Public, ένα νέο μπαρ κρασιών με γαστρονομική κουζίνα και DJ sets στο 9ο διαμέρισμα

Το τοπίο των μπαρ κρασιώνπαρισίων εφοδιάζεται με μια νέα διεύθυνση για τον φθινοπωρινό κύκλο. Την αρχή του Σεπτεμβρίου 2026, Το Public ανοίγει στο νο15 διαμέρισμα του Παρισιού με την φιλοδοξία να συγκεντρώσει σε έναν χώρο μια εκλεκτή επιλογή κρασιών, μια προσεγμένη κουζίνα και μια φιλική ατμόσφαιρα. Βρισκόμενο σε μια γειτονιά ήδη γνωστή για τα εστιατόρια και τα μπαρ, το συγκεκριμένο κατάστημα φιλοδοξεί να προτείνει μια φόρμουλα που θα συνοδεύει την εξέλιξη των bars à vin του πρωτεύουσας, πλέον εξίσου αγαπημένων για την κάβα τους όσο και για την γαστρονομική τους προσφορά.

Πράγματι, μακριά από τον περιορισμό της δοκιμής μερικών ποτών, αυτά τα μαγαζιά που κερδίζουν σταθερά περισσότερο χώρο στην πρωτεύουσα προβάλλουν σήμερα τη δουλειά των οινοπαραγωγών, τα ταίριασματα φαγητών-κρασιών και μια κουζίνα συχνά πιο εκλεπτυσμένη από ό,τι μέχρι χθες. Σε αυτήν τη δυναμική εντάσσεται το Public, συνδέοντας την εξειδίκευση στο κρασί, τη γαστρονομία και εορταστικό πρόγραμμα σε έναν χώρο.

Στην ηγεσία αυτής της νέας διεύθυνσης βρίσκεται ο Charley Breuvart, σεφ που έχει περάσει από τον χώρο του Ardent, ο οποίος θα συντάξει έναν κατάλογο πιάτων σχεδιασμένων να συνοδεύουν τα κρασιά. Δίπλα του, ο Léo Algret, σεφ-σοινολόγος που έχει θητευσει στο Peninsula Paris, θα αναλάβει τη σύνθεση μιας επιλογής μπουκαλιών, η οποία προβάλλεται ως ιδιαίτερα μελετημένη.

• Διαβάστε επίσης
• Πεισματάρης, μαγειρεύει με φωτιά από την αρχή μέχρι το επιδόρπιο
• Τα μπαρ κρασιού και οι κάβες με φαγητό στο Παρίσι, οι καλές μας διευθύνσεις
• Νέα εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας

Κι η εμπειρία δεν θα σταματήσει στο πιάτο και στο ποτήρι! Το Public σχεδιάζει επίσης DJ sets για να ζωντανέψουν τις βραδιές και να εξελίξουν την ατμόσφαιρα καθ’ όλη τη διάρκεια της νύχτας. Μια μεγάλη βεράντα θα ολοκληρώσει το σκηνικό, δίνοντας την ευχέρεια να απολαμβάνουν τις όμορφες βραδιές του τέλους του καλοκαιριού και της αρχής του φθινοπώρου!

Πού να φάτε στο Παρίσι τον Σεπτέμβριο του 2026; Τα νέα εστιατόρια με τα πιο τρελά ντεκόρ και θεματικές ιδέες
Θέλεις μια αξέχαστη γευστική εμπειρία για την έναρξη της χρονιάς; Ανακαλύψτε τα νέα παρισινά εστιατόρια που εγκαινιάστηκαν τον Σεπτέμβριο του 2026, όπου τα απολαυστικά πιάτα συνδυάζονται με εντυπωσιακά περιβάλλοντα. [Διαβάστε περισσότερα]

Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία, να καταναλώνεται με μέτρο.