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La Communale de Saint-Ouen se pone en modo anti-desperdicio con chefs, degustaciones y talleres gratuitos

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Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Graziella de Sortiraparis · Actualizado el 22 de septiembre de 2026 a las 00:50
La Communale de Saint-Ouen acoge una gran jornada contra el desperdicio alimentario el sábado 26 de septiembre de 2026, de 10:00 a 18:00. Degustaciones, talleres, demostraciones de chefs, market gastronómico y encuentros forman parte del programa de este evento gratuito y abierto a todos.

¿Cómo cocinar mejor sin llenar la basura? Transformar las sobras en lugar de desecharlas, aprender a conservar los alimentos con más acierto y descubrir nuevas formas de cocinar... El sábado 26 de septiembre de 2026, La Communale de Saint-Ouen dedica una jornada completa a la lucha contra el desperdicio alimentario.

De 10:00 a 18:00, la gran sala gourmet acoge gratuitamente a niños y adultos en torno a un programa que mezcla talleres de cocina, degustaciones, demostraciones de chefs, encuentros y consejos prácticos. El objetivo es simple: demostrar que reducir el desperdicio puede pasar también por el sabor, la creatividad y algunos hábitos fáciles de reproducir en casa.

El evento está impulsado por HopHopFood, una asociación de interés general comprometida contra el desperdicio y la precariedad alimentaria. Para esta edición, dos padrinos serán anunciados sobre el escenario: Nabil Zemmouri, alias Chef_N_Zem, conocido por sus recetas anti-desperdicio en las redes sociales, y Guillaume Gomez, antiguo chef de las cocinas del Élysée.

Este día especial también tomará la forma de un mercado gastronómico anti-desperdicio, complementado por actividades pedagógicas y momentos de intercambio sobre nuestros hábitos de consumo.

Este esfuerzo se organiza unos días antes del Día internacional de sensibilización sobre las pérdidas y el desperdicio de alimentos, que las Naciones Unidas y la FAO fijan cada año el 29 de septiembre. En 2026, este día pone especial énfasis en el potencial transformador relacionado con la reducción del desperdicio alimentario.

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Fechas y horario de apertura
El 26 de septiembre de 2026

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    10 bis Rue de l'Hippodrome
    93400 Saint Ouen
    Planificador de rutas

    Tarifas
    Gratis

    Sitio web oficial
    communalesaintouen.com

    Etiquetas : saint ouen, guía gastronómica del festival, Sena Saint Denis, qué hacer en septiembre, guía del curso de taller de cocina, criterio imprescindible, gran oferta, criterio sin reservas, criterio interno, criterio de convivencia, criterio relajado, degustación experiencia gastronómica París guía
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    Langosteria : la azotea climatizada y su terraza con vistas a París
    La azotea climatizada de Langosteria y su terraza panorámica nos ofrecen una vista espectacular de París, situadas en el séptimo piso del Cheval Blanc, en la antigua Samaritaine (1er). Lo probamos en plena canícula de 2026; os lo contamos.
    Disco Crêpes: la crêperie insólita y al 100% disco en Le Marais, París
    Disco Crêpes reinventa la crêpería tradicional con crêpes y galettes caseros recién hechos, una carta para componer a tu gusto y creaciones que cambian según las ganas, todo ello en un sorprendente decorado disco en pleno Marais.
    La Librairie Gourmande, la histórica dirección especializada en libros de cocina
    Librairie Gourmande es el lugar al que acuden todos los gourmets, especializado en libros de cocina. En total, le esperan casi 20.000 referencias.
    El rooftop del Marais de 300 m2, la Terraza Mikuna 2026
    Terraza Mikuna, el rooftop de 300 m2 ubicado en el edificio del BHV Marais, en el 4º distrito, reabre sus puertas para la temporada 2026 con una carta reinventada, una nueva propuesta de almuerzo y cócteles atractivos.
    Petite Rosalie en Disney Village: la terraza del restaurante Rosalie reabre sus puertas — nuestra prueba
    ¿Te apetece tomar una copa en Disney Village? Dirígete a Petite Rosalie, la terraza de la Brasserie Rosalie, a un paso de Disneyland París, que reabrirá el 27 de marzo de 2026 junto al Lago Disney. Con la llegada de los días soleados, esta terraza al aire libre vuelve a ser un plan perfecto para comer al aire libre, tomarte un descanso bajo el sol o prolongar la visita a Disneyland París en un entorno con vistas al agua.
    Frente a Notre-Dame, esta terraza de verano se instala sobre un puente parisino - opiniones y fotos
    Frente a Notre-Dame, La Rôtisserie d’Argent despliega sus manteles a cuadros y se instala para el verano en el muelle de la Tournelle. Con vista al Sena, ambiente de bistrot parisino y platos firmados por Romuald Sinnan: aquí, el panorama atrae la mirada, pero la cocina da mucho que hablar.
    Halle de l'Arsenal - el espacio de comida Biltoki en Rueil-Malmaison, en los Hauts-de-Seine, ya está abierto
    ¡La Halle Biltoki llega a Rueil-Malmaison! Después de su éxito en Issy-les-Moulineaux, el concepto continúa expandiéndose por los Hauts-de-Seine y aterriza en el nuevo ecobarri de l'Arsenal. Fuimos a explorarlo y esto es todo lo que necesitas saber...
    El mercado cubierto de Enfants Rouges, el mercado alimentario más antiguo de París
    En pleno Haut-Marais, el Marché des Enfants Rouges deleita a los parisinos desde 1615. Como el mercado cubierto más antiguo de la capital, conjuga historia, puestos gourmet, cocinas del mundo y pausas para el almuerzo de martes a domingo.
    Les Halles d'Issy Biltoki, mercado gastronómico de Issy-les-Moulineaux
    A orillas del Sena, en Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel han dado paso a Les Halles d'Issy - Biltoki, un inmenso mercado y patio de comidas gourmet de 1.000 m² que le acoge desde el desayuno hasta la cena en un ambiente festivo. Aquí encontrará una veintena de artesanos y comerciantes muy comprometidos, dispuestos a deleitarle con los mejores productos.
    La mostaza de Meaux (77), una auténtica joya histórica de sabor intenso y carácter bien marcado.
    El Brie no es el único tesoro gastronómico de Meaux! Con sus granos visibles, su sabor ligeramente picante y su famoso tarro de gres, la Mostaza de Meaux también forma parte de las especialidades históricas de Seine-et-Marne (77). Una receta cuyas orígenes se remontan a varios siglos y que hoy sigue estrechamente ligada a la casa Pommery.
    Panade: la panadería y pastelería de Merouan Bounekraf en París
    Merouan Bounekraf, antiguo concursante de Top Chef (10ª temporada), se ha instalado en el distrito 15 de París. Acaba de abrir Panade, su primera panadería-pastelería, a la vez cálida y ultra-gourmet, con opciones saladas y dulces en su interior, ¡sin olvidar la bollería y el buen pan! ¿Le damos una vuelta?
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    La Fiesta del Flan 2026: mercadillo de segunda mano, animaciones gratuitas y venta de flanes en Triel-sur-Seine (78)
    La Feria del Flan de Triel-sur-Seine (78) regresa el sábado 26 y el domingo 27 de septiembre de 2026 para su 47.ª edición. En las riberas del Sena, cerca de 500 expositores toman posesiòn del recinto para una enorme feria de segunda mano, acompañada de flanes y de animaciones para los niños.
    La Gran Semana Vegetal 2026 en París, el festival gratuito y festivo dedicado a la alimentación vegetariana.
    ¿Y si ponemos un poco más de verde en nuestros platos? La Gran Semana Vegetal regresa del 25 de septiembre al 4 de octubre de 2026 para su segunda edición. Durante 10 días, talleres, degustaciones, conferencias y animaciones se multiplican por toda Francia, con varios encuentros en París, entre ellos un gran coloquio inaugural en la Academia del Clima.
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    La Communale de Saint-Ouen se pone en modo anti-desperdicio con chefs, degustaciones y talleres gratuitos
    La Communale de Saint-Ouen acoge una gran jornada contra el desperdicio alimentario el sábado 26 de septiembre de 2026, de 10:00 a 18:00. Degustaciones, talleres, demostraciones de chefs, market gastronómico y encuentros forman parte del programa de este evento gratuito y abierto a todos.
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    Coulommiers celebra su Brie 2026, el imprescindible evento quesero en Seine-et-Marne (77)
    ¡Aviso para los amantes del queso! Coulommiers celebra de nuevo su Brie, los días 26 y 27 de septiembre de 2026, en una octava edición bajo la Halle aux Fromages de Coulommiers, en Seine-et-Marne (77). Mercado de productores, rutas gastronómicas, cofradías, animaciones culinarias y una guinguette animarán este fin de semana de acceso libre dedicado al terruño briard.
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    Whisky Live París 2026 en la Grande Halle de La Villette, la cita de los estetas
    Aficionados y profesionales apasionados por el mundo del whisky y otros licores se dan cita del 26 al 28 de septiembre de 2026 en La Grande Halle de La Villette para la nueva y 22ª edición de Whisky Live Paris.
    La Fiesta del Flan 2026: mercadillo de segunda mano, animaciones gratuitas y venta de flanes en Triel-sur-Seine (78)
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    Terraza Mikuna, el rooftop de 300 m2 ubicado en el edificio del BHV Marais, en el 4º distrito, reabre sus puertas para la temporada 2026 con una carta reinventada, una nueva propuesta de almuerzo y cócteles atractivos.
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    El mercado cubierto de Enfants Rouges, el mercado alimentario más antiguo de París
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    Del 2 al 4 de octubre de 2026, SAGASDOM celebra su 10º aniversario en el Pavillon Gravelle de París con cocinas de ultramar, degustaciones, chefs, concursos y showcases.
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    Disco Crêpes reinventa la crêpería tradicional con crêpes y galettes caseros recién hechos, una carta para componer a tu gusto y creaciones que cambian según las ganas, todo ello en un sorprendente decorado disco en pleno Marais.
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    Librairie Gourmande es el lugar al que acuden todos los gourmets, especializado en libros de cocina. En total, le esperan casi 20.000 referencias.
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