¿Y si nos diéramos el gusto de disfrutar de una comida dentro de una burbuja, bien calentitos, en medio de la decoración navideña? A partir del miércoles 18 de noviembre de 2026, Maison Delano Paris, el hotel de 5 estrellas del distrito 8, presenta su nuevo jardín de invierno. Tras su terraza, que este verano evocaba una piazza italiana, el establecimiento cambia por completo de ambiente para las fiestas de fin de año de 2026. En su patio interior, 4 burbujas transparentes y climatizadas, rodeadas de abetos resplandecientes, recibirán a los amantes de la buena mesa para un desayuno, un almuerzo, una cena o una pausa dulce. Y una buena noticia: ¡la experiencia no está reservada a los clientes del hotel!
Instaladas en el corazón de este patio, resguardado del bullicio parisino, las burbujas pueden acoger de 2 a 8 comensales cada una. Una opción ideal para organizar una cita romántica, una comida en familia o una velada con amigos en un espacio privado. Uno se instala en ellas para disfrutar de las luces de Navidad y, sobre todo, de las propuestas gastronómicas que el chef Paolo Minelli, al frente del Delano Café, ha ideado para la ocasión.
Y para entrar en calor, ¿qué mejor que una buena raclette? El chef propone un menú de raclette a 195 € por persona, con una copa de champán incluida. La tradicional especialidad de montaña adquiere aquí acentos italianos, acompañada de embutidos transalpinos: jamón San Daniele, mortadela y finocchiona, un salami toscano aromatizado con hinojo. Patatas Ratte du Touquet, polenta cremosa y verduras de temporada completan el festín, antes de culminar con un postre ideado por el segundo de pastelería Enzo Ohayon. Cabe señalar que también se ofrece una versión vegetariana sin embutidos.
Para los amantes de la gastronomía, un segundo menú de 5 pases rinde homenaje a la trufa y se ofrece a 250 € por persona. Incluye carpaccio de lubina marinado en jugo de trufa, huevo a baja temperatura con trocitos de trufa, vieiras, pularda de corral rellena de foie gras y trufa, y un postre de trampantojo con la forma del preciado hongo.
Los vegetarianos tampoco se quedan atrás: hay un menú con trufa por 210 €, que incluye, entre otros platos, un carpaccio de apionabo, risoni con crema de calabaza moscada y remolachas asadas con trocitos de trufa. Los tres menús incluyen una copa de champán y se sirven exclusivamente en las burbujas climatizadas, tanto en el almuerzo como en la cena.
¡Pero no hace falta reservar una gran cena para disfrutar de este decorado invernal! Desde por la mañana, los visitantes podrán desayunar en una de las burbujas con las propuestas del Delano Café. A la hora de la merienda, también se ofrecerán las creaciones de repostería de Enzo Ohayon, acompañadas de una bebida caliente o fría. Una buena ocasión para disfrutar de un momento gastronómico después de un paseo o de una jornada de compras por el Faubourg Saint-Honoré.
Una experiencia más bien de alta gama, para reservar en una ocasión especial, una cena romántica o simplemente por el placer de comer bajo las luces de Navidad, bien resguardados del frío parisino.
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Fechas y horario de apertura
Desde el 18 de noviembre de 2026
Ubicación
Maison Delano París
4 Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Planificador de rutas
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
delanohotels.com
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