Γαλέτα των Βασιλιάδων με πινελιές μπακλαβά: η pistachio δημιουργία της Lalla Coffee

Lalla Coffee αποκαλύπτει την δική της εκδοχή της βασιλόπιτας, εμπνευσμένη από το μπακλαβά και τη φιστικιά, από τις 5 Ιανουαρίου 2026, στο αγαπημένο του coffee shop στον 12ο διαμέρισμα του Παρισιού. Μια γλυκιά και ανατολίτικη δημιουργία σε συνεργασία με τον σεφ ζαχαροπλάστη Antho Nguyen. Τη δοκιμάσαμε και σας την προτείνουμε ανεπιφύλακτα, αν λατρεύετε την αυθεντική φιστικιά.

Φανατικοί της φουντουκιού και των πρωτότυπων δημιουργιών, μια όμορφη ανακάλυψη σας περιμένει στην περιοχή του Lalla Coffee, ενός καφέ-μπαρ με γεύση και χαρακτήρα, που άνοιξε στις αρχές Σεπτεμβρίου 2025 στην οδό Crozatier, στο 12ο διαμέρισμα του Παρισιού. Για την πρώτη Επιφάνεια αυτού του μήνα, τον Ιανουάριο του 2026, το σημείο αυτό επαναφέρει την παράδοση με μια βουτυράτη βασιλόπιτα σε στυλ μπακλαβά, σε συνεργασία με τον pastry chef Anthony Nguyen. Ένα γαστρονομικό ταξίδι ανάμεσα στη Γαλλία και την Ανατολή μας περιμένει από τις 5 Ιανουαρίου 2026.

Ανακαλύψτε αυτήν την περιορισμένης έκδοσης δημιουργία που απομακρύνεται από τα συνηθισμένα μονοπάτια της κλασικής φραγκοσυκιάς. Εδώ, το απλό φύλλο με βούτυρο AOP, χρυσό και εξαιρετικά τραγανό, διακοσμείται με κομμάτια φιστικιού που ήδη προϊδεάζουν την γεύση. Μέσα, συναντάμε μια γέμιση εμπνευσμένη από μπακλαβά: ένα γενναιόδωρο μείγμα φιστικιού, αμυγδάλου και φουντουκιού, που δένει λεπτεπίλεπτα μια πινελιά . Αυτή η πλούσια και λιώνουσα γέμιση δημιουργεί τον απόλυτο συνδυασμό ανάμεσα στην γαλλική παράδοση και τις ανατολίτικες επιρροές.

Τι κάνει αυτό το έθιμο τόσο ξεχωριστό;

Αυτό που μαγεύει σε αυτήν την τυρόπιτα είναι η γενναιότητά της. Το γκρίζι με φιστίκι αποκαλύπτεται έντονα αρωματικό, ενώ τα καραμελωμένα καρύδια προσδίδουν αυτή την ελαφριά τραγανότητα που κάνει τη διαφορά. Το στράγγισμα με μέλι ενώνει όλα τα υλικά με ευαισθησία, χωρίς να υπερισχύει στις γεύσεις των αποξηραμένων φρούτων. Τη στηρίζουμε με θέρμη, καθώς θα ικανοποιήσει απόλυτα τους λάτρεις της φιστικιάς: με δύναμη, πλούσια γεύση, και μια αυθεντική προσωπικότητα.

Η τραγανή, χρυσαφένια σφολιάτα λιώνει στο στόμα, ενώ η πλούσια γέμιση μας μεταφέρει άμεσα στις ανατολίτικες λιχουδιές που αγαπάμε τόσο πολύ. Αυτή η ζεστή δημιουργία αναδεικνύει πραγματικά την ημέρα της Θείας Επιφάνειας, είτε την μοιραζόμαστε με έναν καφέ Lalla είτε την απολαμβάνουμε από μόνοι μας χωρίς καθυστέρηση. Για όσους δεν έχουν ακόμη επισκεφθεί το σημείο, να γνωρίζουν ότι Lalla Coffee προσφέρει επίσης νόστιμες νοστιμιές και καλό καφέ για να συνοδεύσουν αυτήν την πίτα ή απλά για μια γευστική στάση στην περιοχή.

Πώς μπορεί κανείς να αποκτήσει αυτή τη περιορισμένης έκδοσης βασιλόπιτα;

Αυτή η περιορισμένη έκδοση διατίθεται προς προπαραγγελία απευθείας από το site της Lalla Coffee. Έχουμε δύο επιλογές: η εκδοχή 4 κομμάτια προς 24 ευρώ και η εκδοχή 8 κομμάτια προς 45 ευρώ. Μία χειροποίητη δημιουργία, φτιαγμένη με ποιοτικά υλικά, που αξίζει να κλειστεί γρήγορα. Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε απευθείας το 72 οδό Crozatier στο 12ο διαμέρισμα, να ανακαλύψετε το σημείο και να παραγγείλετε την πίτα σας επί τόπου.

Αν ψάχνετε μια πρωτότυπη ιδέα για να τιμήσετε τους Φαραώ με έναν διαφορετικό τρόπο, αυτή η γαλέτα, που συγχωνεύει γενναιοδωρία και εκλεπτυσμένη γεύση, θεωρούμε ότι αξίζει να δοκιμάσετε. Το συνδυασμό των αποξηραμένων φρούτων με την καλοσύνη της γαλλικής παράδοσης και τις ανατολίτικες πινελιές δημιουργεί μια μοναδική γευστική εμπειρία. Σας προτείνουμε αυτή την υπογραφή δημιουργία από το Lalla Coffee, όπου η παράδοση ανανεώνεται με τόλμη και γοητεία. Μην χάσετε την ευκαιρία από τις 5 Ιανουαρίου 2026 και μετά, για να ανακαλύψετε αυτήν την ξεχωριστή πρόταση που διαφέρει από τις κλασικές γαλέτες.