Desde hace algunos años, los gourmets han comprendido que la comida rápida no es solo Mc Donalds, y que las hamburguesas pueden ser de primera calidad. Es el caso de King Marcel, que abrió dos nuevos locales en 2018: uno en París, en la esquina de Lafayette, y el otro en Levallois-Perret, en el departamento 92.
Así que fuimos con envidia a probar la dirección del distrito 9 en una tarde fría. 240 m2 de espacio moderno y urbano, luces de neón, un estilo de bistró francés contemporáneo y una bonita terraza con 40 cubiertos.
El menú de King Marcel incluye 6 hamburguesas, todas con el ingenioso nombre de un famoso Marcel. La Marcel Pagnol (chuleta de pollo, queso de cabra fresco, pesto verde, tomates frescos, albahaca y pimientos rojos encurtidos), la Marcel Duchamp (ternera Limousin, emmental francés IGP, cogollos de lechuga, tomates frescos, salsa casera y beicon a la parrilla), la Marcel Jackson, una versión francesa de un famoso cantante estadounidense (ternera Limousin, queso cheddar rojo maduro, cebollas fritas, beicon y salsa barbacoa casera)...
Marcel du Marché es una hamburguesa que cambia cada dos o tres semanas. El día que fuimos, era de ternera de Limousin, beicon de campesino, camembert normando, brotes de espinacas y salsa de mostaza a la antigua. Apetitoso.
Como habrá podido comprobar, King Marcel se centra en los buenos productos franceses: las carnes son de primera calidad, al igual que los quesos, y las salsas son caseras, al igual que las patatas fritas y la limonada -excelente, por cierto-.
Y los vegetarianos no se quedan atrás, ya que todas las hamburguesas de la carta se pueden personalizar en versión vegetariana, con una hamburguesa casera de verduras en lugar del filete.
Probamos la Marcel Cerdan (ternera de Limousin, raclette DOP, cebolla confitada, falda a la parrilla, pepinillos y ketchup casero) y la Marcel Michelin (ternera de Limousin, Saint-Nectaire DOP, tocino de campo, crema de mostaza casera y cebollino), y nos encantaron.
Hay tres fórmulas para elegir, según el hambre que se tenga: la fórmula clásica, a 12,90 euros, que incluye una hamburguesa + patatas pequeñas o ensalada verde + bebida; la fórmula King, a 15,90 euros, con una hamburguesa king (350 g de carne y aún más ingredientes que en la fórmula clásica) + patatas grandes o ensalada verde + bebida; y la fórmula Petit Marcel, a 9,90 euros, para los poco golosos.
Permítanos decirle que la fórmula King es ultra generosa. ¡Es difícil saciarse!
KingMarcel es una de las mejores alternativas a sus antojos de comida rápida. Generosas , de alta calidad, caseras y llenas de grandes productos franceses, ¡las hamburguesas de King Marcel son de degustación obligada!
Ubicación
Rey Marcel
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Información sobre accesibilidad
Sitio web oficial
www.kingmarcel.fr
