Εδώ και μερικά χρόνια, οι καλοφαγάδες έχουν καταλάβει ότι το γρήγορο φαγητό δεν είναι μόνο τα Mc Donalds και ότι τα μπιφτέκια μπορούν να είναι υψηλής ποιότητας. Αυτό συμβαίνει στην King Marcel, η οποία άνοιξε δύο νέες τοποθεσίες το 2018: η μία στο Παρίσι, στη γωνία της Lafayette, και η άλλη στο Levallois-Perret, στο διαμέρισμα 92.
Έτσι, με ζήλια πήγαμε να δοκιμάσουμε τη διεύθυνση στο 9ο arrondissement ένα ψυχρό βράδυ. 240 τ.μ. μοντέρνου, αστικού χώρου, φώτα νέον, σύγχρονο γαλλικό στυλ μπιστρό και μια όμορφη βεράντα με 40 καλύμματα.
Στο μενού του King Marcel υπάρχουν 6 μπιφτέκια, τα οποία έχουν όλα έξυπνα πάρει το όνομά τους από έναν διάσημο Μαρσέλ. Υπάρχει το Marcel Pagnol (κοτολέτα κοτόπουλου, φρέσκο κατσικίσιο τυρί, πράσινο πέστο, φρέσκια ντομάτα, βασιλικός και κόκκινες πιπεριές τουρσί), το Marcel Duchamp (μοσχάρι Limousin, γαλλικό Emmental IGP, καρδιές μαρουλιού, φρέσκια ντομάτα, σπιτική σάλτσα και ψητό μπέικον), το Marcel Jackson, μια γαλλική εκδοχή ενός διάσημου Αμερικανού τραγουδιστή (μοσχάρι Limousin, ώριμο κόκκινο τσένταρ, τηγανητά κρεμμύδια, μπέικον και σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου)...
Το Marcel du Marché είναι ένα μπιφτέκι που αλλάζει κάθε δύο ή τρεις εβδομάδες. Την ημέρα που ήρθαμε, ήταν μοσχάρι Limousin, χωριάτικο μπέικον, καμαμπέρ Νορμανδίας, βλαστάρια σπανακιού και σάλτσα μουστάρδας παλαιού τύπου. Λαχταριστό!
Όπως θα καταλάβατε, το King Marcel επικεντρώνεται στα καλά γαλλικά προϊόντα: τα κρέατα είναι κορυφαίας ποιότητας, όπως και τα τυριά, και οι σάλτσες είναι σπιτικές, όπως και τα πατατάκια και η λεμονάδα - εξαιρετική, παρεμπιπτόντως.
Και οι χορτοφάγοι δεν θα μείνουν παραπονεμένοι, καθώς όλα τα μπιφτέκια του μενού μπορούν να προσαρμοστούν σε χορτοφαγική εκδοχή, με σπιτικό μπιφτέκι λαχανικών στη θέση της μπριζόλας.
Δοκιμάσαμε το Marcel Cerdan (μοσχάρι Limousin, raclette ΠΟΠ, κρεμμύδι κονφί, ψητό στήθος στη σχάρα, αγγουράκια και σπιτική κέτσαπ) και το Marcel Michelin (μοσχάρι Limousin, Saint-Nectaire ΠΟΠ, χωριάτικο μπέικον, σπιτική κρέμα μουστάρδας και σχοινόπρασο) και τα λατρέψαμε.
Υπάρχουν τρεις φόρμουλες για να διαλέξετε, ανάλογα με το πόσο πεινασμένοι είστε: η κλασική φόρμουλα στα 12,90 ευρώ, που περιλαμβάνει ένα μπιφτέκι + μικρές πατάτες ή πράσινη σαλάτα + ένα ποτό, η φόρμουλα King στα 15,90 ευρώ, με ένα μπιφτέκι king (350 γραμμάρια κρέατος και ακόμη περισσότερα υλικά από την κλασική φόρμουλα) + μια μεγάλη πατάτα ή πράσινη σαλάτα + ένα ποτό και η φόρμουλα Petit Marcel στα 9,90 ευρώ, για όσους έχουν μικρή όρεξη.
Να σας πούμε ότι η φόρμουλα King είναι εξαιρετικά γενναιόδωρη. Είναι δύσκολο να χορτάσετε!
ΤοKing Marcel είναι μια από τις καλύτερες εναλλακτικές λύσεις για τις λιγούρες σας για fast food. Γενναιόδωρα, υψηλής ποιότητας, σπιτικά και γεμάτα από υπέροχα γαλλικά προϊόντα, τα μπιφτέκια του King Marcel είναι μια γεύση που πρέπει να δοκιμάσετε!
Θέση
Βασιλιάς Μαρσέλ
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Επίσημη ιστοσελίδα
www.kingmarcel.fr
