En el corazón del parque natural regional de Haute Vallée de Chevreuse, en los Yvelines, a 15 minutos a pie de laAbbaye des Vaux-de-Cernay ( hoy hotel de lujo en un marco histórico), la Granja se revela como una aldea secreta al borde del bosque, enclavada en los terrenos de esta finca histórica cuidadosamente renovada por la Sociedad Parisina.
Desde la reapertura de la Abadía en octubre de 2023, este lugar cargado de historia no ha dejado de sorprender. Un año después, la experiencia continúa con una dirección confidencial pensada para familias y amantes de la paz y la naturaleza. Podrá cambiar el ajetreo de París por habitaciones rústicas, comidas gourmet y encuentros con animales en un entorno inspirado en las casas de campo.
La decoración de Corinne Sachot -que también diseñó CoCo en la Ópera Garnier- transforma cada edificio en un refugio poético. Le maravillarán los tapices ingleses de Colefax y Fowler, las cestas de mimbre del taller VIME y la loza vintage de las paredes, evocadora de recuerdos de infancia.
La Granja está dividida en cuatro edificios, todos ellos abiertos a reservas:
Nuestra habitación en la masía es espaciosa y la decoración nos hace sentir como en casa, en el hogar familiar. Una vez dejada la maleta, lo único que apetece es explorar la finca y sus ocupantes.
Lo que hace que esta dirección sea realmente fantástica es la sensación de volver a la granja. Uno se despierta con el canto de los pájaros, y tanto niños como adultos corren a acariciar a las cabritas, dar de comer a los conejos, conocer a los burros y pasear entre las gallinas camperas que picotean sus huevos. Estos animales, presentes durante todo el día, nos permiten volver a conectar con lo esencial, en un entorno donde el tiempo parece suspendido.
En lo que respecta a sus papilas gustativas, La Trattoria, el restaurante de la Granja, es el lugar al que acudir para disfrutar de una generosa cocina italiana. En este luminoso comedor, podrá compartir pasta y pizzas recién hechas bajo una gigantesca araña de cestas de mimbre. Las pizzas están deliciosas, y se las recomendamos.
Tenga en cuenta que cada reserva da derecho a un desayuno gourmet. También incluye un aperitivo buffet servido en la Trattoria (excepto los jueves, que se sirve en la Abbaye).
El Betty's Bar, un homenaje a Betty de Rothschild, le acoge durante todo el día en tres salones para tomar un aperitivo al piano o una copa junto al fuego. Cuando hace buen tiempo, también puede optar por la enorme terraza al aire libre situada en el corazón del caserío.
Una acogedora sala de juegos añade un toque lúdico a la experiencia. Billar, futbolín y juegos de mesa esperan a grandes y pequeños en un ambiente arbolado, tenue y de club, perfecto para prolongar las veladas en familia o con amigos, al calor cuando la naturaleza se duerme fuera.
Y como una estancia en la granja también le da acceso a todo el Domaine de l'Abbaye, las posibilidades son infinitas. Puede tomar prestada una de las bicicletas disponibles para dar un paseo, dar un paseo hasta la Abadía a la sombra del bosque o coger el autobús lanzadera, previa petición, que le llevará allí todo el día.
En laAbadía, podrá disfrutar de numerosas actividades: pedales, paseos en barco, sala de juegos, club infantil, karaoke, cine privado y piscina al aire libre con SPA. Además, hay varios restaurantes, bares y terrazas donde relajarse al sol o a la sombra. Los fines de semana se ofrece un gigantesco brunch (probablemente el más grande que hayamos visto) al estilo Hogwarts de Harry Potter.
En resumen, si busca el lugar ideal para ser ecológico sin tener que alejarse mucho de París, si es un turista amante de la naturaleza y del encanto bucólico de una granja rural, ésta es una experiencia de inmersión que debería gustarle. Ya sea un fin de semana de Semana Santa, un puente de mayo o una escapada romántica en pareja, La Ferme de l'Abbaye cumple todos los requisitos. Un brunch gigante, olimpiadas, talleres lúdicos y creativos, paseos en poni y otras actividades originales esperan a las familias durante el fin de semana de Pascua.
Esta dirección se dirige a una clientela más acomodada o a quienes buscan una experiencia excepcional para celebrar la ocasión. Los precios varían de un día a otro y de un mes a otro, por lo que conviene ir entre semana.
Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.
Ubicación
Abadía de Vaux de Cernay
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Información sobre accesibilidad
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.abbayedesvauxdecernay.com
Más información
La Ferme se encuentra en la rue des Vaux de Cernay, con una entrada diferente
