Για πρώτη φορά, η Εβδομάδα Πίτσας της 50 Top Pizza έρχεται στο Παρίσι, από τις 7 έως τις 11 Οκτωβρίου 2025. Συνολικά 20 πιτσαρίες, που αναφέρονται στον οδηγό και θεωρούνται από το 50 Top Pizza ως οι καλύτερες, συμμετέχουν, διοργανώνοντας ειδικές βραδιές, δείπνα 4 ατόμων, αποκαλύπτοντας νέες συνταγές πίτσας και χίλιες και μία άλλες εκδηλώσεις ανοιχτές στο κοινό.
Στις περισσότερες εκδηλώσεις θα συμμετέχουν καλεσμένοι σεφ και πιτσαδόροι από την Ιταλία, την Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, οι οποίοι θα προσφέρουν παραστάσεις, ειδικές πίτσες περιορισμένης έκδοσης και πολλά άλλα. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται οι master pizzaiolos Ciro Cristiano από την Baldoria στη Μαδρίτη, ο Ciccio Vitiello από την Cambia-Menti di Ciccio Vitiello στην Caserta και ο Jacopo Mercuro από την 180 Grammi Pizzeria Romana στη Ρώμη.
Ανακαλύψτε το πλήρες πρόγραμμα της Pizza Week Paris 2025 παρακάτω!
BOBBY - 29 rue Lambert. Ειδικό γεύμα με αποκλειστικές συνταγές στο μενού. Προσκεκλημένη ομιλήτρια: η δημοσιογράφος τροφίμων Alba Pezone.
FIMMINA - 43 rue Laffitte. Από τις 7.30μμ το Fimmina υποδέχεται τον Andrea Alota, σεφ στο AHÓ - CUCINA MODERNA στο Παρίσι, για ένα μοναδικό δείπνο με βάση την πίτσα, συνοδευόμενο από ένα συνδυασμό κρασιών επιλεγμένων από τον Sommelier Santi Galata από το ξενοδοχείο Four Seasons στην Taormina της Σικελίας. Το μενού θα περιλαμβάνει ένα μάθημα 6 σταδίων, που θα συνδυάζει τη σύγχρονη πίτσα με τις τεχνικές της γκουρμέ κουζίνας, συνοδευόμενο από ένα συνδυασμό κρασιού και φαγητού που θα επιλέξει ο προσκεκλημένος σομελιέ. Μόνο με κράτηση.
PEPPE CHARONNE - 11 Rue Faidherbe. Από τις 7.00 μ.μ., μια ξεχωριστή βραδιά με ζωντανή μουσική και μια αποκλειστική συνταγή, που συνδημιουργήθηκε από τον Simone Zanoni, σεφ του εστιατορίου Le George στο Παρίσι, και τον Peppe Cutraro, Master Pizzaiolo του Gruppo Peppe, συνοδευόμενη από ένα μοναδικό κοκτέιλ.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. Από τις 7.00 μ.μ. έως τις 10.30 μ.μ. το IMperfetto υποδέχεται τον Vittorio Belmonte, ιδρυτή του L'Irpino Vagabondo στο Avellino, τον Vittorio Figurato, Master Pizzaiolo στο Fratelli Figurato στη Μαδρίτη, τον ιδιωτικό σεφ Davide Filadoro και την Carmen Vecchione, Master Pastry Chef στο ζαχαροπλαστείο Dolciarte στο Avellino, για ένα ειδικό μενού γευσιγνωσίας σε συνεργασία. Μια επιλογή από κρασιά που ταιριάζουν. Απαιτούνται κρατήσεις.
LA VITTORIA - 173 Rue du Temple. Από τις 7.45μμ, μια ειδική βραδιά αφιερωμένη στην πόλη της Νάπολης, σε συνεργασία και παρουσία των Ciro και Carmine Della Pia, Master Pizzaiolos του La Vittoria, και του Raffaele de Mase, Chef του εστιατορίου Aroma στη Ρώμη. Καθορισμένη τιμή μενού 35 ευρώ ανά άτομο. Συνιστάται κράτηση.
PRIMA - 103 Rue des Dames. Το Prima υποδέχεται τον Master Pastry Chef Jérémy Del Val, πρωταθλητή Γαλλίας στα επιδόρπια, για να δημιουργήσει ένα αποκλειστικό επιδόρπιο με τέσσερα χέρια, συνδυάζοντας την τραγανότητα της ζύμης πίτσας με την κρεμώδη γεύση του τιραμισού.
PEPPE CHARONNE - 11 Rue Faidherbe . Από τις 7.00 μ.μ., μια ξεχωριστή βραδιά με ζωντανή μουσική και μια αποκλειστική συνταγή, που συνδημιουργήθηκε από τον Errico Porzio, Master Pizzaiolo των πιτσαριών Errico Porzio, τον Salvatore Lioniello, Master Pizzaiolo της Pizzeria Da Lioniello στο Succivo (Ιταλία), και τον Peppe Cutraro, Master Pizzaiolo του Gruppo Peppe. Συνοδεύεται από ένα κοκτέιλ που δημιουργήθηκε ειδικά για την περίσταση.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. Από τις 19:00 έως τις 22:30, το IMperfetto υποδέχεται τον Oliver Piras και την Alessandra Del Favero, σεφ από το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Il Carpaccio στο Παρίσι, για ένα ειδικό μενού γευσιγνωσίας που δημιουργήθηκε σε συνεργασία. Μια επιλογή από κρασιά που ταιριάζουν. Απαιτούνται κρατήσεις.
IOVINE'S LOUVRE - 7bis rue du Colonel Driant. Από τις 7.00 μ.μ. το Iovine's υποδέχεται τον Ciccio Vitiello, Master Pizzaiolo του Cambia-Menti di Ciccio Vitiello στην Caserta, με τον ταξιδιώτη του Vanvitiello, για μια ξεχωριστή βραδιά συνεργασίας.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. Δείπνο Ειδική πίτσα και γευσιγνωσία κρασιών, σε συνεργασία με τον Angelo Cipullo, Master Pizzaiolo του La Manifattura, και τη δημοσιογράφο και Sommelier Antonella Amodio. Το δείπνο θα ολοκληρωθεί με γλυκές δημιουργίες με βάση τον καφέ από την Master Pâtissière Margot Dumonceau. Απαιτείται κράτηση, με μέγιστο αριθμό 50 διαθέσιμων θέσεων.
PRIMA - 103 Rue des Dames. Το Prima υποδέχεται τον Wilfried Romain (Top Chef Season 13), σεφ του εστιατορίου LAVA στο Παρίσι, για να δημιουργήσει μια αποκλειστική "ηφαιστειακή" πίτσα με τέσσερα χέρια.
ANIMA - 78 Rue du Cherche-Midi. Από τις 7.30μμ έως τις 10.30μμ, το Anima υποδέχεται τον Giulian Maiuri, σεφ των εστιατορίων Mieux και Super Huit στο Παρίσι, ο οποίος θα φτιάξει μια ειδική πίτσα συγγραφέα για την περίσταση.
DALMATA - 21 rue de Charonne. Το Dalmata υποδέχεται τον Simone Nardoni, σεφ του εστιατορίου Essenza στην Terracina, μαζί με τον Saverio Guglielmi, διευθύνοντα σύμβουλο του Guglielmi dal 1954, και την Diana Attianese, ιδρύτρια του ITALIANAVERA, για μια ξεχωριστή βραδιά συνεργασίας. Μενού με σταθερή τιμή 60 ευρώ ανά άτομο (εξαιρούνται τα ποτά).
FAGGIO - 72 Rue Marguerite de Rochechouart. Μια ξεχωριστή βραδιά που διοργανώνεται σε συνεργασία με τη ζυθοποιία Paolina στην Κορσική, με μια γωνιά μπύρας και ένα μενού που περιλαμβάνει δύο πίτσες φτιαγμένες με ζυμάρι μπύρας. Ανοιχτή για το κοινό.
FRATELLI PASTORE - 30-32 Av. Pierre Lefaucheux, Boulogne-Billancourt. Ένα πρωτότυπο μενού γευσιγνωσίας που δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τους Master Pizzaiolos του Fratelli Pastore - Ciro Pastore, Soni Pastore και Vincenzo Capone - και τον Luciano Di Sebastiano, Chef-Manager του εστιατορίου Bacio di Napoli στο Meudon. Για όσους το επιθυμούν, το γεύμα θα συνοδεύεται από κρασί ή μπύρα craft.
CASA DI PEPPE - 222 Rue Saint-Jacques. Από τις 7.00 μ.μ., μια ξεχωριστή βραδιά με ζωντανή μουσική και μια αποκλειστική συνταγή, που συνδημιουργήθηκε από τον Ciro Cristiano, Master Pizzaiolo από την Baldoria στη Μαδρίτη, και τον Peppe Cutraro, Master Pizzaiolo από το Gruppo Peppe, συνοδευόμενη από ένα μοναδικό κοκτέιλ.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. Από τις 7.00 μ.μ. έως τις 10.30 μ.μ. το IMperfetto υποδέχεται τον Vincenzo Onnembo, Master Pizzaiolo από το nNea στο Άμστερνταμ, τον Private Chef Davide Filadoro και τον Master Pastry Chef Olivier Stehly, για ένα ειδικό συνεργατικό μενού γευσιγνωσίας. Μια επιλογή από κρασιά που ταιριάζουν. Απαιτούνται κρατήσεις.
IOVINE'S LOUVRE - 7bis rue du Colonel Driant. Από τις 7.00 μ.μ., μια ξεχωριστή βραδιά σε συνεργασία με τον Ciccio Vitiello, Master Pizzaiolo του Cambia-Menti di Ciccio Vitiello στην Caserta, και το ταξιδιωτικό του Vanvitiello. Η βραδιά θα συνοδεύεται από ζωντανή μουσική και διασκέδαση. Μόνο με πρόσκληση.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. Το La Manifattura υποδέχεται τον Diego Vitagliano, Master Pizzaiolo από την Diego Vitagliano Pizzeria στη Νάπολη, για μια ειδική γευσιγνωσία πίτσας φτιαγμένης από τέσσερα χέρια. Απαιτείται κράτηση, με μέγιστο αριθμό 50 διαθέσιμων θέσεων.
PRIMA - 103 Rue des Dames. Το Dîner Prima καλωσορίζει τον Thibaut Spiwack (Top Chef Season 13), σεφ στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Anona στο Παρίσι, για να δημιουργήσει μια αποκλειστική πίτσα με τέσσερα χέρια, καπνιστή κάτω από ένα cloche.
ROCO - 1 Rue Guillaume Tell. Γεύμα (από τις 12.00 έως τις 14.30) Γεύμα από τέσσερα χέρια, σε συνεργασία με τον Pierre Colonna, Master Pizzaiolo στο Roco, και τον Emiliano Marzini, Chef του εστιατορίου La Rosa στο Παρίσι.
LA FELICITÀ - 5 Parv. Alan Turing. Από τις 2 έως τις 4 μ.μ. το La Felicità και ο Executive Pizza Chef Andrea De Michele υποδέχονται τους Master Pizzaiolos Ciro Cristiano από την Baldoria στη Μαδρίτη, Jacopo Mercuro από την 180 Grammi Pizzeria Romana στη Ρώμη, Diego Vitagliano από την Diego Vitagliano Pizzeria στη Νάπολη και Ciccio Vitiello από την Cambia-Menti di Ciccio Vitiello στην Caserta, σε ένα ειδικό πάρτι αφιερωμένο στην Εβδομάδα Πίτσας. Μόνο με πρόσκληση. Από τις 7.00 μ.μ. έως τις 11.00 μ.μ. Δείπνο με τέσσερα χέρια σε συνεργασία με τον Andrea De Michele, Executive Pizza Chef του Big Mamma Group, και τον Fabrizio Polacco, Master Pizzaiolo του Grosso Napoletano. Ιδιωτική πρωτοβουλία μόνο με πρόσκληση.
EATALY PARIS MARAIS - 37, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie. Το Eataly υποδέχεται τον Savini Tartufi για μια γευσιγνωσία τριών ειδικών πιτσών που φτιάχνονται σε συνεργασία: - μια πίτσα φτιαγμένη με ζύμη Eataly - μια πίτσα φτιαγμένη με ζύμη Scrocchiarella - μια πίτσα Calzone Verticale. Οι φυσαλίδες Villa Sandi συνοδεύουν τις πίτσες.
PEPPE MARTYRS - 61 Rue des Martyrs. Από τις 7.00 μ.μ., μια ξεχωριστή βραδιά με ζωντανή μουσική και μια αποκλειστική γλυκιά συνταγή, που συνδημιουργήθηκε από τον Vincent Salur, Master Pastry Chef στο Vincent Salur - Patisserie & Boulangerie στο Παρίσι, και τον Peppe Cutraro, Master Pizzaiolo από το Gruppo Peppe.
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. Από τις 7.00 μ.μ. έως τις 10.30 μ.μ., το IMperfetto υποδέχεται τον Michele Pascarella, Master Pizzaiolo από το Napoli on The Road στο Λονδίνο, τον ιδιωτικό σεφ Davide Filadoro και την Carmen Vecchione, Master Pâtissière από το ζαχαροπλαστείο Dolciarte στο Avellino, για ένα ειδικό μενού γευσιγνωσίας σε συνεργασία. Μια επιλογή από κρασιά που ταιριάζουν. Απαιτείται κράτηση.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. Το La Manifattura υποδέχεται τον Julien Serri, σεφ του εστιατορίου Le Cirque στο Παρίσι, για μια ειδική γευστική δοκιμή πίτσας φτιαγμένης από τέσσερα χέρια. Το δείπνο θα ολοκληρωθεί με γλυκές δημιουργίες με βάση τον καφέ από τον Maître Pâtissière Margot Dumonceau. Απαιτείται κράτηση, με μέγιστο αριθμό 50 διαθέσιμων θέσεων.
EATALY PARIS MARAIS - 37, rue Sainte-Croix de la Bretonnerie. Δείπνο βραδιάς πίτσας και τρούφας (από τις 7.00 μ.μ. έως τις 11.00 μ.μ.) Το Eataly υποδέχεται την Savini Tartufi για μια γευσιγνωσία τριών ειδικών πιτσών που φτιάχνονται σε συνεργασία: - μια πίτσα φτιαγμένη με ζύμη Eataly - μια πίτσα φτιαγμένη με ζύμη Scrocchiarella - μια πίτσα Calzone Verticale.
PEPPE PARIS 20ÈME - 2 Pl. Saint-Blaise. Από τις 7.00 μ.μ., μια ξεχωριστή βραδιά με ζωντανή μουσική, αποκλειστικά κοκτέιλ και δύο παραδοσιακά ιταλικά επιδόρπια από την Pasticceria Simona Paris: - Maritozzo: ντελικάτο τσουρέκι με κρέμα (κλασικό, φιστίκι, σοκολάτα βατόμουρο). - Baiocco artigianale: ένα μπισκότο με γέμιση στο χέρι (φιστίκι, καφές, φουντούκι).
IMPERFETTO - 14, Boulevard Richard Wallace, Puteaux. Από τις 19:00 έως τις 22:30 το IMperfetto υποδέχεται τον Michele D'Amelio, Master Pizzaiolo από την πιτσαρία Fermento της Νέας Υόρκης, τον Private Chef Davide Filadoro και τον Master Pastry Chef Olivier Stehly, για ένα ειδικό μενού γευσιγνωσίας σε συνεργασία. Συνδυάζεται με μια επιλεγμένη μπύρα. Απαιτούνται κρατήσεις.
LA MANIFATTURA - 106 Boulevard Du Montparnasse. Το La Manifattura υποδέχεται τον Francesco Apreda, σεφ του εστιατορίου Idylio by Apreda στη Ρώμη, για μια ειδική γευστική δοκιμή πίτσας του συγγραφέα. Το δείπνο θα ολοκληρωθεί με γλυκές δημιουργίες με βάση τον καφέ από τον Maître Pâtissière Margot Dumonceau. Απαιτείται κράτηση, με μέγιστο αριθμό 50 διαθέσιμων θέσεων.
PRIMA - 103 Rue des Dames. Το Prima υποδέχεται τον David Baroche, σεφ και ιδρυτή του εστιατορίου Baroche και του Maison Baroche στο Παρίσι, και γενικό γραμματέα των Charcutiers du Grand Paris, για να δημιουργήσει μια αποκλειστική πίτσα με τέσσερα χέρια.
Πού να φάτε μια καλή πίτσα στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
Ψάχνετε για μια καλή πίτσα στο Παρίσι; Εδώ είναι οι κορυφαίες διευθύνσεις πιτσαριών μας για να τις ανακαλύψετε αμέσως! [Διαβάστε περισσότερα]
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 7 Οκτώβριος 2025 Στο 11 Οκτώβριος 2025
Θέση
Eataly
37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
75004 Paris 4
Πού να φάτε μια καλή πίτσα στο Παρίσι; Οι καλές μας διευθύνσεις
