Coco Rocco, το πρώτο ιταλικό "Bistrots Pas Parisiens" στο Puteaux

Το Bistrots Pas Parisiens αλλάζει το πρόσωπο του Hauts-de-Seine, δημιουργώντας εμβληματικά εστιατόρια και στις 4 γωνιές του διαμερίσματος. Όμορφα διακοσμημένα, παθιασμένοι σεφ, προσεκτική εξυπηρέτηση: ποια είναι η αξία του 1ου ιταλικού εστιατορίου τους, του Coco Rocco;

Στην καρδιά του Puteaux, δίπλα σε ένα όμορφο μικρό πάρκο, το Coco Rocco είναι το^1ο ιταλικό εστιατόριο του ομίλου.
Η Ιταλία ήταν ανέκαθεν συνώνυμο της πλούσιας και ποικίλης γαστρονομίας. Το Coco Rocco, με τη ζεστή ατμόσφαιρα και τα περίτεχνα μενού του, προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία που αποφεύγει τις παγίδες. Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία και αντικατοπτρίζει αυτή τη γαστρονομική παράδοση.

Ως ορεκτικό, μπορείτε να δοκιμάσετε την Bruschetta Vesuvio, η οποία ξυπνάει τους γευστικούς κάλυκες με το σπιτικό ψωμί δημητριακών, το οποίο ολοκληρώνεται με κόκκινο pomodorino από τον Βεζούβιο και stracciatella από την Απουλία. Για όσους προτιμούν το κρέας, το Vitello Tonnato προσφέρει ένα ντελικάτα μαγειρεμένο καρπάτσιο μοσχαριού, το οποίο ενισχύεται από μια εξαιρετική σάλτσα τόνου, ενώ οι λάτρεις των ζυμαρικών μπορούν να δοκιμάσουν το Spaghettone Coco Rocco, έναν αρμονικό συνδυασμό Spaghettone di Gragnano και pomodorino Corbarino.

Από την πλευρά μας, δοκιμάσαμε το Fritto Misto, μια μικρή συμφωνία θαλασσινών γεύσεων. Φτιαγμένο με γαρίδες και καλαμάρια, αυτό το πιάτο ενισχύεται από λαχανικά εποχής σε tempura. Η σπιτική μαγιονέζα λεμονιού προσθέτει μια πινελιά οξύτητας που εξισορροπεί τέλεια τον πλούτο του τηγανίσματος.

Το Vongole, εν τω μεταξύ, είναι μια ωδή στην ιταλική απλότητα. Το Spaghettone di Gragnano, που φημίζεται για την τέλεια υφή του, ενισχύεται από μύδια veraci. Οι ντομάτες Corbarino προσθέτουν μια φρουτώδη γλυκύτητα, ενώ το σκόρδο και το λάδι Pregio ολοκληρώνουν τη γευστική εικόνα.

Συμπέρασμα: μια επιτυχία!

Το Coco Rocco σας προσκαλεί να κάνετε μια μοναδική γαστρονομική ανακάλυψη: μπορείτε να δοκιμάσετε τις ανεπανάληπτες πίτσες ή τα πιάτα ζυμαρικών ή να δοκιμάσετε άλλες γεύσεις.

Κάθε μπουκιά είναι μια πρόσκληση για ένα ταξίδι στις περιοχές της Ιταλίας. Ένα must για όποιον αναζητά μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία.

Το Coco Rocco είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να πάτε, είτε έχετε μια επαγγελματική συνάντηση στη συνοικία La Défense, είτε ένα ρομαντικό δείπνο να περιμένετε με ανυπομονησία.

Coco Rocco, το πρώτο ιταλικό "Bistrots Pas Parisiens" στο Puteaux

Ημερολόγιο

_