El hotelde cinco estrellas Les Jardins du Faubourg abre la terraza oculta de su restaurante italiano Il Giardino, justo cuando el sol asoma por fin en la capital. El chef Davide Pecorella, que ha trabajado en prestigiosos establecimientos como Le Georges y Georges V, está al frente de las cocinas de este magnífico restaurante. Este año ha creado una nueva carta con platos muy de su estilo y productos de su Italia natal.
Descubra la refinada cocina italiana en la terraza para comer o cenar. El ambiente elegante e íntimo promete una deliciosa escapada al corazón de la gastronomía italiana. Ya sea por la luz del sol que se cuela por la frondosa terraza durante el día o por el ambiente romántico y luminoso al caer la noche, su experiencia en Il Giardino le encantará.
Con la llegada del buen tiempo, llega también la temporada del ineludible Aperitivo. El Chef Davide Pecorella, originario de Nápoles, y su brigada proponen una selección de Stuzzichini - esos pequeños bocados italianos que se degustan al final del día - para compartir en un ambiente cálido. En el menú: mini sándwiches club, milhojas de salmón, mozzarella in carrozza o mini arancini, todo ello acompañado de cócteles con sabor italiano para un momento de relajación y convivencia.
La última vez que probamos este plato, el año pasado, descubrimos: atún semicocido con endivias asadas y azafrán, crema de calabaza con ricotta di Bufala y aceite de perejil, Vitello Tonnato o crema de mozzarella con huevo crujiente.
Los platos principales incluyeron risotto inspirado por el Chef, taglioni de erizo de mar y mezze de carne. El postre fue el tiramisú del Chef. Estos platos ofrecen una escapada culinaria a Italia.
Los platos, sencillos y sabrosos, le encantarán. Los domingos, también puede disfrutar de un excepcional brunch italiano en la terraza enbajo el sublime níspero japonés que ocupa un lugar de honor en esta terraza de verano.
Con Il Giardino,"Les Jardins du Faubourg" ofrecen una pausa gastronómica con cambio de aires en pleno corazón de París, en la calma de su patio. El Chef Davide Pecorella le lleva de viaje al corazón de la tradición italiana, con una vuelta de tuerca. ¿Está listo para dejarse tentar?
Brunch a la italiana en Jardins du Faubourg
Les Jardins du Faubourg relanzan su brunch "todo lo que pueda comer" bajo la tutela de su nuevo Chef italiano: Davide Pecorella. Diríjase al distrito 8 de París para sentarse bajo el luminoso techo de cristal o en la frondosa terraza y disfrutar de un momento de auténtico relax. [Seguir leyendo]
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación.
Ubicación
Jardines del Faubourg
9 Rue d'Aguesseau
75008 Paris 8
Información sobre accesibilidad
Tarifas
Desserts : €15
Entrées : €20 - €22
Cocktails : €22
Plats : €30 - €42
Sitio web oficial
www.jardinsdufaubourg.com
Reservas
www.jardinsdufaubourg.com
Brunch a la italiana en Jardins du Faubourg
