A partir de las 18.35 h del lunes 10 de marzo de 2025, Chiara Serpaggi volverá a formar parte del jurado de La Meilleure Boulangerie de France en M6, sustituyendo temporalmente a Noëmie Honiat. La pastelera de 26 años, que ya ha participado en el programa, aportará su experiencia junto a Bruno Cormerais y Michel Sarran durante una semana dedicada a las panaderías de París y su periferia.
Formada en la École Ferrandi, Chiara Serpaggi perfeccionó sus habilidades en prestigiosos establecimientos como el Hôtel de Matignon, las boutiques de Thierry Marx y la Pâtisserie Opéra de Cédric Grolet. Especialista en escalfado y decoraciones dulces, se ha hecho un nombre en Instagram, donde comparte sus creaciones con más de 500.000 seguidores.
En 2024, dejó su huella en la 13ª temporada de Meilleur Pâtissier, en un concurso especial de Halloween. En la actualidad, ofrece sus pasteles por encargo e imparte talleres de pastelería en Saint-Maur-des-Fossés. También se pueden ver sus cursos en línea con The French Pâtissier, para que los aficionados puedan reproducir sus recetas de autor.
La mejor panadería de Francia, temporada 13: estas son las 10 panaderías que compiten en París.
«La mejor panadería de Francia» vuelve con una nueva y decimotercera temporada que se puede ver en M6 desde el pasado 10 de noviembre. Después de haber recorrido la Costa Azul y el oeste de Occitania, el programa gastronómico hace escala en París del lunes 1 al jueves 4 de diciembre de 2025. Entonces, ¿quiénes son los candidatos de la capital? ¡Aquí está la lista de las 10 panaderías parisinas que compiten esta semana! [Seguir leyendo]
Cada día, las pastelerías competirán en cuatro pruebas gastronómicas:
Bruno Cormerais saldrá al encuentro de productores y artesanos locales -agricultores, pescadores, cultivadores...- para ayudarnos a descubrir un producto local que los dos panaderos del día deberán sublimar a través de una creación panadera original.
Chiara Serpaggi, por su parte, propondrá sus mejores creaciones dulces con ingredientes fijos, que luego presentará a las pastelerías. ¿Serán capaces de sorprender al jurado con sus creaciones?
Michel Sarran, por su parte, preparará un plato regional salado y retará a los panaderos a crear un producto de panadería que lo acompañe a la perfección. Pan aromatizado, hojaldres, grisines... ¿Cuál será la combinación perfecta entre panadería y cocina?
A pesar de su talento, Chiara Serpaggi es consciente del reto que supone su puesto en el jurado."Noëmie Honiat atrae enormemente al público. Tengo miedo de que me juzguen por mi corta edad... Pero este programa es uno de los mayores retos de mi vida", confiesa.
Su llegada al programa es un reconocimiento a su pericia y dinamismo. A los concursantes les espera una semana intensa, ¡con retos que seguro harán las delicias de los aficionados a la panadería y la pastelería! Descubra las creaciones de Chiara Serpaggi en su página web: ¡L'Atelier de Chiara!
Fechas y horario de apertura
De 10 de marzo de 2025 a 14 de marzo de 2025
