Divine, la coctelería favorita de París

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Por Manon de Sortiraparis, Laurent de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Actualizado el 20 de agosto de 2020 a las 10:21 · Publicado el 6 de junio de 2019 a las 18:47
¿Le apetece un cóctel fuera de lo común? Diríjase al distrito 10 de París para (re)descubrir Divine, la coctelería de Nicolás Muñoz.

El verano de 2019 ha traído consigo varias aperturas de bares para tomar el aperitivo con los amigos. En el distrito 10, la nueva coctelería Divine abrió sus puertas en la rue d'Hauteville. Pero 2020 no fue benévolo con estos establecimientos, con el coronavirus, y la reapertura de los bares fue un salvavidas para muchos gourmets y otros amantes de los cócteles.

Al frente de Divine está Nicolas Munoz, el hombre detrás de Bisou. Al igual que Bisou, este bar pretende democratizar la coctelería con una carta pensada para aficionados y neófitos.

En este nuevo local retro-moderno, con una bonita bola de discoteca en el techo, podrá descubrir los numerosos cócteles de la carta. He aquí algunos de ellos:

  • Ekizochikku : Umeshu, campari, jerez Fino, coco, verjus, aquafaba
  • Fleur: mezcal, sake, vermut rosa, rinquinquin
  • Bang: Tequila Fortaleza, jengibre, nueces, agua miel de los tejados de París, CO2
  • PMP: Vodka, fruta de la pasión, vainilla, limón amarillo, lactosa, Champagne Fleury

Y muchas otras sorpresas... ¡!

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Pudimos probar la carta de cócteles, y una cosa es segura: ¡te esperan bebidas sorprendentes! Nos tentaron el Ekizochikku, el PMP, el Bang y el Coco 3000, un cóctel efervescente a base de coco y ron, entre otros. Además de la originalidad de estas creaciones, que se alejan de las clásicas Piña Colada y Mojito, es la hábil mezcla de licores y otros líquidos, con o sin alcohol e igual de sorprendentes, lo que marca la diferencia. Un equilibrio perfecto y unos cócteles que merecen una escapada a los Grands Boulevards para descubrirlos.

¿Ya ha caído en la tentación? Espera a ver la carta de comida ideada por la chef Lina Caschetto (ex Pasdeloup, Cantina). El menú incluye nachos, un sándwich de pollo frito, alitas, tempura con flores y verduras de temporada, un sándwich de queso a la plancha con cebolla caramelizada y salsa de menta y cilantro, samosase incluso un banana split, para terminar con una nota dulce.

En resumen, un gran lugar por descubrir para aquellos que buscan algo un poco fuera de lo común...

El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.

Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 16 de junio de 2020

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    61 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Planificador de rutas

    Información sobre accesibilidad

    Tarifas
    Bières et vins natures : €6
    Plats : €7 - €15
    Cocktails à la carte : €9 - €13
    Cocktails classiques : €12

    Sitio web oficial
    www.bar-divine.fr

    Reservas
    www.bar-divine.fr

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