La gastronomía griega en el punto de mira del Grand Café de Atenas

Siguiendo con Filakia, Chloé Monchalin y Benjamin Rousselet acaban de abrir el Grand Café d'Athènes, en el corazón del distrito 10, justo a tiempo para disfrutar de la hermosa terraza durante todo el verano de 2019.

Este amplio y elegante bistró es una auténtica invitación a viajar y descubrir los sabores y colores de la cocina griega, desde el desayuno hasta la cena. Con amigos o en familia, venimos aquí a compartir nuestros platos coloridos y gourmet, y simplemente a tomarnos nuestro tiempo.

Por la mañana, nos sentamos a tomar un café típicamente griego acompañado de koulourias, panecillos caseros de sésamo cocidos en el horno, y bougatsas calientes, deliciosas empanadillas caseras con nata y canela.

A mediodía, la carta incluye grandes ensaladas con sabores mediterráneos, gyros de cerdo de corral asado al espetón y carrillada de ternera confitada. Como entrante, nos tentaron los kolokithokeftedes (6 €), un nombre bastante bárbaro para estos excelentes buñuelos de calabacín, queso feta y hierbas frescas.

Tampoco pudimos resistirnos al psity de feta (7 €), cocido al horno y cubierto de hierbas y condimentos; y a la spanakopita (8 €), una generosa empanada con brotes de espinacas, hierbas frescas silvestres, pimienta y feta. Este almuerzo comienza bajo los mejores auspicios.

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Continuamos nuestro descubrimiento de la gastronomía griega con el pulpo (17 €), servido con patatas calientes, perejil, guindilla ahumada y fundido a la perfección; y con la brocheta de pierna de cordero (19 €), finamente troceada, asada en una brocheta, y acompañada de patatas confitadas al limón (una maravilla) y una pita a la parrilla.

En cuanto a los postres, el Grand Café d'Athènes ofrece algunos originales y tentadores. Para nosotros, las loukoumades (9 €), rosquillas calientes tradicionales con helado de canela y sirope de miel; y los higos asados con Vermut Otto's (9 €), helado de vainilla casero y nata montada ligera, todo un éxito.

Por la noche, disfrute de cócteles elaborados conlicores griegos como el Mastiha, un alcohol de lentisco que sólo se produce en la isla de Quíos, o de deliciosas copas de vino griego.

En resumen, una dirección maravillosa que refleja a la perfección el amor que los dos fundadores de Filakia sienten por la gastronomía y los productos griegos.