Aki Boulangerie: η βασιλόπιτα με μαύρο σουσάμι απογειώνει τις γεύσεις των λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας

Ενώ κάποιοι εκμεταλλεύονται τον Ιανουάριο για να χάσουν τα περιττά κιλά που πήραν κατά τη διάρκεια των εορτών, άλλοι συνεχίζουν δυναμικά με την εαρινή παράδοση των Βασιλικών Πίτες! Για τέσσερις εβδομάδες, οι λάτρεις αυτής της λιχουδιάς της πρώτης μήνας του χρόνου εξερευνούν τις φούρνους και τα μεγάλα καταστήματα της πρωτεύουσας, αναζητώντας ΤΗ βασιλόπιτα που θα ξεχωρίσει. Σε αυτό το γαστρονομικό οδοιπορικό, κάποιες πίτες κερδίζουν περισσότερη δημοτικότητα από άλλες, όπως οι παραδοσιακές Βασιλόπιτες με αμύγδαλα. Ωστόσο, και άλλες πίτες κερδίζουν την προτίμηση με τις διάφορες γεύσεις τους, όπως αυτές με φιστίκι, σοκολάτα ή φουντούκι. 

Ορισμένοι επιλέγουν να ξεχωρίσουν ακόμα περισσότερο, προβάλλοντας ιδιαίτερες ιαπωνικές γεύσεις. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι το Aki boulangerie, η διάσημη γαλλο-jaπωνική αρτοποιία που βρίσκεται στο 1ο διαμέρισμα του Παρισιού. Γνωστή για τα ψωμάκια με σχήμα πεπονιού, το Aki Boulangerie κάθε Ιανουάριο παρουσιάζει τις βασιλόπιτες με matcha, μαύρο σουσάμι και yuzu. Το 2026 δεν αποτελεί εξαίρεση στις παραδόσεις, και οι φίλοι αυτού του αξιόπιστου σημείου στη Rue Sainte-Anne μπορούν από τις 3 Ιανουαρίου - μέχρι και τις 31 Ιανουαρίου 2026 - να απολαύσουν αυτές τις τρεις εξαιρετικά νόστιμες και ασυνήθιστα πρωτότυπες βασιλόπιτες.

Οι λάτρεις του matcha θα επιλέξουν την παραδοσιακή πίτα Matcha Azuki, βασισμένη σε φύλλο ζύμης, γέμιση με πράσινο τσάι και γλυκιά πάστα από κόκκινα φασόλια, φτιαγμένη στο σπίτι. Για όσους προτιμούν πιο ξινούς και δροσερούς γευστικούς συνδυασμούς, προτιμήστε την πίτα με γέμιση frangipane με yuzu. Από την πλευρά μας, επιλέξαμε να δοκιμάσουμε και να απολαύσουμε την galette Goma, με μια επιδέξια ζύμη filo που ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση, τη νόστιμη frangipane και το μαύρο σουσάμι. Ένα μείγμα γεύσεων γαλλο-ιαπωνικού χαρακτήρα που μας ταξιδεύει τελικά στον κόσμο του Ανατέλλοντος Ηλίου.

• Διαβάστε επίσης
• Οι βασιλόπιτες του 2026 στο Παρίσι, η επιλογή μας με τις καλύτερες δημιουργίες που δοκιμάσαμε και εγκρίνουμε
• Οι βασιλόπιτες των διάσημων ζαχαροπλαστών το 2026 στο Παρίσι: η επιλογή μας από τις πιο απολαυστικές δημιουργίες
• Οι βασιλόπιτες με γέμιση frangipane και αμύγδαλο το 2026 στο Παρίσι: η επιλογή μας από παραδοσιακές δημιουργίες

Για να σημειωθεί, αυτές οι βασιλόπιτες πωλούνται προς 28 ευρώ για τέσσερα άτομα ή 42 ευρώ για έξι, καθιστώντας τες πιο ακριβές σε σύγκριση με τις κλασικές φλογατέρες με κρέμα αμυγδάλου. Ωστόσο, η γευστική τους πρωτοτυπία αξίζει μια δοκιμή!

Και φέτος, Aki Boulangerie συνεργάζεται με την κεραμίστρια Audrey Giacomini για τα φασόλια της. Αν έχετε τύχη, ίσως ανακαλύψετε ένα φασόλι Melon Pain, ένα φασόλι Onigiri, ένα Ichigo Daifuku, ένα Sakura Mochi, ένα Dorayaki ή ακόμα και ένα Ichigo Sando.

Σημειώστε ότι these τρεις βασιλόπιτες είναι διαθέσιμες μέσω click & collect, για παραλαβή από το Aki Boulangerie στη διεύθυνση Οδός Σαντ Άννα 16. Παραγγελίες πρέπει να πραγματοποιούνται τουλάχιστον 48 ώρες νωρίτερα.