Restaurant opéra bourse - activities

Cali Sisters, το καλιφορνέζικο τραπέζι σε συνεχή υπηρεσία στο Παρίσι

Ένα ζεστό καλιφορνέζικο αεράκι πνέει στο 2ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας. Το Cali Sisters είναι η γκουρμέ διεύθυνση που επινόησαν οι Capucine και Juliette Vigand, η οποία βάζει την Καλιφόρνια στο επίκεντρο κάθε στιγμή της ημέρας.

MariMari, το κατάστημα street-food όπου μπορείτε να ανακαλύψετε το κορεατικό kimbap

Το MariMari είναι ο πάγκος street-food όπου μπορείτε να ανακαλύψετε το kimbap, ένα λατρεμένο κορεατικό πιάτο street food.

Public House, η υπέροχη αγγλική μπρασερί του Βρετανού σεφ Calum Franklin

Ο Άγγλος σεφ Calum Franklin εγκαταστάθηκε στο Παρίσι στο μεγαλοπρεπές βρετανικό brasserie Public House, σε απόσταση αναπνοής από την Όπερα.

Au Piment de Sichuan, το πικάντικο κινέζικο εστιατόριο της Opéra

Au Piment du Sichuan είναι το όνομα αυτής της νέας κινεζικής καντίνας που άνοιξε στη Avenue de l'Opéra και σερβίρει πιάτα με εκλεπτυσμένα μπαχαρικά από την περιοχή Sichuan της Κίνας. Γιατί να μην ξυπνήσουμε τους κοιμισμένους γευστικούς μας κάλυκες;

Empreinte, γαλλική περιφερειακή κουζίνα από τον σεφ Jérôme Laurent

Ο σεφ Jérôme Laurent, με την υποστήριξη του αδελφού του Florian, ανοίγει το Empreinte, το πρώτο του εστιατόριο με το δικό του όνομα. Εδώ παρουσιάζει τα καλύτερα πιάτα από το terroir της Γαλλίας, έργο τεχνιτών που αγαπούν τα προϊόντα τους.

Το Pristine, ένα συναρπαστικό εστιατόριο μπιστρονομίας που αγκαλιάζει την αγάπη του για τα φυτά

Αυτό το εστιατόριο Pristine και η κουζίνα του με την καλή αίσθηση και την καλή γεύση είναι μια υπέροχη ανακάλυψη. Μια διεύθυνση που αγκαλιάζει την αγάπη της για το νόστιμο και γενναιόδωρο λαχανικό.

Qasti Green, το χορτοφαγικό λιβανέζικο εστιατόριο του Alan Geaam

Τον Ιανουάριο του 2024, ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Alan Geaam θα ανοίξει ένα νέο εστιατόριο (ένα ακόμη!) αφιερωμένο στην 100% φυτική λιβανέζικη κουζίνα.

Sugo, η προσιτή ιταλική διεύθυνση για φρέσκα ζυμαρικά με σάλτσα

Το Sugo είναι η ιταλική διεύθυνση στην οδό Sainte-Anne που προσφέρει ένα σύντομο μενού με φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά, σε προσιτές τιμές και με σάλτσα μέχρι την τελευταία σταγόνα!

Les Bascules, το νόστιμο μεσογειακό εστιατόριο στην rue de la Bourse

Ανακαλύψτε το Les Bascules, ένα νέο μεσογειακό εστιατόριο στο Παρίσι, με λιβανέζικες σπεσιαλιτέ, στην rue de la Bourse. Για ένα ηλιόλουστο μεσημεριανό γεύμα, πλούσιο σε γεύσεις ή για εορταστικά δείπνα και μουσικές βραδιές, αυτό είναι το σημείο για να περάσετε καλά.

Le Minet Galant, ένα γοητευτικό γαλλικό μπιστρό σε απόσταση αναπνοής από το θέατρο Bouffes Parisiens

Ένα γοητευτικό γαλλικό μπιστρό σε απόσταση αναπνοής από το θέατρο Bouffes Parisiens, το Le Minet Galant δηλώνει την αγάπη του για την κουζίνα σε στυλ μπιστρό.

Choukran, κουσκούς και μαροκινά σάντουιτς από τον Abdel Alaoui

Ο Abdel Alaoui ανοίγει το εστιατόριο Choukran στο 9ο διαμέρισμα. Στο μενού: κουσκούς, chakchouka και μαροκινά σάντουιτς.

Chimère, μια σύγχρονη και κομψή μπρασερί στην Opéra

Με την προσεγμένη vintage διακόσμησή του και τα σιγομαγειρεμένα πιάτα του, το νεο-brasserie Chimère αποκαλύπτεται λίγο έξω από την Opéra Garnier.

Accents Table Bourse, το ντελικάτο εστιατόριο του Ayumi Sugiyama, βραβευμένο με αστέρι Michelin

Η λεπτότητα, η φινέτσα και η κομψότητα είναι μερικοί μόνο από τους όρους που χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν το Accents Table Bourse, το πρώτο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Ιάπωνα σεφ ζαχαροπλαστικής Ayumi Sugiyama, σε απόσταση αναπνοής από το Palais Brongniart.

Le Shack, ένα μεγαλοπρεπές εστιατόριο και δημιουργικό κοκτέιλ μπαρ στο πρώην τυπογραφείο Calmann-Levy

Εστιατόριο, κοκτέιλ μπαρ, χώρος συνεργασίας και διεύθυνση ευεξίας, όλα μαζί, το Shack είναι ένας μοναδικός χώρος που στεγάζεται στο πρώην τυπογραφείο Calmann-Levy. Η σεφ, Albane Auvray, σερβίρει μια κουζίνα που βασίζεται σε φυτικές και εποχιακές επιλογές, είναι τοπική και σέβεται το περιβάλλον, γεγονός που είναι βέβαιο ότι θα κερδίσει όλους όσοι βρεθούν στο διάβα της.

Au Petit Riche, αστική γαλλική κουζίνα χωρίς ρυτίδες

Από το 1854 που άνοιξε, το Au Petit Riche ενθουσιάζει το Παρίσι με την αστική γαλλική κουζίνα του που δεν έχει γεράσει ούτε μια μέρα.

CoCo, το υπέροχο εστιατόριο στην Opéra Garnier

CoCo είναι το όνομα του υπέροχου εστιατορίου που βρίσκεται στην Opéra Garnier. Φανταστείτε ένα καμπυλωτό εστιατόριο που αποκαλύπτει πλούσιο πράσινο, άνετες εσοχές και μια εκπληκτική βεράντα, όλα αυτά σε ένα εμβληματικό παρισινό ορόσημο.

Εστιατόριο Marcore

Μετά την επιτυχία του πρώτου του εστιατορίου, του Bouillon, ο Marc Favier, πρώην δεύτερος στην ιεραρχία του Jean François Piège στο Les Ambassadeurs στο ξενοδοχείο Crillon και στη συνέχεια εκτελεστικός σεφ στο Thoumieux, εγκαινίασε πέρυσι το Marcore, μια διεύθυνση με όχι ένα αλλά δύο δωμάτια και δύο ατμόσφαιρες": στο ισόγειο, ένα μπιστρονομικό μενού, και στον επάνω όροφο, ένα πιο κομψό εστιατόριο που προσφέρει γαστρονομία υψηλού επιπέδου.

Jugaad, το υπέροχο ινδικό εστιατόριο του σεφ Manoj Sharma

Η ομάδα Uma Nota και ο σεφ Manoj Sharma ανοίγουν μαζί ένα νέο εστιατόριο: το Jugaad, στο 2ο διαμέρισμα, με εκσυγχρονισμένη ινδική κουζίνα! Να βάλουμε στοιχήματα για το αγαπημένο σας νέο ινδικό εστιατόριο;

Le Vaudeville: παραδοσιακή κουζίνα και θαλασσινά για αυτή την παρισινή μπρασερί του αιώνα

Λίγες παριζιάνικες μπρασερί μπορούν να καυχηθούν ότι γιορτάζουν την 100ή επέτειό τους. Αυτό συμβαίνει με την Brasserie Le Vaudeville, έναν πραγματικό θεσμό που βρίσκεται στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού, ακριβώς απέναντι από το Bourse. Με τα κλασικά πιάτα της παριζιάνικης μπρασερί και τα θαλασσινά και οστρακοειδή της, η Le Vaudeville δεν έχει τελειώσει να σαγηνεύει τους γευστικούς κάλυκες των Παριζιάνων.

Aux Lyonnais, το μπιστρό του Alain Ducasse

Το Aux Lyonnais είναι ένα bistronomic εστιατόριο που διευθύνει ο Monsieur Ducasse. Τα τελευταία 12 χρόνια, το εστιατόριο παρουσιάζει τη γαστρονομία της Λυών στην καρδιά του Παρισιού σε μια καλοπροαίρετη, canaille ατμόσφαιρα, όπως μας αρέσει να λέμε, καθιστώντας το το πρώτο εστιατόριο εκτός Λυών που έλαβε την ετικέτα "Bouchon Lyonnais".