A dos pasos de los Inválidos, Chiquette es una dirección bien escondida dentro delhotel de 5 estrellas Le Cinq Codet. Aquí, el chef David Maroleau propone regularmente menús de corta duración, diseñados para reflejar las estaciones y los platos tradicionales que se consumen en cada época del año.
Así, durante los meses de diciembre y enero, cuando la gente se prepara para las fiestas, se reúne con la familia y los amigos y, sobre todo, disfruta de una comida reconfortante, el chef ha ideado un menú generoso, indulgente y, sobre todo, agradable. Durante dos meses, podrá sentarse en Le Chiquette para disfrutar de Raclette rendez-vous, el menú efímero del momento, donde la raclette está a su gusto, acompañada de surtidos de charcutería fina italiana (mortadela trufada, jamón Príncipe de París, coppa, speck), patatas "mitraillettes"... O el toque del chef: encurtidos caseros y ensalada fresca. Se encontrará rodeado de auténticas ruedas de queso, fundidas a la carta, para una raclette de todo a cien: al ajo de oso, ahumado, clásico o de leche cruda, los productos son excepcionales y ésta es, sin duda, una de las mejores raclettes que comerá en París.
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La raclette rendez-vous de Chiquette es la manera perfecta de pasar un momento cálido en un ambiente acogedor, perfecto para reunirse con la familia, los amigos o los amantes en torno a una comida realmente reconfortante. La raclette rendez-vous está disponible del 1 al 22 de diciembre de 2023 a mediodía, y después del 8 al 31 de enero de 2024, y cuesta 50 euros por persona (bebidas excluidas).
En la mesa del chef David Maroleau, nadie se va con el estómago vacío o medio lleno: el chef apuesta por la calidad, pero también por la cantidad, con platos contundentes de la carta Chiquette o menús de corta duración como este rendez-vous Raclette, pensados para reunir y deleitar a todos. Es un concepto tan contundente como delicioso, ¡así que no se lo pierda hasta enero de 2024!
Fechas y horario de apertura
De 1 de diciembre de 2023 a 31 de enero de 2024
Ubicación
Chiquette
5 Rue Louis Codet
75007 Paris 7
Tarifas
Personne: €50
Sitio web oficial
lecinqcodet.com
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