Coulommiers celebra su Brie 2026, el imprescindible evento quesero en Seine-et-Marne (77)

¡Aviso para los amantes del queso! Coulommiers celebra de nuevo su Brie, los días 26 y 27 de septiembre de 2026, en una octava edición bajo la Halle aux Fromages de Coulommiers, en Seine-et-Marne (77). Mercado de productores, rutas gastronómicas, cofradías, animaciones culinarias y una guinguette animarán este fin de semana de acceso libre dedicado al terruño briard.

Cuando una ciudad lleva el nombre de un queso, es difícil no dedicarle una fiesta. Coulommiers quiere a su Brie 2026 regresa el sábado 26 y el domingo 27 de septiembre de 2026 para celebrar una de las especialidades más famosas de Seine-et-Marne (77). Para esta 8ª edición, productores, artesanos y cofradías se reúnen bajo la Halle aux Fromages de Coulommiers, edificio catalogado Patrimonio de Interés Regional, con un programa tan delicioso como acogedor.

Primera parada: el Pueblo de artesanos del sabor, abierto el sábado de 10:00 a 22:00 y luego el domingo de 9:30 a 18:00. Una oportunidad de conocer a productores de Brie de la región y de irse con algunas especialidades locales bajo el brazo. El sábado, las festividades pasan también por un desfile de las cofradías del Brie, acompañado de las Vaches Fantastiques y de su fanfarre, una investidura de nuevos cofrades así como la elección de Miss y Mister Pays de Brie. La velada termina a partir de las 19:00 alrededor de una guinguette y de una gran mesa con el restaurante L'Orizon y el grupo Midnight Songs.

Domingo, llega el turno de las visitas guiadas gastronómicas de Coulommiers, con salidas a las 10 y a las 11 y una parada en el parque de los Capucins. Los cocineros aficionados también podrán seguir de cerca el Desafío del Chef, organizado en tres rondas a partir de las 13:30 y arbitrado por el chef con estrella Baptiste Renouard.

El programa de Coulommiers quiere a su Brie 2026:

Sábado 26 de septiembre:

10h-22h : Apertura del Village des artisans du goût. Un gran mercado de productores de la tierra de Brie y sus alrededores
10h30 : Apertura de inscripciones: Miss y Mister Pays de Brie. Inscríbase para intentar convertirse en embajadores de Pays de Brie
10h45 : Inauguración de la 8ᵉ edición de Coulommiers aime son Brie. ¡Es el momento de cortar la cinta!
11h : Desfile de las confréries du Brie et des Vaches Fantastiques. Las confréries del Brie, las Vacas Fantásticas y su alegre fanfare animan las calles de Coulommiers
12h30 : Intronización de los confrères du Brie de Coulommiers. Celebración de los nuevos confrères du Brie de Coulommiers
14h30 : Tournée del Village des artisans du goût. Descubra el saber hacer de los productos sabrosos de los artesanos-productores
16h30 : Elecciones de Miss y Mister Pays de Brie. ¿A quién se le otorgarán las coronas de Miss y Mister Pays de Brie?
17h : Resultado del juego : Le Coulommiers de Seine-et-Marne. ¿Quién se llevará el Coulommiers de Seine-et-Marne en juego?
19h : Guinguette del sábado por la noche con el restaurante l’Orizon. Únase a una gran mesa entre amigos y déjese llevar por el ambiente musical de Midnight Songs!

Domingo 27 de septiembre:

9h30-18h : Apertura del Village des artisans du goût. Un gran mercado de productores del terroir de la Brie y de sus alrededores
10h : Visita guiada gourmet – 1ª salida. Una visita guiada al corazón del patrimonio de Coulommiers con una parada gourmet en el magnífico Parc des Capucins
10h15 : Recorrido por el Village des artisans du goût. Descubre el relato del savoir-faire de los productos sabrosos de los artesanos-productores
11h : Visita guiada gourmet – 2ª salida. Una visita guiada al corazón del patrimonio de Coulommiers con una parada gourmet en el magnífico Parc des Capucins
13h30 : El desafío del Chef – 1ª ronda. Un desafío lanzado y dirigido por el Chef estelar Baptiste Renouard
14h30 : El desafío del Chef – 2ª ronda. Un desafío lanzado y dirigido por el Chef estelar Baptiste Renouard
15h30 : El desafío del Chef – 3ª ronda. Un desafío lanzado y dirigido por el Chef estelar Baptiste Renouard
16h30 : Entrega de premios: El desafío del Chef. Anuncio de los ganadores con las felicitaciones del Chef

Una buena excusa, entonces, para descubrir el patrimonio briard desde una perspectiva distinta a la de una tabla de quesos!

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