einer Auswahl von über zwanzig Zutaten: Fleisch, Tofu, Gemüse, Nudeln ... die Möglichkeiten sind endlos! Entscheiden Sie sich für eine vegetarische oder fleischfressende Variante und passen Sie den Schärfegrad nach Ihrem Geschmack an, von 0 bis 5... ein Nervenkitzel ist garantiert!

Eine geteilte Erfahrung

Getreu der chinesischen Tradition steht bei Mala Boom die Freude am Teilen im Vordergrund. Genießen Sie Ihr feuriges Málà Xiāngguō mit Familie oder Freunden, zusammen mit anderen Köstlichkeiten wie geriebenem Kartoffelsalat, zerdrückten Radieschen oder frischen, säuerlichen Gewürzgurken.

Unvergessliche kulinarische Abenteuer erwarten Sie

Das Mala Boom ist täglich mittags und abends geöffnet und lädt Sie zu einem unvergesslichen kulinarischen Abenteuer ein. Lassen Sie sich von den explosiven Aromen Sichuans mitreißen und entdecken Sie eine authentische und gewagte Küche.

Reservieren Sie online oder telefonisch unter 09 77 56 91 16.