Δεν είναι εύκολο να τρώτε έξω όταν έχετε κοιλιοκάκη, δυσανεξία στη γλουτένη ή δυσανεξία στη λακτόζη. Η Carole, η ιδιοκτήτρια του εστιατορίου, η οποία είναι και η ίδια δυσανεκτική, δημιούργησε με τον αδελφό της ένα ωραίο μέρος για να σας προσφέρει την ευκαιρία να απολαύσετε "κλασικά" και νόστιμα πιάτα.
Στο My Free Kitchen, τα πιάτα δεν απευθύνονται μόνο σε άτομα με δυσανεξία, αλλά σε όλους όσους θέλουν να τρώνε υγιεινά, νόστιμα, σπιτικά φαγητά. Κάθε μέρα, ο αδελφός και η αδελφή επινοούν ένα νέο μενού, βασισμένο σε 7 πιάτα: ένα κέικ με 7 ευρώ, μια κις με 7 ευρώ, μια σούπα με 5 ευρώ, μια σαλάτα με 7 ευρώ, ένα πιάτο ημέρας με 9 ευρώ, ΔΩΡΕΑΝ γλυκά με 3 ευρώ (muffins, brownies, cookies) και ένα επιδόρπιο, πραγματικό, με 6 ευρώ!
Για την προετοιμασία αυτών των πιάτων, η Carole έχει καταρτίσει ένα μενού με πάνω από 50 βάσεις, για ζυμαρικά, συνδυασμούς... και έχει επιλέξει προμηθευτές που είναι σε θέση να της παρέχουν πιστοποιητικά "χωρίς διασταυρούμενη μόλυνση" και τεχνικά δελτία δεδομένων για να διασφαλίσει ότι δεν υπάρχει γλουτένη ή λακτόζη στα πιάτα!
Το μεσημέρι, ένα γκουρμέ μενού προσφέρει ένα πιάτο ημέρας και ένα κέικ, μια σαλάτα, μια κις ή μια σούπα για 12,90 ευρώ. Την ημέρα που επισκεφτήκαμε, στο μενού υπήρχε λαζάνια με μοσχάρι και μελιτζάνα. Νοστιμότατα, θα μπορούσατε σχεδόν να ξεγελάσετε τον εαυτό σας. Δοκιμάσαμε επίσης μια φρέσκια σαλάτα με κινόα, κόκκινο λάχανο και ραπανάκι, ντυμένη με ντρέσινγκ με βάση το μάνγκο. Οι μερίδες είναι γενναιόδωρες, και μας έδωσαν το απαραίτητο εφόδιο για την ημέρα.
Μπορείτε επίσης να έρθετε το απόγευμα για να απολαύσετε ένα επιδόρπιο ή ένα δωρεάν γλυκό. Μια υπέροχη τάρτα φρούτων, το μυστικό της οποίας βρίσκεται στη χρήση κρέμας αμυγδάλου και σόγιας. Συνοδευόμενη από έναν πολύ καλό βιολογικό μεξικάνικο ή αιθιοπικό καφέ, προσεκτικά επιλεγμένο από τον Philippe, ή ένα βιολογικό τσάι Lov, με πακέτο 9 ευρώ, θα είστε στην κορυφή του παιχνιδιού σας. Έχετε δοκιμάσει ποτέ έναν καπουτσίνο με γάλα αμυγδάλου; Τώρα ίσως είναι η κατάλληλη στιγμή να το ανακαλύψετε.
Για όσους βιάζονται το μεσημέρι ή βρίσκονται μακριά από το Cadet, μην ανησυχείτε: το My Free Kitchen έχει συνεργαστεί με το Tok Tok Tok και το Take eat easy για να παρέχει παραδόσεις από τις 10 το πρωί έως τις 10 το βράδυ.
Και τα Σάββατα, όλα γίνονται με το Brunch στα 24,5 ευρώ, που αποτελείται από ένα αλμυρό πιάτο με τοστ, ομελέτα ή ομελέτα της επιλογής σας, μια σαλάτα εποχής, έναν φρέσκο χυμό, ένα ζεστό ρόφημα και ένα γκουρμέ επιδόρπιο!
Το My Free Kitchen διαθέτει επίσης μια μικρή γκάμα τροφίμων προς πώληση, ώστε να μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι σας μερικά καλά προϊόντα χωρίς γλουτένη και λακτόζη: ζυμαρικά, κορνφλέικς και ένα spread σοκολάτας-φουντουκιού που είναι απλά υπέροχο!
Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να το δοκιμάσετε!
Πρακτικές πληροφορίες:
Κουζίνα: Η ελεύθερη κουζίνα μου
Τοποθεσία: 1bis, rue bleue, 75009 Παρίσι
Ώρες λειτουργίας: 10:00-10:00 τις καθημερινές, Σάββατο 12:00-5:00
Κρατήσεις: 01.48.01.67.64
Θέση
Το εστιατόριο My Free Kitchen
1B Rue Bleue
75009 Paris 9
Πρόσβαση
M° Cadet ή Poissonnière
Τιμές
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Περισσότερες πληροφορίες
Ώρες λειτουργίας: 10 π.μ. έως 10 μ.μ. τις καθημερινές, Σάββατο 12 μ.μ. έως 5 μ.μ.
