Οδηγός εστιατορίων halal

Μία μεγάλη εθελοντική γιορτή για το Αϊντ 2026 στο Saint-Ouen

Με αφορμή το Αϊντ, που σηματοδοτεί το τέλος του Ραμαζανιού, διοργανώνεται ένα μεγάλο κοινωνικό δείπνο την Παρασκευή 27 Μαρτίου στο Café Jaune στο Σεν-Οέν. Η ιδέα γεννήθηκε από τις σεφ Hana Decès και Alcidia Vulbeau, και το δείπνο, που απευθύνεται σε όλους, συνδυάζει γιορτινή κουζίνα και αλληλεγγύη, υπέρ της οργάνωσης Utopia 56.

Claudine, οι μεσογειακοί “slowdwiches” που αργά ψήνονται με αγάπη στο 11ο διαμέρισμα

Claudine δεν σερβίρει απλούς σάντουιτς, αλλά «slowdwichs», μια χειρονομία προς τα αργά μαγειρεμένα κρέατα της. Σε αυτό το μερακλίδικο μεσογειακό μαγαζί, το αρνί που μαγειρεύεται οκτώ ώρες γίνεται οικογενειακή παράδοση... και μια… απελπισμένη εθιστική απόλαυση!

Baobab Kebab, στην καρδιά του Παρισιού, ανανεώνει την κουλτούρα του street food με το πλούσιο και απολαυστικό μενού του.

Στην καρδιά των Halles, μόλις δύο λεπτά από το σταθμό RER Châtelet–Les Halles, το Baobab Kebab ξαναφανερώνει την αισθητική της παριζιάνικης street food με τις XXL πυρουά που ανανεώνει, τις απίστευτα μεγάλες πιατέλες και το halal μοσχαρίσιο kebab, χειροποίητο με μεράκι.

Gamra, το μαροκινό εστιατόριο με χειροποίητη κουζίνα, που απογειώνει το 17ο διαμέρισμα του Παρισιού

Ένα νέο μαροκινό εστιατόριο ανοίγει τις πόρτες του στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Το Gamra καλωσορίζει τους επισκέπτες στη οδό Cardinet, προσφέροντας μια αυθεντική οικογενειακή κουζίνα, με τα κλασικά ταντζίν, κους-κούς, αφράτα ψωμιά και παραδοσιακά μαροκινά γλυκίσματα. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του Ramadan, το εστιατόριο σερβίρει ειδικό μενού Ftour, για μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Darkoum: ένα αυθεντικό μαροκινό κυλικείο και ένας κορυφαίος ανατολίτικος προορισμός με ειδικό μενού για το Ραμαζάνι, ιδανικό για το εορταστικό διαίτημα.

Βρίσκεται στη οδό Νταγκερ στην 14η συνοικία του Παρισιού, το Darkoum αποκαλύπτει μια αυθεντική και άφθονη μαροκινή κουζίνα. Εκεί θα βρείτε απολαυστικά πιάτα και ανατολίτικα γλυκίσματα. Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, αυτό το οικογενειακό εστιατόριο σερβίρει ένα ειδικό μενού Iftar στα 30€, και εμείς σας τα αποκαλύπτουμε όλα.

Afendi, το αυθεντικό λεβαντίσιο μπαρ στη Λεωφόρο 10 του Παρισιού, που τιμά την αξία της εποικοδομητικής κοινοποίησης

Το Afendi σας υποδέχεται στο 10ο διαμέρισμα του Παρισιού, προσφέροντάς σας μια αυθεντική εμπειρία λεγανέζικης κουζίνας, ιδανική για κοινή απόλαυση. Αυτό το λουκουμιδάδικο, που στηρίζεται από τον Fadel Farroukh, σερβίρει μεζέδες, ψητά και παραδοσιακά πιάτα που μπορείτε να απολαύσετε σε ένα φιλικό και εγκάρδιο περιβάλλον.

Katsu Katsu, το νέο ιαπωνικό εστιατόριο με εξειδίκευση στη γαρίδα και το κρέας πανσέτας στο Παρίσι 2ο arrondissement

Katsu katsu, είναι το νέο ιαπωνικό εστιατόριο που εστιάζει στην παραδοσιακή ιαπωνική πανάρισμα και άνοιξε τις πόρτες του στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτή η πρωτότυπη επιλογή αποθεώνεται τα τόνκασου και όλες τις παραλλαγές του, από χοιρινό και γαρίδες μέχρι μανιτάρια και πατατοκροκέτες. Το δοκιμάσαμε και σας μεταφέρουμε όλες τις λεπτομέρειες.

Plov : το αυθεντικό εστιατόριο για να γνωρίσετε την παραδοσιακή κουζίνα της Κεντρικής Ασίας

Δεν χρειάζεται διαβατήριο για να ανακαλύψετε την κουζίνα της Κεντρικής Ασίας! Στο Plov, ξεκινάμε ένα ταξίδι γεύσεων στη Μεγάλη Ζωή, για να απολαύσουμε παραδοσιακά πιάτα και να ζήσουμε την φιλοξενία των αυθεντικών συνταγών.

Hong Bao, το εστιατόριο κινέζικης κουζίνας που μας προσφέρει baos, νουντλς και ραβιόλια στο Paris La Défense

Το Hong Bao φτάνει στο Westfield 4 Temps της La Défense, στο Hauts-de-Seine. Αυτό το εστιατόριο κινέζικης κουζίνας με ατμόσφαιρα Σανγκάης μας προσφέρει σπιτικά νουντλς Biang Biang, μαλακά baos και ραβιόλια στον ατμό. Δοκιμάσαμε αυτό το XXL εστιατόριο και σας τα λέμε όλα.

Γεύμα στο Μπαλί για μια εξωτική απόδραση στο εστιατόριο Djakarta Bali

Το Djakarta Bali είναι το ιδανικό μέρος για ένα γαστρονομικό ταξίδι στην Ινδονησία, προσφέροντας νόστιμα πιάτα που παρασκευάζονται με την πιο αγνή παράδοση. Για απόλυτη εμβάθυνση, το πρώτο βράδυ της Παρασκευής κάθε μήνα, μια χορεύτρια με παραδοσιακή ενδυμασία σας μεταφέρει στο Μπαλί με τους βασιλικούς και πολεμικούς χορούς της, και στη συνέχεια στο νησί της Ιάβας με πιο ευγενείς και πιο αργούς χορούς.

Kotsu Kotsu, ο ειδικός πάγκος με το κοτόπουλο καραγκιόζη στο χώρο εστίασης Track 119

Στο διακριτικό foodcourt Track 119, ένα μέρος όπου το φαγητό και η μουσική συναντιούνται, σε απόσταση αναπνοής από το Atelier des Lumières, ο πάγκος Kotsu Kotsu αποκαλύπτει τις συνταγές του για το κοτόπουλο καραγκιόζη, σύμφωνα με την καθαρή ιαπωνική παράδοση.

Ti Dodo Gourmand, μαυριτανικό φαγητό του δρόμου στο Παρίσι και ένα λαμπερό αφεντικό

Μια πληθώρα από φαγητά του μαυριτανικού δρόμου σας περιμένει στο Ti Dodo Gourmand, ένα μικρό εστιατόριο στη Βαστίλη που εξυμνεί την κουζίνα του Μαυρίκιου.

Maison Didon, ένα εξαιρετικό τυνησιακό εστιατόριο που σερβίρει κουσκούς με ψάρι, στο 15ο διαμέρισμα

Ανακαλύψτε τις ανεπανάληπτες σπεσιαλιτέ της τυνησιακής κουζίνας στο Maison Didon, ένα μέρος όπου μπορείτε να νιώσετε σαν στο σπίτι σας, απολαμβάνοντας κουσκούς με ψάρι, τούβλα και άλλες βορειοαφρικανικές λιχουδιές.

Ayadi Gourmet, ο πάγκος street-food του Fatteh Syrian στο Παρίσι

Το Ayadi Gourmet είναι ο πρώτος πάγκος street-food ή μάλλον street-good στο Παρίσι που ειδικεύεται στο συριακό Fatteh. Βρίσκεται στο 5ο διαμέρισμα του Παρισιού, αυτό το μίνι εστιατόριο-μεζεδοπωλείο προσφέρει μια μοναδική σπεσιαλιτέ που παρασκευάζεται εξ ολοκλήρου στο σπίτι από τα καλύτερα προϊόντα. Και σαν να μην έφταναν όλα αυτά, το εστιατόριο έχει δεσμευτεί να βοηθήσει τους μη προνομιούχους.

Mazmez, το νόστιμο λιβανέζικο εστιατόριο του Hugo Danaguezian ή αλλιώς @pari_beyrouth στο Παρίσι

Αν παρακολουθείτε τις περιπέτειες του Hugo Danaguezian ή αλλιώς @pari_beyrouth στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, τότε θα χαρείτε να μάθετε ότι άνοιξε επιτέλους το λιβανέζικο εστιατόριό του στο Παρίσι... και μάλιστα με επιτυχία!

Ο κορυφαίος σεφ Mohamed Cheikh ανοίγει έναν ναό τηγανητού κοτόπουλου στο Val-de-Marne με την ονομασία Chik'Chill

Ο σεφ Mohamed Cheikh, νικητής της 12ης σεζόν του Top Chef το 2021, ανοίγει το Chik'Chill, ένα νέο εστιατόριο street food αφιερωμένο στο 100% γαλλικό τηγανητό κοτόπουλο. Ο φιλικός αυτός χώρος, που βρίσκεται στο Créteil Soleil στην περιοχή 94 της Γαλλίας, πρόκειται να ανοίξει τις πόρτες του στους καλοφαγάδες στις 22 Φεβρουαρίου 2025.

Cocoricains, επιτέλους ένα ποιοτικό αμερικανικό μπιστρό στο Παρίσι!

Επιτέλους! Το πραγματικό αμερικανικό μπιστρό που περίμενε το Παρίσι είναι το Cocoricains, μια πληθωρική διεύθυνση σε απόσταση αναπνοής από τα Grands Boulevards, που διευθύνεται από δύο γαλλοαμερικανούς φίλους.

Jinchan Yokocho, το ιαπωνικό κάρυ στο Παρίσι

Μετά την επιτυχία του Jinchan Shokudo, το γαλλο-ιαπωνικό ζευγάρι Alban και Miyo Cacace επιστρέφει και πάλι, ανοίγοντας ένα νέο izakaya, το Jinchan Yokocho, όπου μπορείτε να φάτε παρήγορα ιαπωνικά κάρυ.

Sam Chic, ένα παραδοσιακό κορεατικό εστιατόριο για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου και του φοντύ

Αναγνωρισμένο από το Υπουργείο Γεωργίας και Τροφίμων της Κορέας, το Sam Chic είναι ένα παραδοσιακό κορεατικό εστιατόριο για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου, των φοντύ και των αυθεντικών πιάτων.

Chez Zena, οικογενειακή λιβανέζικη κουζίνα στο 18ο διαμέρισμα

Θέλετε ένα ταξίδι στην καρδιά της Μεσογείου χωρίς να φύγετε από το Παρίσι; Τότε κατευθυνθείτε στο Chez Zena, ένα λιβανέζικο εστιατόριο στο 18ο διαμέρισμα, που σερβίρει οικογενειακή κουζίνα με μεθυστικές γεύσεις. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεφύγετε από τα πάντα, απολαμβάνοντας παράλληλα ένα νόστιμο γεύμα!