L'Attilio Paris, ο νέος γαστρονομικός προορισμός στο 8ο διαμέρισμα

"Το L'Attilio Paris ενσαρκώνει το πάθος μου για την αυθεντική κουζίνα, τη συγχώνευση γεύσεων και σύγχρονων τεχνικών".

Ο Attilio Marrazzo άφησε το στίγμα του στη γαλλική γαστρονομική σκηνή ανοίγοντας το δικό του εστιατόριο, το L'Attilio Paris. Η κουζίνα του, τόσο ελαφριά όσο και τολμηρή, προσφέρει ένα πλήρες γαστρονομικό αποτέλεσμα.

Πρώην μαθητής του Joël Robuchon, ο σεφ ερμηνεύει την τεχνογνωσία που σφυρηλατήθηκε από την πολυετή εμπειρία, μετατρέποντας κάθε πιάτο σε έργο τέχνης και δημιουργώντας μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία.

Στην καρδιά των κουζινών, όπου η φαντασία συγχωνεύεται με την παράδοση, ο οραματιστής Attilio Marrazzo ξεπερνά τα όρια της γαλλικής παράδοσης για να σμιλέψει μια νέα γαστρονομική αφήγηση. Δεν περιορίζεται σε υλικά ή τεχνικές- η κουζίνα του αντανακλάται επίσης στον τρόπο παρουσίασης κάθε πιάτου. Τα πιάτα γίνονται βρώσιμα έργα τέχνης, οπτικές συνθέσεις που διεγείρουν την όρεξη όσο και τους γευστικούς κάλυκες.

• Στο ισόγειο, ο Attilio Marrazzo αποκαλύπτει μια σχολαστική επιλογή εξαιρετικών προϊόντων, επιλεγμένων για την ποιότητα και τη γεύση τους, σε στενή συνεργασία με τους καλύτερους παραγωγούς και κηπουρούς των περιοχών μας, ώστε να εγγυάται μια αυθεντική και υπεύθυνη κουζίνα.

• Στον επάνω όροφο, το L'Attilio εκπλήσσει με την επανερμηνεία των εμβληματικών γεύσεων της γαλλικής γαστρονομίας: μια εμπειρία που γίνεται μια γιορτή γεύσεων, υφών και γευστικών απολαύσεων. Ο σεφ ξυπνά αναμνήσεις του παρελθόντος χρησιμοποιώντας φρέσκα, αποκλειστικά και τοπικά προϊόντα που έχει επιλέξει προσωπικά. Πρόκειται για μια γαστρονομική περιπέτεια όπου κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία πάθους, τόλμης και αφοσίωσης.

Το μπαρ είναι μια βύθιση στη ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα του εστιατορίου. Γίνεται μια πρόγευση της εμπειρίας που περιμένουν οι επισκέπτες, με εκλεκτά ποτά, ζωντανή συζήτηση και χαλαρή ατμόσφαιρα που χαρακτηρίζει τη φιλόξενη προσέγγιση του χώρου.

Η περιπέτεια του L'Attilio έχει ως στόχο να εκπλήξει τους επισκέπτες του με πιάτα που ξυπνούν με κομψότητα αναμνήσεις του παρελθόντος. Τοποθετημένος στην κορυφή της γαστρονομίας, ο σεφ επιδεικνύει γαλλική γαστρονομική κομψότητα, προσφέροντας ένα τέλειο κράμα δημιουργικότητας και τεχνικής δεξιοτεχνίας. Ο σεφ έχει δεσμευτεί να προσφέρει στους επισκέπτες του ένα εξαιρετικό ταξίδι, χάρη σε κάθε μία από τις ατμόσφαιρες της εγκατάστασής του.

Για να ενισχύσει την αντίληψή του, κάθε μέρα το μεσημέρι ο σεφ προσφέρει τις γκουρμέ δημιουργίες του για να φάτε μέσα ή να πάρετε μαζί σας, από σαλάτες, σάντουιτς, ριζότο, φρέσκα ζυμαρικά και κέικ μέχρι ζαχαροπλαστική και σοκολατένιες απολαύσεις.