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Wo kann man in Paris Kaviar essen? Unsere guten Adressen

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Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 11. Dezember 2023 um 10:19
Wie wäre es, wenn wir uns eine kleine Verrücktheit erlauben und uns zum Mittagessen eine schöne Dose Kaviar gönnen? Hier geht es zu den besten Adressen in Paris, wo Sie dieses schwarze Gold probieren können!

Kaviar gehört zu den begehrtesten Luxusdelikatessen der Welt. Er wird wegen seines jodhaltigen Geschmacks und seiner unvergleichlichen Textur geschätzt, die je nach Art mehr oder weniger Widerstand beim Biss leistet. Kaviar kann man auch in Paris in Restaurants und Meeresfrüchtegeschäften genießen.

AusStöreiern hergestellt, gibt es mehrere Kaviarsorten, von denen Beluga, Osciètre und Sevruga die beliebtesten sind. Jede hat ihre eigenen Merkmale in Bezug auf Größe, Farbe und Geschmack der Eier. Beluga-Eier, die als die luxuriösesten gelten, sind die größten, hellgrau bis schwarz gefärbten Eier mit einem feinen Geschmack. Osciètre-Eier schwanken zwischen Gold und Braun und drücken einen nussigen Geschmack aus. Sevruga-Eier hingegen sind kleiner, dunkelgrau oder schwarz und haben einen intensiven Geschmack.

Traditionell wird Kaviar auf Blini oder Kartoffeln serviert, mit oder ohne Crème fraîche, mit oder ohne Wodka als Beilage. Man kann ihn aber auch 'à la royale' genießen, indem man eine Kaviarnocke zwischen Daumen und Zeigefinger direkt auf die Haut legt, da diese das Produkt nicht beeinträchtigt.

Aufgrund von Überfischung und steigender Nachfrage sind Störe in einigen Regionen Russlands, Aserbaidschans und anderen Ländern rund um das Kaspische Meer derzeit vom Aussterben bedroht. Daher ist es wichtig, ihn auf verantwortungsvolle Weise zu verzehren, um zur Erhaltung der Störe und ihrer natürlichen Lebensräume beizutragen.

Hier finden Sie gute Adressen von Restaurants und Lebensmittelgeschäften, in denen Sie Kaviar in Paris genießen können!

Wo kann man in Paris Kaviar essen? Unsere guten Adressen :

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Jungle Palace, das immersive Restaurant von Ephemera in Paris: unsere Meinung
Nach Under the Sea und Stellar enthüllt Ephemera ein drittes immersives Restaurant in Paris. Arrondissement der Hauptstadt, um dieses Konzept zu entdecken, das uns dieses Mal ins Herz des Tierreichs führt.
L'olivier, ein Restaurant mit hochwertiger französischer und mediterraner Küche
Das Restaurant L'olivier liegt gegenüber dem Rathaus des 18. Arrondissements und bietet eine großzügige französische und mediterrane Küche, die mit hochwertigen Produkten zubereitet wird. Ein Ort, an dem man es sich im Winter drinnen gemütlich machen kann, aber auch an schönen Tagen ein Abendessen auf der Terrasse genießen kann.
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm
Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Trocadéro und die eiserne Dame.
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TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
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Feinschmecker und Naschkatzen aufgepasst! Mozami, die schicke Kantine des Novotel Paris Belleville, lädt Sie ein, ab sofort seine schöne Bistronomiespeisekarte zu entdecken, für einen Moment voller Leckereien im Herzen des 20. Tataki vom Chimichurri-Rind, Muschelgratin mit Schinken, Salate... Hier gibt es alles, was den Gaumen der Neugierigen erfreut. Wir haben es getestet und erzählen es Ihnen!
MariMari, der Street-Food-Laden, der koreanische Kimbap entdeckt
MariMari ist der Street-Food-Laden, in dem Sie Kimbap, ein Kultgericht der koreanischen Straßenküche, entdecken können.
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Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
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Die Living Kitchen ist der angesagte Rooftop-Spot von Zoku Paris, der ein Restaurant, eine Bar und eine festliche Terrasse im 17.
Au Rêve, das legendäre Café auf dem Montmartre und eine echte Institution des Viertels, ist wieder da!
Das Viertel Montmartre wird im Oktober wieder einen Hauch des letzten Jahrhunderts versprühen, wenn das Café "Au Rêve" wiedereröffnet wird, eine echte Institution, die damals von vielen Künstlern wie Jacques Brel oder Marcel Aymé besucht wurde.
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
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Das Tout-Paris, das erhabene Restaurant, das die Hauptstadt beherrscht, holt sich seinen ersten Michelin-Stern. Auf der 7ᵉ Etage des Cheval Blanc Paris gelegen, mit einer Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Seine und die symbolträchtigen Monumente der Hauptstadt, kann man hier die schöne, zeitgenössische französische Küche von William Bequin entdecken, großzügig und gut beherrscht.
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Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
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Das Tout-Paris, das erhabene Restaurant, das die Hauptstadt beherrscht, holt sich seinen ersten Michelin-Stern. Auf der 7ᵉ Etage des Cheval Blanc Paris gelegen, mit einer Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Seine und die symbolträchtigen Monumente der Hauptstadt, kann man hier die schöne, zeitgenössische französische Küche von William Bequin entdecken, großzügig und gut beherrscht.
L'olivier, ein Restaurant mit hochwertiger französischer und mediterraner Küche
Das Restaurant L'olivier liegt gegenüber dem Rathaus des 18. Arrondissements und bietet eine großzügige französische und mediterrane Küche, die mit hochwertigen Produkten zubereitet wird. Ein Ort, an dem man es sich im Winter drinnen gemütlich machen kann, aber auch an schönen Tagen ein Abendessen auf der Terrasse genießen kann.
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Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm
Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Von der Terrasse aus haben Sie einen herrlichen Blick auf den Trocadéro und die eiserne Dame.
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Mozami, unser Test der einfachen und modernen Kantine im Novotel Paris Belleville
Feinschmecker und Naschkatzen aufgepasst! Mozami, die schicke Kantine des Novotel Paris Belleville, lädt Sie ein, ab sofort seine schöne Bistronomiespeisekarte zu entdecken, für einen Moment voller Leckereien im Herzen des 20. Tataki vom Chimichurri-Rind, Muschelgratin mit Schinken, Salate... Hier gibt es alles, was den Gaumen der Neugierigen erfreut. Wir haben es getestet und erzählen es Ihnen!
MariMari, der Street-Food-Laden, der koreanische Kimbap entdeckt
MariMari ist der Street-Food-Laden, in dem Sie Kimbap, ein Kultgericht der koreanischen Straßenküche, entdecken können.
Under the Sea, das erste immersive Restaurant in Paris von Ephemera, das uns unter den Ozean führt
Under the Sea, so heißt das erste immersive Restaurant in Paris. Ein ungewöhnliches und erschwingliches Konzept, das von der Gruppe Ephemera erdacht wurde. Arrondissement im Herzen eines versteckten Saals des MK2 Bibliothèque für eine originelle Erfahrung während einer Mahlzeit.
Living Kitchen im Zoku Paris: Restaurant und Rooftop-Terrasse
Die Living Kitchen ist der angesagte Rooftop-Spot von Zoku Paris, der ein Restaurant, eine Bar und eine festliche Terrasse im 17.
Au Rêve, das legendäre Café auf dem Montmartre und eine echte Institution des Viertels, ist wieder da!
Das Viertel Montmartre wird im Oktober wieder einen Hauch des letzten Jahrhunderts versprühen, wenn das Café "Au Rêve" wiedereröffnet wird, eine echte Institution, die damals von vielen Künstlern wie Jacques Brel oder Marcel Aymé besucht wurde.
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Le Tout-Paris au Cheval Blanc Paris holt sich den 1. Michelin-Stern
Das Tout-Paris, das erhabene Restaurant, das die Hauptstadt beherrscht, holt sich seinen ersten Michelin-Stern. Auf der 7ᵉ Etage des Cheval Blanc Paris gelegen, mit einer Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Seine und die symbolträchtigen Monumente der Hauptstadt, kann man hier die schöne, zeitgenössische französische Küche von William Bequin entdecken, großzügig und gut beherrscht.
Jungle Palace, das immersive Restaurant von Ephemera in Paris: unsere Meinung
Nach Under the Sea und Stellar enthüllt Ephemera ein drittes immersives Restaurant in Paris. Arrondissement der Hauptstadt, um dieses Konzept zu entdecken, das uns dieses Mal ins Herz des Tierreichs führt.
L'olivier, ein Restaurant mit hochwertiger französischer und mediterraner Küche
Das Restaurant L'olivier liegt gegenüber dem Rathaus des 18. Arrondissements und bietet eine großzügige französische und mediterrane Küche, die mit hochwertigen Produkten zubereitet wird. Ein Ort, an dem man es sich im Winter drinnen gemütlich machen kann, aber auch an schönen Tagen ein Abendessen auf der Terrasse genießen kann.
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
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Le Tout-Paris au Cheval Blanc Paris holt sich den 1. Michelin-Stern
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Das Restaurant L'olivier liegt gegenüber dem Rathaus des 18. Arrondissements und bietet eine großzügige französische und mediterrane Küche, die mit hochwertigen Produkten zubereitet wird. Ein Ort, an dem man es sich im Winter drinnen gemütlich machen kann, aber auch an schönen Tagen ein Abendessen auf der Terrasse genießen kann.
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