Guía de la tabla de aperitivos

Stamm, cervezas alemanas y currywurst reinventada en Ménilmontant

En el barrio de Ménilmontant, Stamm quiere dar a conocer las tradiciones cerveceras alemanas con sus cervezas artesanales, su currywurst reinterpretada y algunas especialidades para picar. Una iniciativa bienvenida en una capital donde los locales alemanes siguen siendo escasos, aunque nos habría gustado encontrar una mayor inmersión alemana en el plato.

En Gastón, el otoño se comparte alrededor de una costilla de vacuno madurada

Morillas, foie gras, pato, tarta Tatin… En los Batignolles, Maxime Aliano presenta una carta de otoño que mantiene las piezas maduradas destacadas en el centro de la mesa y añade el toque de confort necesario para la temporada. Esto es lo que se pide cuando las noches se acortan.

Éthanol, la fabulosa dirección de Maxime Bouttier (Géosmine*) entre bar de vinos y mesa de autor

A dos pasos de Géosmine, su restaurante con estrella Michelin, Maxime Bouttier firma con Éthanol una mesa más desenfadada, pensada alrededor de platos para compartir y una impresionante carta de vinos. Una dirección ambiciosa que conjuga productos de excepción, cocina de alto nivel y un ambiente animado, ya entre nuestros mejores descubrimientos del año.

El bar deportivo de Mama Shelter Paris La Défense, un pub para los aficionados a todo tipo de deportes

En La Défense, el Sports Bar del Mama Shelter Paris La Défense ofrece pantallas gigantes, cerveza de barril, futbolín y retransmisiones deportivas en un ambiente inspirado en los pubs anglosajones.

Los bares FrogPubs de París, auténticos cuarteles generales de los aficionados, con retransmisiones de los partidos.

Los seis FrogPubs de París son bares de ambiente británico, donde se viene a tomar una cerveza artesanal elaborada en casa, a degustar una propuesta gastronómica de pub, a seguir los grandes partidos en gran pantalla y a compartir un momento de convivencia entre amigos.

Una barcaza-guinguette dedicada al aperitivo se instala en los muelles del Sena este verano - nuestras fotos

El aperitivo echa anclas en una péniche-guinguette a orillas del Sena! Del 1 de abril al 30 de septiembre de 2026, este espacio al aire libre, promovido por la Federación Francesa del Aperitivo, fusiona productos regionales, cervezas artesanales y un ambiente festivo entre el Ayuntamiento y Saint-Paul, para saborear el regreso de los días con buena temperatura.

Osabaita, un restaurante vasco de ambiente acogedor que combina tapas y platos tradicionales en el 6.º distrito de París

En el 6.º distrito, Osabaita propone una cocina vasca generosa, entre tapas para compartir y platos tradicionales. Un local acogedor, fiel a los productos y a los valores del suroeste.

Ahora mismo, un restaurante vegano sorprendente que reinventa con maestría y delicia los clásicos de la bistrot.

Tras el éxito de su concepto de tienda vegana Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba y Raphaël Francisco inauguran Présent, un bistró vegetal en el 11º distrito. Una propuesta ambiciosa que reinventa los platos tradicionales de carne en una versión 100% vegetal... ¡y que realmente impresiona!

Les Indécises, este café-restaurante de los años 60 renace en el distrito 11

Abierto desde los años 60 en pleno corazón del distrito 11, el café-restaurante Las Indecisas vive una segunda juventud bajo la dirección del chef y restaurador Nicolas Schweri, en la más auténtica tradición parisina.

Buenas, un acogedor restaurante español con ambiente almodovariano

Entre en una atmósfera digna de una película de Almodóvar en Buenas, un restaurante español especialmente acogedor en Estrasburgo Saint-Denis.

Alma: el delicioso restaurante corso y bar de tapas de Montorgueil

Haga un viaje a Córcega en Alma, un restaurante y bar de tapas típico de la isla de la belleza, en el barrio de Montorgueil, donde podrá disfrutar de buena comida en un ambiente animado y acogedor.

Quilles & coquilles, el bar marisquería donde degustar ostras en Vincennes (94)

¿Le apetece surcar los mares? El restaurante Quilles & coquilles espera a los gourmets marineros para degustar marisco en su acogedora bodega Iode de Vincennes. En la carta: ostras, buccinos, navajas y otras delicias del mar con una excelente relación calidad-precio.

Arbela, bar de vinos y tapas vascas dirigido por el chef Juan Arbelaez

El chef Juan Arbelaez inaugura Arbela, una radiante bodega gastronómica donde disfrutar de finos bolos y contundentes tapas.

P'tit Deux, la pequeña bodega que rinde homenaje a las croquetas y taloas vascas

Justo enfrente de su primer restaurante, Tiphaine Mollard y Romain Casas han abierto P'tit Deux, una pequeña bodega que sirve tapas y traviesas croquetas, acompañadas de cócteles y vinos franceses. Y para el almuerzo, el dúo desvela una especialidad de la comida callejera vasca: ¡las taloas!

Père Lacheese, la quesería de Monbleu y su raclette para todos los gustos

¿Le apetece una raclette? En las queserías y restaurantes de Monbleu. Descubra Père Lacheese, la nueva fromagerie-buvette de Monbleu, a dos pasos de Père-Lachaise.

Euphorie: una vinoteca de barrio acogedora y única en París

Vinos cuidadosamente seleccionados, platos de bistró cocinados con cariño y un local ultra acogedor: eso es lo que le ofrecen Alexis y Gautier, que dirigen Euphorie, un bar de vinos de barrio sin igual, en el distrito 18 de París.

La Trincante: bar de ostras ultra asequible y mercadillo escondido en el distrito 18 de París

¡Alerta de buen plan! La Trincante es el lugar al que acuden los amantes de las ostras y los cazadores de gangas de los domingos. En este agradable bar de barrio del distrito 18 de París, podrá degustar mariscos a bajo precio y reunirse en el sótano para desenterrar grandes hallazgos en un mercadillo secreto.

La Noceria, un restaurante festivo que ofrece auténticas tapas ibéricas y cócteles explosivos

Le Sentier ha abierto recientemente un restaurante festivo donde podrá disfrutar de auténticas tapas ibéricas y cócteles explosivos en un ambiente acogedor: La Noceria.

Vignes en Ville, vino a granel en una cálida y acogedora bodega de amigos

Vignes en Ville es un nuevo bar de vinos que ofrece vino a granel, para llevar a casa sellando la botella en lacre, o para disfrutar en el local durante el aperitivo, ¡acompañado de buena charcutería!