Aunque el Buddha Bar Hotel ya ofrece brunch, el hotel nos ha sorprendido con una nueva visión del brunch, saludable pero delicioso, en consonancia con la identidad franco-asiática del hotel. En el colorido y energizante comedor de Le Vraymonde, podrá recargar las pilas disfrutando de los beneficios de los elementos. Cada semana, el brunch se centra en uno de los cuatro elementos: fuego, tierra, agua y aire.
El brunch del Buddha-Bar es muy completo: una docena de panes y bollería diferentes, con pan de trigo sarraceno y pan de centeno para los intolerantes al gluten, productos lácteos, con gran protagonismo de la leche de soja y la leche de almendras dulces, grandes puestos con decenas de entrantes que cambian cada semana (en función del tema del brunch), entre los que destacan la ensalada de papaya verde y mango al estilo tailandés y la imperdible ensalada de pollo, firma de Buddha-Bar, ¡por no hablar de la docena de postres!
Una sorpresa muy agradable para el brunch: ¡un bar de zumos! Sí, un auténtico bar de zumos con fruta recién exprimida. En 5 minutos, la encantadora camarera se inspira en las frutas y verduras que has elegido, cambia las proporciones y ¡te sirve un delicioso zumo o batido!
Como muchos establecimientos, el Buddha Bar Hotel nos propone elegir entre 4 platos de temporada, entre ellos un plato de huevos cocinados a nuestro gusto, huevos pasados por agua, huevos Benedict o huevos revueltos con salmón para los puristas del brunch americano (¡aunque en Le Vraymonde estamos más en Asia!), así como la famosa hamburguesa con queso de Vraymonde, bacalao en salsa de miso o pollo al estilo dragón. Los platos están bien preparados, y llegan en el momento justo, una hora después de nuestra llegada para darnos tiempo a disfrutar del bufé antes de hacer la digestión.
Por último, si su apetito (o su paladar goloso) es lo suficientemente grande, una docena de postres le esperan en un puesto ¡con una fuente de chocolate y fruta! Con entremets de vainilla, ópera de chocolate y tarta de limón, es difícil decidirse por un postre antes de que los golosos le alcancen.
Gourmet y muy sabroso, ¡ya le dijimos que el Brunch del Hotel Buddha Bar era generoso!
Información práctica:
Le Brunch du Buddha-Bar Hotel Paris
Lugar: Buddha-Bar Hotel Paris, 4 rue d'Anjou 75008 París
Horario: de 12.00 a 16.00 los domingos
Precios: 68 euros por adulto, 34 euros para menores de 12 años
Reservas en el 01.83.96.88.70.
Reservas por correo electrónico: levraymonde@bbhparis.com
Ubicación
Buddha Bar Hotel París
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Tarifas
brunch -12 ans: €34
brunch adulte: €68
Más información
Horario: de 12.00 a 16.00 horas los domingos
