Γνωστά και ως pastéis de Belém, τα pastéis de nata είναι αληθινά εμβλήματα της πορτογαλικής γαστρονομίας. Αυτά τα διάσημα γλυκά, που μοιάζουν με τάρτες ή φλάνες, φτιάχνονται από λεπτή, τραγανή σφολιάτα και γεμίζονται με απαλή κρέμα που καραμελώνει ελαφρά στην κορυφή. Είναι απλό: κάθε πορτογαλικό σπίτι έχει τη δική του μυστική συνταγή!
Συνήθως σερβίρονται ζεστά, φρέσκα από το φούρνο, τα pastéis de nata πασπαλίζονται με κανέλα, σύμφωνα με την πιο αγνή πορτογαλική παράδοση. Με καταγωγή από τη συνοικία Belém της Λισαβόνας, όπου σερβίρονται καθημερινά από τον 19ο αιώνα, αυτά τα γλυκά έχουν πλέον περάσει τα σύνορα της χώρας και έχουν φτάσει στο Παρίσι!
Ναι, δεν χρειάζεται να πάρετε αεροπλάνο για να απολαύσετε ένα πραγματικό pastéis de nata της Λισαβόνας! Ορισμένα από τα ζαχαροπλαστεία, τα καφέ και τα πορτογαλικά εστιατόρια της πρωτεύουσας προσφέρουν αυτά τα εμβληματικά μικρά θαύματα στο μενού τους, για να τα φάτε ή να τα πάρετε μαζί σας.
Θα θέλατε λοιπόν να δοκιμάσετε μερικά ακαταμάχητα pastéis de nata στο Παρίσι; Εδώ είναι τα καλύτερα μέρη για να τα βρείτε!
Manteigaria, το αυθεντικό πορτογαλικό pastéis de nata στο Παρίσι
Ο διάσημος πορτογαλικός οίκος ζαχαροπλαστικής Manteigaria άνοιξε ένα ζαχαροπλαστείο στη συνοικία Haut-Marais, όπου μπορείτε να απολαύσετε τα διάσημα pastéis de nata! [Διαβάστε περισσότερα]
Jolie Miche, το νέο gourmet αρτοποιείο του 17ου διαμερίσματος με αρχαία άλευρα
Jolie Miche είναι το όνομα ενός νέου φούρνου στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού που σίγουρα θα σας κερδίσει. Θεϊκά φυσικά ψωμιά από προζύμι φτιαγμένα με αρχαία άλευρα, εξαιρετικά γκουρμέ viennoiseries και κορυφαία γλυκά, ζητάμε περισσότερα. [Διαβάστε περισσότερα]
Canelas, το πορτογαλικό ζαχαροπλαστείο στο Canal Saint-Martin
Οι λάτρεις του Pastel de Nata είναι έτοιμοι για μια απόλαυση: το Canelas, ένα πορτογαλικό ζαχαροπλαστείο, μόλις άνοιξε στο Canal Saint-Martin! [Διαβάστε περισσότερα]
Papo, νόστιμο πορτογαλικό φαγητό του δρόμου στο 11ο διαμέρισμα
Αυτό το νέο μικρό μαγαζάκι, που ονομάζεται Papo, αναδεικνύει μια πορτογαλική σπεσιαλιτέ που είναι ακόμη ελάχιστα γνωστή στο Παρίσι: το papo, ένα μικρό ψωμί με γέμιση που κυκλοφορεί σε διάφορες νόστιμες εκδοχές. [Διαβάστε περισσότερα]
Πορτογαλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
Τι θα λέγατε για ένα πορτογαλικό γεύμα; Εδώ θα βρείτε τα καλύτερα πορτογαλικά εστιατόρια, γλυκά και αλμυρά ζαχαροπλαστεία, ακόμα και wine bars στο Παρίσι! [Διαβάστε περισσότερα]
Πορτογαλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
