Desde hace algunos años, los gourmets han comprendido que la comida rápida no es solo Mc Donalds, y que las hamburguesas pueden ser de primera calidad. Es el caso de King Marcel, que abrió dos nuevos locales en 2018: uno en París, en la esquina de Lafayette, y otro en Levallois-Perret, en el departamento 92.
Así que, en una tarde fría, fuimos a probar esta dirección del distrito 9. 240 m2 de espacio urbano y moderno, luces de neón, un estilo de bistró francés contemporáneo y una bonita terraza con 40 cubiertos.
En el menú de King Marcel hay 6 hamburguesas, todas con el ingenioso nombre de un Marcel famoso. Está la Marcel Pagnol (chuleta de pollo, queso fresco de cabra, pesto verde, tomates frescos, albahaca y pimientos rojos encurtidos), la Marcel Duchamp (ternera Limousin, queso Emmental francés IGP, cogollos de lechuga, tomates frescos, salsa casera y beicon a la parrilla), la Marcel Jackson, una versión francesa de un famoso cantante estadounidense (ternera Limousin, queso Cheddar rojo curado, cebollas fritas, beicon y salsa barbacoa casera)...
Marcel du Marché es una hamburguesa que cambia cada dos o tres semanas. El día que fuimos, era de ternera de Limousin, beicon de campesino, camembert normando, brotes de espinacas y salsa de mostaza a la antigua. Apetitosa.
Como habrás deducido, King Marcel se centra en los buenos productos franceses: las carnes son de primera calidad, al igual que los quesos, y las salsas son caseras, al igual que las patatas fritas y la limonada -excelente, por cierto-.
Y los vegetarianos tampoco se quedarán fuera, ya que todas las hamburguesas de la carta pueden personalizarse en versión vegetariana, con una hamburguesa casera de verduras en lugar del filete.
Probamos el Marcel Cerdan (ternera de Limousin, raclette DOP, cebollas encurtidas, beicon a la plancha, pepinillos y ketchup casero) y el Marcel Michelin (ternera de Limousin, Saint-Nectaire DOP, beicon de campo, crema de mostaza casera y cebollino), y nos encantaron.
Hay tres opciones para elegir, dependiendo del hambre que se tenga: la opción clásica, a 12,90 euros, que incluye una hamburguesa + patatas pequeñas o ensalada verde + una bebida; la opción King, a 15,90 euros, que incluye una hamburguesa king (350 g de carne y aún más ingredientes que en la opción clásica) + patatas grandes o ensalada verde + una bebida; y la opción Petit Marcel, a 9,90 euros, para los menos golosos.
Déjenos decirle que la fórmula King es ultra generosa. Es difícil de superar.
King Marcel es una de las mejores alternativas a sus antojos de comida rápida. Generosas, de gran calidad, caseras y llenas de estupendos productos franceses, ¡las hamburguesas de King Marcel son de degustación obligada!
Ubicación
Rey Marcel
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
www.kingmarcel.fr
