Entre pasteles esculpidos, tartas de cumpleaños personalizadas y creaciones a medida, el diseño de tartas se ha hecho un hueco en París entre la pastelería tradicional y el mundo de los eventos. Durante mucho tiempo limitado a bodas y fiestas americanas, este estilo de pastelería muy visual se cuela hoy en los escaparates y talleres especializados de la capital.
¿En qué consiste? Pasteles decorados con precisión, elaborados con pasta de azúcar, crema de mantequilla o glaseado espejo, para dar vida a todos los deseos: personajes, temas, motivos florales, marmolados, texturas 3D... El límite es tu imaginación (¡y la habilidad del pastelero!).
Las bases más comunes son pasteles esponjosos (bizcochos, molly cake, red velvet, sponge cake) rellenos de cremas (ganache montada, chantilly mascarpone, curds afrutados) o mermeladas. Los sabores se adaptan según la temporada y las peticiones: chocolate, limón, vainilla, pistacho-frambuesa, coco-mango, o incluso opciones veganas o sin gluten.
Algunas pastelerías también ofrecen cupcakes decorados, pop cakes ypasteles personalizados para niños y adultos. Ten en cuenta que a menudo es necesario hacer el pedido con antelación, ya que estas creaciones requieren varias horas de trabajo, o incluso más en el caso de las piezas complejas.
¿Te apetece un pastel original y festivo para celebrar la ocasión? ¡Aquí tienes las mejores direcciones de cake design en París!
Celine Cake Design, pasteles coloridos para todas las ocasiones en París.
Celine Cake Design es una pastelería del distrito 11 de París que nos sumerge en un torbellino de colores y delicias. Layer Cake, Number Cake y otras creaciones ultra personalizadas: ¡bienvenidos al maravilloso mundo del cake design! [Seguir leyendo]
Encuentre la ubicación de todas estas direcciones haciendo clic en el mapa al final del artículo.
