In nur zwei Jahren hat Ministry of Spice die Herzen der Feinschmecker mit einer reichhaltigen und originellen Speisekarte erobert, die die Geschmäcker Indiens und Frankreichs gekonnt miteinander verbindet. Der Rahmen des Restaurants, der weit entfernt von Bollywood-Klischees ist, lässt Sie in eine schicke und raffinierte Atmosphäre eintauchen. Ein großer, elegant dekorierter Saal mit einem beeindruckenden Wandgemälde eines Elefanten, das von Kartik geschaffen wurde, erwartet Sie, um Ihr Erlebnis zu verschönern.
Hinter jedem Gericht steht ein Versprechen: das der Authentizität und der Qualität. Hier wird alles hausgemacht, mit Zutaten, die bei kleinen lokalen Produzenten ausgewählt werden. Eine einzigartige und authentische Marktküche, die sich von den Zutaten der Welt inspirieren lässt, wird alle drei Monate neu zubereitet und spiegelt das Streben nach Exzellenz und Innovation des Ehepaars Jain und seiner Frau Yuliya wider, das das Restaurant leitet.
Zu den Spezialitäten, die Sie in dieser Saison nicht verpassen sollten, gehören Lamb Joshallo, saftige Stücke Lammhaxe, die mit ganzen Gewürzen geschmort werden, Fish Pastroni, ein Kabeljau, der in einer exquisiten Mischung aus Kokosnuss mariniert wird, Minze und Koriander, oder für Vegetarier Malai Kofta mit Kartoffeln, Erbsen, Spinat, Rote Bete, Hüttenkäse und Klößen, die mit einer cremigen Sauce aus Cashewnüssen und Zwiebeln verfeinert werden.
Das Ministry of Spice bemüht sich, seine Leidenschaft für die avantgardistische indische Küche mit einem französischen Touch zu teilen. Ein Nugget, das Sie unbedingt reservieren sollten!
