L'Augustine, το εστιατόριο του Μουσείου Rodin

Το Musée Rodin, που άνοιξε και πάλι, παρουσιάζει το νέο του εστιατόριο, το L'Augustine, και την πανέμορφη βεράντα του με θέα στον κήπο γλυπτών του μουσείου. Ένα καταφύγιο ηρεμίας και απόλαυσης χάρη στον σεφ Amandine Chaignot.

Το Μουσείο Ροντέν έχει ανοίξει ξανά τις πόρτες του και για να συνοδεύσει την επαναλειτουργία του, το μουσείο παρουσιάζει το νέο του εστιατόριο, το L'Augustine.

Το πλήρως ανακαινισμένο εστιατόριο L'Augustine σας καλωσορίζει τώρα στην υπέροχη σκιερή βεράντα του με θέα στον κήπο γλυπτών του Μουσείου Rodin. Ένα καταφύγιο γαλήνης στο σταυροδρόμι των γκουρμέ απολαύσεων και της τέχνης.

Για το σχεδιασμό του μενού, το εστιατόριο απευθύνθηκε στη σεφ Amandine Chaignot, η οποία εργάζεται όλο το χρόνο στο εστιατόριό της Pouliche, στο 10ο διαμέρισμα.

Το μενού à la carte προσφέρει εκλεπτυσμένη γκουρμέ κουζίνα με φρέσκα, εποχιακά γαλλικά προϊόντα. Για παράδειγμα, ο σεφ προσφέρει μια σαλάτα με καπνιστή πέστροφα, σέλινο, ακτινίδιο, κόκκινο κρεμμύδι και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών, καθώς και κοκκινιστό μοσχάρι με παστινάκια και αχλάδια ψημένα με άρκευθο, και φτερούγες από σαλάχι με ανοιξιάτικα λαχανικά και βούτυρο από βάλσαμο λεμονιού.

Για τις γλυκές απολαύσεις, το L'Augustine ζήτησε από τη Lenôtre να προσφέρει μια επιλογή από τα εμβληματικά γλυκά του οίκου, για να τα φάτε ή να τα πάρετε μαζί σας, όπως το κονσέρτο σοκολάτας, η τάρτα λεμονιού και το rum baba.

Από τις 23 Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου 2020, το Μουσείο Ροντέν θα προσφέρει απογευματινές επισκέψεις έως τις 9.30 μ.μ. Πρόκειται για μια ευκαιρία να ανακαλύψετε τα έργα τέχνης και τον κήπο του μουσείου, συνοδευόμενα από ένα πικνίκ που έχει οργανώσει η L'Augustine.

L'Augustine, το εστιατόριο του Μουσείου Rodin

Ημερολόγιο

_