Το Maison Colbert αποκαλύπτει το νέο του brunch στο Café Clotilde, σε απόσταση αναπνοής από τη Νοτρ Νταμ ντε Παρί

Λίγα βήματα μακριά από τη Notre-Dame de Paris, κρυμμένο στα ήσυχα δρομάκια του Quartier Latin, Maison Colbert, ένα πεντάστερο ξενοδοχείο μέλος της Meliá Collection, προσκαλεί τους Παρισινούς και τους ταξιδιώτες να ανακαλύψουν τη νεότερη κυριακάτικη συνάντησή του: το brunch του Café Clotilde.

Μια κομψή διεύθυνση για brunch στην καρδιά του Λατινικού Τετραγώνου

Περισσότερο από ένα απλό μπραντς, αυτή η εμπειρία γιορτάζει τον τρόπο ζωής στην Αριστερή Όχθη του Σηκουάνα. Σε αυτό το ιστορικό αρχοντικό, που συνδεόταν παλιότερα με τον λογοτεχνικό και καλλιτεχνικό κόσμο της Σιμόν ντε Μπωβουάρ, κάθε λεπτομέρεια εμπνέει το πνεύμα των παρισινών σαλονιών όπου διασταυρώνονταν συγγραφείς, διανοούμενοι και λάτρεις των τεχνών.

Το Café Clotilde μεταμορφώνεται σε σημείο συνάντησης όπου η γαστρονομία, η παράδοση και η κομψότητα συναντώνται γύρω από ένα γενναιόδωρο τραπέζι.

Μπορείτε να κλείσετε τραπέζι πατώντας εδώ. Συνιστάται κράτηση.

Μια γενναιόδωρη προσφορά για να απολαύσετε ένα χαλαρό μπραντς

Σχεδιασμένο σαν μια πραγματικά γαστρονομική παρτιτούρα, το μπραντς απλώνεται σε τρεις πράξεις.

Το «Prélude» ανοίγει την εμπειρία με μια επιλογή ζεστών ροφημάτων, τσαγιών, φρέσκων χυμών που φτιάχνονται επί τόπου, καθώς και μια επιλογή από ψωμιά και αρτοσκευάσματα χειροποίητα.

Ακολουθεί το «Signature Αλμυρό», που τιμά γενναιόδωρες δημιουργίες όπως το Crab Roll με βασιλικό, το Avocado Toast, τα αυγά Μένεντιν με σολομό ή μπέικον, το Ταρτάρ βοείου κρέατος ή το πλέον απαραίτητο Croissant Clotilde, μια γαστρονομική ένωση κομτέ, μπέικον και σάλτσα μέλι–μουστάρδα.

Τέλος, το «Final en Douceur» γιορτάζει τις γλυκές απολαύσεις με pancakes με κόκκινα φρούτα, τηγανιζόμενη brioche (γαλλικό τοστ), κλαφουτί εποχής, φρέσκα φρούτα και τα εντυπωσιακά παγωμένα φρούτα Fruttini by MO.

Για να παρατείνουμε τη στιγμή, μια επιλογή από κοκτέιλ υπογραφής συνοδεύει αυτό το γευστικό ταξίδι, από το Mimosa μέχρι το Clotilde Spritz, σε μια οικεία ατμόσφαιρα όπου ο χρόνος φαίνεται να έχει παγώσει.

Μπροστά στο εμβληματικό Νοτρ-Νταμ, στην καρδιά μιας γειτονιάς με βαριά ιστορία, το brunch του Café Clotilde προσφέρει έναν νέο τρόπο να ζήσεις το Παρίσι: πιο οικείος, πιο πολιτιστικός, πιο εμπνευσμένος.

Μπορείτε να κλείσετε τραπέζι πατώντας εδώ. Συνιστάται κράτηση.