Maison Colbert presenta su nuevo brunch en el Café Clotilde, a dos pasos de Notre-Dame de París.

A pocos pasos de Notre-Dame de París, enclavada en las tranquilas callejuelas del Quartier Latin, Maison Colbert, hotel de cinco estrellas miembro de Meliá Collection, invita a los parisinos y a los viajeros a descubrir su nuevo encuentro dominical: el brunch del Café Clotilde.

Una dirección elegante para disfrutar de un brunch en el corazón del Barrio Latino

Más que un simple brunch, esta experiencia celebra el arte de vivir de la Rive Gauche. En esta residencia histórica, antaño vinculada al universo literario y artístico de Simone de Beauvoir, cada detalle evoca el espíritu de los salones parisinos donde se cruzaban escritores, pensadores y amantes de las artes.

El Café Clotilde se convierte así en un punto de encuentro donde la gastronomía, el patrimonio y la elegancia se fusionan alrededor de una mesa generosa.

Puedes reservar haciendo clic aquí. Se recomienda reservar.

Una oferta generosa para tomarse su tiempo en el brunch

Pensado como una auténtica partitura gastronómica, el brunch se despliega en tres actos.

El « Prélude » abre la experiencia con una selección de bebidas calientes, tés, zumos de frutas frescos preparados al momento, así como una selección de panes y bollería artesanal.

A continuación llega la « Signature Salée », que pone en valor creaciones generosas como el Crab Roll al basilico? No, en español: albahaca, el Avocado Toast, los Huevos Benedictinos con salmón o con tocino, el Tartare de ternera o el ya imprescindible Croissant Clotilde, una deliciosa fusión de comté, tocino y salsa miel–mostaza.

Por fin, el «Final en Dulzura» celebra los placeres dulces con pancakes de frutos rojos, tostadas de brioche, clafoutis de temporada, fruta fresca y las sorprendentes frutas glaseadas Fruttini by MO.

Para prolongar el instante, una selección de cócteles emblemáticos acompaña este viaje de sabores, desde el Mimosa hasta el Clotilde Spritz, en una atmósfera íntima donde el tiempo parece suspendido.

Frente a la icónica Notre-Dame, en pleno corazón de un barrio lleno de historia, el brunch del Café Clotilde ofrece una nueva manera de vivir París: más íntima, más cultural, más inspiradora.

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