Paris Breizh, η κρεπερί της Βρετάνης στο Daumesnil

< >
Με · Δημοσιευμένος 25 Μάιος 2013 στις 08:57
Μετά το 142 crêperie contemporaine, ο Yannick le Corvec επιστρέφει με ένα δεύτερο παρισινό crêperie, το Paris Breizh. Λάτρης της κουζίνας της γενέτειράς του, της Βρετάνης, ο Yannick le Corvec επαναπροσδιορίζει την έννοια της μπρετονικής crêperie. Το Sortiraparis.com σας λέει περισσότερα για αυτό το νέο μικρό κομμάτι της Βρετάνης στο Παρίσι.

Το Paris Breizh είναι μια crêperie που άνοιξε πρόσφατα, μετά την επιτυχία του "cc 142", της πρώτης crêperie του Yannick le Corvec. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι αυτή η νέα crêperie αντιγράφει τον προκάτοχό της.

Το Paris Breizh διαθέτει μια ζεστή, άνετη διακόσμηση σε μπεζ και χάλκινους τόνους, με αναπαυτικές πολυθρόνες και έναν οικείο, κομψό και ζεστό εσωτερικό χώρο που σας κάνει να αισθάνεστε άνετα από τη στιγμή που θα μπείτε. Ο εξωτερικός χώρος δεν υστερεί σε τίποτα: με μια βεράντα που είναι διαμορφωμένη σαν παραλία και περιτριγυρισμένη από πράσινο, θα βρίσκεστε σε ένα κουκούλι ακόμα και στη βεράντα.

Στο μενού θα βρείτε την κλασική γαλέτα Breton με ζαμπόν, αυγό και τυρί Emmental, καθώς και πλήρεις γαλέτες όπως κρεμμύδι, μπέικον και crème fraiche ή αυγό, μπέικον και τυρί Emmental/τσένταρ, ή ασυνήθιστες σπεσιαλιτέ όπως το "Sizin" με κονφί πάπιας, μήλα Bazouge, τυρί τσένταρ, ψητές πατάτες και μαϊντανό.

Οι γλυκατζήδες θα απολαύσουν επίσης μια απόλαυση, καθώς το εστιατόριο προσφέρει νόστιμες κρέπες από σιτάρι που κυμαίνονται από την απλή κρέπα σοκολάτας/Νουτέλα μέχρι σπεσιαλιτέ με φλαμπέ, όπως η Batz με μαρμελάδα πορτοκάλι, ζεστή σοκολάτα, Grand Marnier και σπασμένα αμύγδαλα, χωρίς να ξεχνάμε εκπληκτικούς αλλά πολύ νόστιμους συνδυασμούς όπως η κρέπα καραμέλα Nutella/αλατισμένο βούτυρο!

Για να συνοδεύσετε το γεύμα σας, προσφέρεται ένας εξαιρετικός μηλίτης - brut, doux, fermier ή bio - υπάρχει κάτι για όλους, και αν δεν σας αρέσει ο μηλίτης, μπορείτε πάντα να πάρετε μια pina colada ή ένα bloody mary.

Σημειώστε ότι το Paris Breizh προσφέρει κρέπες φτιαγμένες κυρίως από φρέσκα, ποιοτικά προϊόντα. Όσο για τον λογαριασμό, δεν χρειάζεται να κλέψετε την κρέμα, καθώς οι τιμές είναι κάτι παραπάνω απόπροσιτές (από 5 ευρώ). Με σπιτικές κρέπες -που φτιάχνονται από την προηγούμενη μέρα για την επόμενη για να γίνουν ακόμα καλύτερες- η crêperie Paris Breizh είναι ιδανικό μέρος για όλους τους καλοφαγάδες, είτε είστε με την οικογένεια είτε με φίλους. Εδώ θα βρείτε ένα ζεστό και ήσυχο κατάστημα, ιδανικό για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε καλές σπεσιαλιτέ της Βρετάνης.

Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.Crêpes-party, Editions Marabout.

Για όσους θα ήθελαν να γνωρίσουν τα μυστικά του σεφ, σας προσκαλώ να ανακαλύψετε τις συνταγές κρέπας που επινόησε ο Yannick le Corvec στο βιβλίο του με τίτλο"Crêpes-Party" της συλλογής"Les Petit Plats" που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Marabout (7,90 €).


Πρακτικές πληροφορίες :
Επίσημη ιστοσελίδα: Crêperie Paris Breizh
177, avenue Daumesnil 75012 Paris
Ώρες λειτουργίας: 12μμ-2.30μμ και 7μμ-10.30μμ από Δευτέρα έως Σάββατο.
Τιμές: περίπου 11 ευρώ για το μενού

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Θέση

59, rue Saint Charles
75015 Paris 15

Τιμές
Formule Enfant : €9.5
Formule déjeuner : €11
Formule Salade : €14.5
Formule Gourmande : €20

Περισσότερες πληροφορίες
Ώρες λειτουργίας: 12-2.30μμ και 7-10.30μμ Δευτέρα έως Σάββατο

Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας