Cierre del restaurante Persil: tapas y DJ sets todo el fin de semana en el distrito 11

Es una de las pepitas del barrio que ha conquistado el paladar de lugareños y turistas en su afán por descubrir el París de los parisinos. Con su inclasificable cocina vegetariana y pescetariana, el restaurante Persil se impuso gracias a la imaginación de la chef Kumpi, ayudada por su maridoRichard. En este acogedor capullo, donde se sentirá como en casa, descubrirá una cocina casera e inventiva.

Persil: el restaurante vegetariano y pesquero más ingenioso del distrito 11 de París
Persil es una pepita de oro que espera ser descubierta en el distrito 11 de París. Este restaurante de estilo berlinés ofrece una cocina inventiva con un menú mitad vegetariano, mitad vegano. Una dirección en la que todo el mundo está de acuerdo. Y cuando hace buen tiempo, ¡puede sentarse en la terraza! [Seguir leyendo]

Aunque a la chef le gusta pensar que algunas de sus recetas, como las gyozas y el mikate, son sus platos estrella, en realidad nos espera la misma creatividad en todo el menú. Puede que algunos de los nombres de los platos te suenen, pero no te dejes engañar, porque las recetas de Kumpi son reinterpretaciones libres de las especialidades que conoces. Sólo los puros carnívoros podrían no encontrar su sitio, ya que aquí los platos se basan exclusivamente en productos vegetarianos o pescado.

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El restaurante Persil, situado en el distrito 11 de París () y poco turístico, ha atraído a una clientela local e internacional, lo que ha llevado al concepto a migrar a una versión más nómada e inmersiva, el Domaine Persil, un restaurante itinerante que abrirá sus puertas la próxima primavera en el sur, cerca de Montpellier. Así pues, la aventura parisina toca a su fin... pero no es cuestión de marcharse sin decir adiós.

El viernes 12 y el sábado 13 de septiembre de 2025, el restaurante Persil celebrará su fiesta de clausura, en un ambiente gourmet y festivo. En el programa: DJ a partir del aperitivo, tapas y buen vino durante toda la velada... Es la ocasión perfecta para darse un último capricho antes de esperar que el Domaine Persil vuelva a hacer escala en la región parisina.