Desde hace unos meses, el 42 de la rue du Chemin Vert se ha transformado en un antro vegano. Aquí no hay leche, miel ni cuero, sólo productos respetuosos con los animales. Y, por extensión, el medio ambiente y la ética social, gracias a una selección de marcas responsables.
Los cosméticos no son crueles (es decir, no se prueban en animales), los zapatos son de imitación de cuero y el tofu es el rey del menú... Lo cual, si nos guiamos por los prejuicios, no es apto para pusilánimes.
Que comamos de forma responsable no significa que tengamos que sentarnos a picar ensalada... Aquí, la palabra clave es comfort food, es decir, comida gourmet. En el menú: traviesos clubs tostados, modernos bowls completos, tartas de queso que pondrían de rodillas a Nueva York y un Chocolate peanut butter fudge que se ha convertido en un éxito de ventas ineludible en pocas semanas. (Hay opciones sin gluten para los que están a dieta).
En cuanto a la decoración, te esperan sillones regresivos detrás de unos ventanales pintados por un joven artista parisino. En la pared, portadas de discos de rap junto a plantas verdes, no lejos de un fotomatón gratuito y una selección de ropa deportiva de vanguardia. El espacio es muy luminoso, y el ambiente se presta por igual a charlar, leer y trabajar en movimiento.
En resumen, este nuevo Eldorado hippie es un lugar de moda, que encarna la popularidad contemporánea del estilo de vida vegano: sea cual sea su inclinación dietética, le conquistará, ¡crea en nuestra larga experiencia como mochileros parisinos!
PD: La buena noticia que viene es :
Fechas y horario de apertura
Desde el 12 de febrero de 2023
Ubicación
Hoy Mañana
42 Rue du Chemin Vert
75011 Paris 11
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Metro Richard Lenoir
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.aujourdhui-demain.com
