La raclette ilimitada es un imprescindible de la temporada invernal en los restaurantes parisinos. Pero cuando se respetan las normas del kosher, es difícil satisfacer los antojos de queso fundido. Hay pocas fórmulas de raclette ilimitada en los restaurantes kosher, y desde hace poco, Alona es uno de ellos.
Normalmente, este restaurante kosher, abierto desde el mes de junio, sirve principalmente ensaladas y sándwiches durante el día, especialmente a la hora del almuerzo. Pero desde hace unas semanas, este local situado en el distrito 17 hace horas extras abriendo por la noche para celebrar veladas privadas. Mahlone, el joven restaurador originario de Niza, acoge entre 5 y 15 personas en una larga mesa central. Esto contribuye a crear un ambiente muy acogedor durante la velada. Y le sirve su menú de raclette ilimitada, con salmón en lugar de embutidos.
El menú también incluye un entrante, una tabla de quesos para compartir. El precio es asequible, ya que el menú tiene un precio fijo de 30 €, lo que para un restaurante kosher es una buena oferta que no hay que dejar pasar. Sobre todo porque la velada en Alona es todo un éxito. Mahlone sabe cómo crear un buen ambiente y te permitirá divertirte mientras degustas una raclette que calentará las noches más frías. La fórmula es generosa, algo poco habitual en un restaurante kosher, y asequible, ¿qué más se puede pedir?
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