Το Le Select βρίσκεται στην καρδιά της συνοικίας Vavin και είναι ένα από τα πιο εμβληματικά brasseries της Αριστερής Όχθης. Ανοίγοντας το 1923, αυτό το παριζιάνικο καφενείο αιώνων δεν έπαψε ποτέ να προσελκύει καλλιτέχνες, συγγραφείς, κινηματογραφιστές και ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο. Από τον Hemingway μέχρι τον Dali, από τη Simone de Beauvoir μέχρι τον Godard, υπήρξε ο τόπος χιλιάδων συναντήσεων και μάρτυρας ενός αιώνα ζωντανής ευφυΐας και εξυψωμένης μποέμικης ζωής.
Όταν το Le Select άνοιξε τις πόρτες του το 1923, το Παρίσι δονήθηκε στους ρυθμούς της δεκαετίας του '20. Το Montparnasse γινόταν το νευραλγικό κέντρο της διεθνούς καλλιτεχνικής ζωής. Από την αρχή, το Le Select ήταν ένα καφενείο δημιουργών και ιδεών, ένα ζεστό και κοσμοπολίτικο μέρος που προσέλκυσε τις κορυφαίες προσωπικότητες της νεωτερικότητας. Περισσότερο από ένα μπιστρό, είναι ένα εργαστήριο για ζωγράφους, συγγραφείς, μουσικούς, φωτογράφους, κινηματογραφιστές και φιλοσόφους.
Στις δεκαετίες του '20 και του '30, το Le Select φιλοξένησε μια γκαλερί εξαιρετικών προσωπικοτήτων: Hemingway, Francis Scott Fitzgerald, Beckett, Cocteau, Picasso, Satie, Foujita, Dali, Buñuel, Miró, Artaud... Όλοι τους συναντήθηκαν εκεί, συνομίλησαν, ήπιαν και επινόησαν. Ο αναβρασμός είναι αισθητός σε κάθε τραπέζι. Όλοι ήρθαν για να αντλήσουν από την ενέργεια του χώρου, ανάμεσα στα κεραμικά, τους καθρέφτες και το άρωμα του μαύρου καφέ. Μετά τον πόλεμο, ο θρύλος συνεχίστηκε. Το Select υποδέχτηκε τις μορφές της γενιάς των Beat: τον William Burroughs, τον Brian Gysin και τον Allen Ginsberg. Ο τελευταίος μάλιστα έγραψε εδώ μέρος του ποιήματός του Kaddish. Οι σκιές του Σαρτρ και της Σιμόν ντε Μποβουάρ εξακολουθούν να δεσπόζουν, ενώ ο κινηματογράφος απαθανάτισε το μέρος: ο Ζαν-Λικ Γκοντάρ γύρισε εκεί μια σκηνή από την ταινία του Breathless το 1960.
Η διακόσμηση είναι σχεδόν αμετάβλητη: τα παγκάκια, τα μαρμάρινα τραπέζια, οι σερβιτόροι με τις λευκές ποδιές και τα μεγάλα παράθυρα που βλέπουν στη λεωφόρο έχουν διαμορφώσει το ίδιο τοπίο εδώ και έναν αιώνα. Ακόμα και σήμερα, το απλό, παραδοσιακό μενού σερβίρει πρωινό, πιάτα μπρασερί, καφέδες και ποτήρια κρασί μέχρι τα μεσάνυχτα.
Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει στοιχεία με την υποστήριξη τεχνητής νοημοσύνης, περισσότερες πληροφορίες εδώ.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Επόμενες ημέρες
ΠΕΜΠΤΗ :
του 07:00 έχω 02:00
Παρασκευή :
του 07:00 έχω 02:00
ΣΑΒΒΑΤΟ :
του 07:00 έχω 03:00
Κυριακή :
του 07:00 έχω 03:00
Δευτέρα :
του 07:00 έχω 02:00
Τρίτη :
του 07:00 έχω 02:00
Τετάρτη :
του 07:00 έχω 02:00
Θέση
Le Select
99, boulevard du Montparnasse
75006 Paris 6
Σχεδιαστής διαδρομής
Προσιτότητα
Επίσημη ιστοσελίδα
leselect-montparnasse.fr
