Guía de restaurantes gourmet

Un restaurante gastronómico es el escaparate de la alta cocina francesa o de otro tipo, con platos perfectamente ejecutados y preparados, técnicas culinarias sofisticadas, productos selectos o incluso de lujo, un servicio impecable (el camarero que viene a rellenarte la copa en cuanto se vacía), una decoración y un ambiente chic y recogido, una mesa bien puesta, normalmente un chef de renombre, un pastelero y una carta de vinos meticulosa. Suelen tener estrellas Michelin, pero no necesariamente.

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Le Bel Canto, para vivir una experiencia única de cena-ópera en París.

Bel Canto Paris le ofrece una experiencia insólita, que debería vivir al menos una vez en la vida. Combinando ópera y gastronomía, este restaurante y lugar de espectáculos fusiona con brillantez el arte de la ópera con la delicadeza de la cocina francesa, en un entorno mágico en el Quai de l'Hôtel de Ville, a orillas del Sena. Bel Canto Paris le da la bienvenida todo el año.
Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797Le Panoramique, le restaurant étoilé des Yvelines à Rolleboise - IMG 0797

Le Panoramique, el restaurante locavore con estrella de los Yvelines con una terraza impresionante

La Panoramique, en Rolleboise (Yvelines), es un restaurante con estrella Michelin que le hará sentirse de vacaciones. Sus impresionantes vistas y la cocina fresca y local de Gaëtan Perulli le harán pasar un buen rato. Le llevaremos a descubrirlo.
Episodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamoteEpisodes - Langoustine, céleri, bergamote

Oka se convierte en Episodes bajo la dirección del chef del MOF Guillaume Goupil

Nuevo chef y nueva carta para el restaurante OKA, que se convierte en Episodes bajo la batuta del chef Guillaume Goupil, tras la marcha de Raphaël Rego.
La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031La Forêt Secrète par Jean Imbert au Disneyland Hotel - image00031

Disneyland París: probamos el nuevo restaurante de Jean Imbert en el emblemático hotel del parque

Jean Imbert hace realidad un sueño de infancia con La Forêt Secrète, su primer restaurante gastronómico en el corazón del Hotel Disneyland. En el menú: un entorno encantado y una cocina de alta gama inspirada en los clásicos de Disney, diseñada para gourmets y fans de la magia de Disney, ¡jóvenes y mayores por igual!
Granite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka TakayanagiGranite, le restaurant gastronomique par Yoshitaka Takayanagi

Probamos Granite, el nuevo restaurante gastronómico de Yoshitaka Takayanagi, galardonado con una estrella Michelin.

¡Yoshitaka Takayanagi toma el relevo de Tom Meyer en Granite! Nos vamos a este discreto restaurante con estrella Michelin del distrito 1ᵉʳ para descubrir la nueva dirección de este restaurante gastronómico, que bien merece una visita.
Le Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fuméesLe Christine - Moules de Galice fumées

Christine da un giro gastronómico - y es un gran éxito

Todavía bajo el ala de Les Becs Parisiens, Le Christine da un deslumbrante giro gastronómico gracias al chef Rodolphe Despagne.
Baronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historiqueBaronne, le restaurant d'exception de Paris Society, niché dans un hôtel particulier historique

Baronne, el excepcional restaurante de la Sociedad de París, ubicado en una casa histórica

Baronne, el excepcional restaurante enclavado en el Hôtel Salomon de Rothschild, combina una cocina refinada con la majestuosidad de un edificio protegido. Con sus salones del siglo XIX, su jardín de 4.000 m², sus parrillas de alto nivel y su bar íntimo, la última dirección parisina del grupo Paris Society sigue conquistando el distrito 8.
Hokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - tableHokusai - restaurant japonais fusion - Paris 16e - les photos - table

Hokusai, el restaurante de fusión japonesa, discreto y seductor - París XVI

Nos vamos a Hokusai, este discreto restaurante japonés escondido en el hotel Le Metropolitan, en el distrito 16 de París. Descubra, como nosotros, su cocina de fusión que combina tradición e influencias latinas. Un marco elegante y una carta refinada le seducirán.
Mylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire BurgundyMylo Levin au Beaudelaire Burgundy

Mylo Levin se hace cargo con garbo del restaurante Baudelaire del Burgundy, galardonado con una estrella Michelin

El restaurante Le Baudelaire, galardonado con una estrella Michelin y situado en el corazón de la Borgoña parisina, abre un nuevo capítulo gastronómico con Mylo Levin, recientemente nombrado Chef Ejecutivo. Tras haber trabajado en las cocinas de Le Meurice y el restaurante Papillon, aporta a la mesa una visión culinaria generosa y refinada, en la que el producto sigue siendo el centro del plato.
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SENsation, probamos el nuevo restaurante chino de Samuel Lee en París

El chef con estrella Michelin Samuel Lee, conocido por haber ganado en el Shangri-La la única estrella Michelin concedida a un restaurante chino en Francia, ha abierto su propio establecimiento en París. SENsation, en la rue Saint-Maur, en el distrito XI. Le invitamos a conocer este lugar, que combina una cálida acogida con una refinada cocina china.
Frenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courgeFrenchie - Croustade sardine fumée / Tartelette de courge

Frenchie, la dirección con estrella Michelin del chef Greg Marchand

Enclavado a orillas de la rue du Nil, frente a la vinoteca Maison, Frenchie es la guarida de estrellas del chef Greg Marchand.
Pages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamotePages - Dessert châtaigne bergamote

Pages, la delicada dirección con estrella Michelin, bañada de toques gourmet japoneses

Mezclando con gracia productos franceses y técnicas japonesas, el restaurante Pages, galardonado con una estrella Michelin, da en el clavo con un toque delicado.
Campelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésameCampelli - Chou-fleur rôti, tahini, sésame

Campelli, gastronomía conmemorativa del chef armenio Vartivar Jarkezian

Armenio de origen, libanés de nacimiento y formado en Arabia Saudí, el chef Vartivar Jarkezian mezcla todas estas referencias en sus platos gastronómicos de Campelli.
Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387Restaurant Bellefeuille par Grégory Garimbay au Saint James Paris - A7C0387

Bellefeuille, el restaurante confidencial con estrella Michelin del Saint James de París por Grégory Garimbay

¿Ha oído hablar de Bellefeuille, el restaurante confidencial con estrella Michelin del Saint James Paris, situado en el distrito XVI de París? Es un restaurante con estrella Michelin donde oficia el talentoso chef Grégory Garimbay. Le desvelamos su talento en este marco excepcional.
Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669Le Shang Palace par le chef Tony Xu au Shangri-La Paris - A7C7669

El Shang Palace de Tony Xu, probamos el restaurante chino del Shangri-La París

Shang Palace, el único restaurante gourmet chino, ha desvelado su nueva carta bajo la dirección de su nuevo Chef, Tony Xu. Es el momento de (re)descubrir la buena cocina de este emblemático restaurante parisino, situado en el Shangri-La.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, el bistró con estrella Michelin de Alain Ducasse en Les Halles

El restaurante Benoit Paris de Alain Ducasse, galardonado con una estrella Michelin, es un lugar de referencia para los amantes de la buena vida desde 1912, en el distrito 1, y un delicioso recuerdo del París de antaño.
Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452Rivages Supper Club, la nouvelle table confidentielle sur Scribe Paris Opéra en accord mets et cocktails - A7C8452

Rivages Supper Club: La experiencia bistronómica secreta con comida y cócteles que nos encanta

Probamos la mesa Rivages Supper Club en el Scribe Paris Opéra, una experiencia bistronómica secreta que sólo tiene lugar un viernes al mes a partir del 31 de enero de 2025. El chef Martin Simolka y el mixólogo Roberto Catalano han preparado una cena excepcional de seis platos, donde la comida y los cócteles se unen en un diálogo audaz y creativo. Te lo contamos todo.
Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024Alain Ducasse Baccarat, la nouvelle table gastronomique dans le temple du cristal à Paris - image00024

Ducasse Baccarat, gastronomía en el templo del cristal de París

En el corazón del distrito 16 de París, la Casa Baccarat entra en una nueva era con la apertura del restaurante Alain Ducasse Baccarat, una mesa que combina cocina de estrella Michelin y arte contemporáneo bajo el resplandor del cristal.
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

Le Dali, el elegante restaurante gastronómico de Le Meurice, que sirve alta cocina francesa

En el corazón del palacio Le Meurice, el restaurante Le Dali y su imponente decoración diseñada por Philippe Starck invitan a relajarse y darse un capricho, sin complicaciones. La Chef Clémentine Bouchon sirve una cocina francesa de temporada, intercalada con los grandes clásicos de la gastronomía francesa, rematada con una farandula de pastelería del chef Cédric Grolet.
Korus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizoKorus - Salsifis, nori, chorizo

Korus, un restaurante gastronómico realmente extraordinario

Año tras año, Korus sigue reinventándose, pasando de ser un delicioso bistró de barrio a un restaurante gourmet realmente extraordinario.