Στις πύλες του Παρισιού, αυτό το εστιατόριο προσφέρει κοκτέιλ εμπνευσμένα από τα ζώδια.

Το Lovebird είναι ένα μέρος γεμάτο θετική ενέργεια που σας περιμένει στο Hauts-de-Seine (92)! Στο μενού θα βρείτε εποχιακά πιάτα, γκουρμέ τάπας και κοκτέιλ ανάλογα με το ζώδιό σας!

Προσοχή, εξαιρετική ιδέα! Σας βρήκαμε ένα μέρος γεμάτο καλή ενέργεια στα προάστ ια του Παρίσι ( Hauts-de-Seine) και για να το ανακαλύψετε θα πρέπει να πάτε στο Saint-Cloud, κοντά στο Suresnes και σε κοντινή απόσταση με το Navigo. Για να το ανακαλύψετε, πρέπει να πάτε στο νούμερο 5 τηςavenue de Longchamps και να περάσετε τις πόρτες του Lovebird, ένα πραγματικά άνετο καταφύγιο όπου θα νιώσετε σαν στο σπίτι σας. Σε ένα περιβάλλον με ανακουφιστική ατμόσφαιρα, καθόμαστε στο τραπέζι ή βυθιζόμαστε σε έναν καναπέ για να ανακαλύψουμε το δελεαστικό μενού αυτού του μπαρ-εστιατορίου, στο ρυθμό μιας playlist που περιλαμβάνει επιτυχίες της δεκαετίας του '90.

Το μεσημέρι, μπορείτε να απολαύσετε εποχική κουζίνα εμπνευσμένη από τις γεύσεις του κόσμου με ένα μενού που περιλαμβάνει ορεκτικό, κύριο πιάτο και επιδόρπιο στην τιμή των 28 €. Το βράδυ, έρχεται η ώρα των πιάτων για να μοιραστείτε, ιδανικά για όσους δεν μπορούν να αποφασίσουν και θέλουν να δοκιμάσουν λίγο από όλα! Εκτός από αυτές τις εμπνευσμένες συνταγές, το Lovebird έχει γίνει γνωστό κυρίως για τα αστρολογικά κοκτέιλ του, με ένα μενού εμπνευσμένο από τα χαρτιά ταρώ.

Το concept μπορεί να φαίνεται οικείο σε ορισμένους και αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό: η πρώτη διεύθυνση βρισκόταν αρχικά στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού. Στη συνέχεια, το εστιατόριο μετακόμισε στο Saint-Cloud, σε ένα μεγαλύτερο αλλά εξίσου ζεστό χώρο. Για τα αστρικά κοκτέιλ της, η Camille, ιδιοκτήτρια του χώρου και ταλαντούχα μίξερ, εμπνεύστηκε από τα χαρακτηριστικά που αποδίδονται στα διάφορα ζώδια για να δημιουργήσει πρωτότυπες και εξελισσόμενες συνταγές. Μπορείτε λοιπόν να κάνετε την επιλογή σας ανάλογα με το αστρικό σας θέμα ή ανάλογα με αυτό που σας αρέσει!

Κατά την επίσκεψή μας το βράδυ, εμπνευστήκαμε από τα ζώδια μας για να επιλέξουμε τα κοκτέιλ μας. Για τον Λέοντα, βρήκαμε μια δημιουργία που περιλάμβανε ρούμι, λεμόνι, λικέρ ανανά, σπιτικό bissap με γλυκά μπαχαρικά και boba φράουλα. Πολύ φρουτώδες, αυτό το κοκτέιλ με το έντονο χρώμα κατακτά τον ουρανίσκο και ξυπνά τις γευστικές παλέτες χάρη στην έντασή του. Για τον Σκορπιό, η συνταγή που κρύβεται πίσω από το ζώδιο είναι γεμάτη χαρακτήρα και λίγο διχαστική: βότκα με τσίλι, λεμόνι, yuzu, αγγούρι και κόλιανδρο. Το αποτέλεσμα είναι ένα καλά ισορροπημένο κοκτέιλ, όχι πολύ γλυκό, που τσούζει ελαφρώς.

Όσον αφορά τις τάπας, με 5 πιάτα για δύο άτομα χορτάσαμε απόλυτα. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μας, δοκιμάσαμε τις coxinhas, βραζιλιάνικες κροκέτες με κομματάκια κοτόπουλου συνοδευόμενες από μια πικάντικη (αλλά όχι υπερβολικά!) σάλτσα, που αντανακλά τις ρίζες του σεφ. Κάτω από μια χρυσαφένια και ελαφρώς τραγανή επικάλυψη κρύβεται μια πλούσια γέμιση γεμάτη γεύσεις με κοτόπουλο που λιώνει στο στόμα: δεν πρέπει να το χάσετε αν σας αρέσουν τα finger food.

Για να μείνετε στην άνεση, τα rigatoni με μανιτάρια, σάκε και Grana Padano είναι μια πραγματική απολαυστική αμαρτία με τα κρεμώδη ζυμαρικά τους. Και πάλι, δεν τσιγκουνεύονται στη γαρνιτούρα! Όσο για τα τάκος με μοσχάρι, που σερβίρονται σε τρία κομμάτια, πρόκειται για μια πιο απλή αλλά πάντα αποτελεσματική συνταγή με καλά καρυκευμένο κιμά, σάλτσα ντομάτας, ψητό καλαμπόκι και πίκλες κρεμμυδιού.

Ωστόσο, πρέπει να πούμε ότι το μεγάλο πλεονέκτημα της κουζίνας του Lovebird είναι ο τρόπος με τον οποίο αναδεικνύει τα λαχανικά. Το εστιατόριο έχει το θράσος να μας συμφιλιώσει με μερικά από αυτά. Αν είστε έτοιμοι να δώσετε μια ευκαιρία στα λαχανάκια Βρυξελλών, για παράδειγμα, θα τα ανακαλύψετε ψημένα, σχεδόν γκρατέν, και όμως τρυφερά σαν βούτυρο. Ξεχνάμε την πικρία που συνήθως τους αποδίδουμε, καθώς εδώ αντισταθμίζονται με ελληνικό γιαούρτι, σπόρους ροδιού, εσπεριδοειδή και σουμάκ.

Λατρεύουμε επίσης τα ψητά καρότα με ras el hanout, labneh, φέτα, ροζ πιπεριές, καβουρδισμένες φουντούκιες και ξύσμα πορτοκαλιού. Προσοχή, αυτό το πιάτο περιέχει κόλιανδρο, οπότε φροντίστε να ζητήσετε να μην το βάλουν, αν είστε από αυτούς που δεν το αντέχουν. Η συνταγή είναι πολύ αντιπροσωπευτική του DNA της κουζίνας του Lovebird: αγάπη για τα λαχανικά και τις διεθνείς influencers.

Για επιδόρπιο, το μενού είναι πάντα δημιουργικό και το εστιατόριο προσφέρει ακόμη και το δικό του champagne gourmand, μια εορταστική εναλλακτική λύση στο παραδοσιακό café gourmand. Εμείς, από την πλευρά μας, αφεθήκαμε στον πειρασμό της Pavlova lemon curd, με ζαχαρωμένο τζίντζερ και αμύγδαλα. Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ ζωηρό, με την οξύτητα να εξισορροπεί έξυπνα τη γλυκύτητα της μαρέγκας. Προσοχή όμως στους πιο ευαίσθητους ουρανίσκους, καθώς πρόκειται για φρέσκο ζαχαρωμένο τζίντζερ, το οποίο έχει πολύ έντονη γεύση.

Αυτό που εκτιμάμε επίσης στο Lovebird είναι ότι οι οικογένειες είναι εξίσου ευπρόσδεκτες με τις παρέες φίλων, τόσο το μεσημέρι όσο και το βράδυ. Το εστιατόριο μπορεί να κάνει τους γονείς και τα παιδιά να αγαπήσουν τα λαχανικά και να γίνει ένα μέρος γεμάτο φιλικότητα και καλοσύνη. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε έτοιμοι να βγείτε από τα συνηθισμένα μονοπάτια, να αφήσετε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από το πνεύμα της ανακάλυψης και να απομακρυνθείτε από το συνηθισμένο.

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.