Rémy piensa a lo grande para su restaurante. En Disneyland Paris, el Bistrot Chez Rémy ofrece un menú de cocina francesa con servicio de mesa, en el corazón de Worlds of Pixar, en Disney Adventure World. Este restaurante, abierto a los visitantes del parque en los horarios disponibles al hacer la reserva, prolonga el universo de la película Ratatouille con una decoración descomunal, concebida para dar la impresión de compartir el punto de vista del pequeño chef.
Un tarro de mermelada adquiere proporciones monumentales, los cubiertos se convierten en elementos decorativos y los objetos cotidianos cambian de función. Libros de cocina y sombrillas de cóctel de tamaño desmesurado: las referencias siguen siendo familiares, pero su escala transforma la sala en un espacio de observación.
Esta historia también continúa en la cocina. En un comunicado publicado por Disneyland Paris, Virginie, entonces jefa de cocina del restaurante, explicaba que se inspiraba en los bistrós parisinos y adaptaba las propuestas a las estaciones. "Nos inspiramos, por supuesto, en la decoración y respetamos el storytelling para crear nuestras cartas. ¡Prolongamos la inmersión hasta en el plato!", explicaba. También mencionaba los vínculos entre las recetas, su presentación y el universo de Ratatouille.
La carta menciona, entre otros platos, un pâté en croûte de pato con pera y castaña, así como una ensalada de lentejas verdes con dados vegetales. Como plato principal, los visitantes pueden elegir un trozo de carne de vacuno a la parrilla con patatas fritas, bacalao asado acompañado de un puré de patatas con beurre blanc o una blanquette de verduras y proteínas vegetales. El famoso ratatouille puede acompañar algunos platos si se solicita, precisa el documento.
La mousse de chocolate, la tarta de limón con merengue y el pastel de queso fresco y frambuesa figuran entre los postres. El menú Rémy cuesta 45 euros e incluye un entrante y un plato principal, mientras que el menú Émile cuesta 55 euros e incluye un postre. Para niños de 3 a 11 años, el menú Petit Chef, de 30 euros, incluye un entrante, un plato principal, un postre y una bebida. Las recetas y los precios indicados corresponden a la carta oficial consultada.
La comida se reserva por separado en el sitio web o la aplicación de Disneyland Paris y requiere una entrada que permita acceder a Disney Adventure World. En torno a la mesa, la decoración da mucho juego para conversar: al fin y al cabo, no todos los días se almuerza junto a un tarro de mermelada más grande que uno mismo.
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Ubicación
Disneyland París
Boulevard de Parc
77700 Coupvray
Planificador de rutas
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Estación RER A "Marne-la-Vallée - Chessy - Parc Disneyland".
Tarifas
Menu Rémy : €45
Menu Emile : €55
Sitio web oficial
www.disneylandparis.com
